खाद्य एवं पेय प्रवाह समाधान | खाद्य श्रेणी का फ्लोमीटर

लंबाईमीटरखाद्य एवं पेय उद्योग में विभिन्न परिस्थितियों में फ्लो मीटर का उपयोग किया गया है।कोरिओलिस द्रव्यमान प्रवाह मीटरइनका उपयोग स्टार्च के घोल और द्रवीकृत कार्बन डाइऑक्साइड को मापने में किया जाता है। इलेक्ट्रोमैग्नेटिक फ्लो मीटर ब्रूअरी तरल पदार्थ, जूस और पीने के पानी में भी पाए जाते हैं। इसके अलावा, लॉन मीटर ने खाद्य और पेय उद्योग में व्यावहारिक उपयोग के लिए कई तरह के समाधान पेश किए हैं। अधिक जानकारी के लिए देखें।लंबाईमीटर.

किण्वन प्रक्रिया मापन

किण्वन प्रक्रिया में उत्पन्न ऊष्मा और कार्बन डाइऑक्साइड की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए। पेय पदार्थों के प्रसंस्करण में कार्बन डाइऑक्साइड को एकत्रित करने और द्रवीकरण करने से इसके पुन: उपयोग की बहुमूल्य संभावनाएं बनती हैं। उन्नत मास फ्लो मीटर प्रसंस्करण के दौरान सटीक मापन और नियंत्रण में योगदान करते हैं, जिससे दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

यह संभव है कि भरने की प्रक्रिया में संचालक द्रवीकृत कार्बन डाइऑक्साइड की वास्तविक मात्रा का अधिक स्पष्ट अनुमान लगा सकें। द्रव्यमान प्रवाह मीटर की सहायता से सटीक नियंत्रण से विभिन्न परिवहन वाहनों से एक साथ भरना संभव हो जाता है, जिससे बड़े पैमाने पर संचालन में होने वाली त्रुटियां कम हो जाती हैं।

ब्रुअरीज में प्रवाह मापन

सटीक प्रक्रिया शराब बनाने के उद्योग की आधारशिला है। इसकी शुरुआत माल्टेड जौ और पानी को एक सटीक अनुपात में मिलाकर मैश कुकर में करने से होती है। स्टार्च शर्करा में परिवर्तित हो जाता है और माल्टी घोल में परिवर्तित हो जाता है। मैशिंग के बाद, इस महत्वपूर्ण मिश्रण को सटीक रूप से मापा जाता है, फिर इसे एक फिल्टर प्रेस में भेजा जाता है जो अनाज को अलग करता है। समय-समय पर इन छने हुए अनाज को स्थानीय किसानों को उप-उत्पाद के रूप में बेचा जा सकता है।

फ़िल्टर प्रेस से गुज़रने के बाद, घोल को, जिसे अब वॉर्ट कहा जाता है, उबालने के लिए दो भाप से गर्म होने वाली केतलियों में से एक में स्थानांतरित किया जाता है। दोनों केतलियाँ अलग-अलग काम करती हैं: एक उबालने के लिए और दूसरी सफाई और आगे की तैयारी के लिए। केतली के निचले हिस्से में स्थित भाप कॉइल वॉर्ट को पहले से गर्म करने का काम करती है।

जब वॉर्ट अपने क्वथनांक पर पहुँच जाता है, तो प्रीहीट कॉइल में भाप का प्रवाह बंद हो जाता है और स्वचालित भाप तापन प्रणाली सक्रिय हो जाती है। फिर स्टीम हेडर से संतृप्त भाप एक समायोजन वाल्व से होकर गुजरती है और मास फ्लो मीटर केतली में जाने वाली भाप की सटीक मात्रा को मापता है। भाप की मात्रा दबाव और तापमान में परिवर्तन के साथ घटती-बढ़ती रहती है। एक एकीकृतपदार्थ प्रवाह मीटरदबाव और तापमान दोनों के लिए क्षतिपूर्ति की सुविधा वाला यह स्टीम फ्लो मीटर अन्य स्टीम फ्लो मीटरों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन करता है, जो तापमान, दबाव और प्रवाह के मापदंडों को अलग-अलग प्रदान करते हैं।

मास फ्लो मीटर से निकलने के बाद, संतृप्त भाप एक शेल-एंड-ट्यूब हीट एक्सचेंजर में स्थित आंतरिक बॉयलर के शीर्ष तक पहुँचती है। नीचे की ओर बहने वाली भाप से वॉर्ट गर्म होता है और संघनित होने लगता है। शेल-एंड-ट्यूब हीट एक्सचेंजर के शीर्ष पर लगा एक डिफ्लेक्टर झाग बनने से रोकता है, जिससे उबालने की प्रक्रिया सुचारू रूप से चलती है।

भाप की द्रव्यमान प्रवाह दर को मापने और गणना करने के बाद, 500 बैरल केतली में तापन तापमान को नियंत्रित किया जाता है। 90 मिनट के उबालने के दौरान 5-10% विलयन वाष्पित हो जाता है। फिर उन वाष्पित गैसों को एकत्र करके मापा जाता है।गैस प्रवाह मीटरप्रक्रिया को और बेहतर बनाने के लिए। हॉप्स मिलाने से वॉर्ट कीटाणुरहित हो जाता है और घोल के स्वाद, स्थिरता और गाढ़ेपन पर असर पड़ता है। किण्वन की अवधि के बाद घोल को बोतलों और पीपों में भरा जाता है।

हमारा मास फ्लो मीटर भाप और मैश सॉल्यूशन के लिए बहुमुखी है; यह कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य वाष्पों के लिए गैस फ्लो मीटर के रूप में भी उपयोगी है। व्यापक समाधान उपलब्ध हैं जो फ्लो मीटर की सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिससे मास बैलेंस और नियंत्रण को अनुकूलित किया जा सके।हमसे संपर्क करेंअधिक जानकारी के लिएभाप प्रवाह माप.

स्टार्च सांद्रता मापन

गेहूं के स्टार्च सस्पेंशन से पानी निकालने के लिए स्टार्च की सटीक मात्रा का पता लगाना और उसे लक्षित प्रतिशत तक समायोजित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। सामान्य तौर पर, स्टार्च की मात्रा 0-45% तक होती है और घनत्व 1030-1180 kg/m³ होता है।स्टार्च की सांद्रतायदि इसे विद्युतचुंबकीय प्रवाह मीटर से मापा जाए तो यह मुश्किल होगा। स्टार्च की मात्रा को सेंट्रीफ्यूज की गति को समायोजित करके नियंत्रित किया जा सकता है।

कोरियोलिस मास फ्लो मीटर स्टार्च की मात्रा और स्टार्च विलयन की प्रवाह दर को ऑनलाइन मापने के लिए एक आदर्श उपकरण है। स्टार्च की मात्रा को सेंट्रीफ्यूज के लिए एक नियंत्रण चर के रूप में लिया जाता है। प्रसंस्करण उद्योगों के उद्देश्य के आधार पर घनत्व मापन संबंधी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है। सांद्रता और द्रव्यमान प्रवाह मापन के आउटपुट सिग्नल को सेंट्रीफ्यूज की गति नियंत्रण के लिए निर्धारित बिंदु के संदर्भ के रूप में लिया जाता है।

आधुनिक फ्लो मीटरों की बहुमुखी प्रतिभा न केवल द्रव्यमान प्रवाह दरों की जानकारी प्रदान करती है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करती है कि घनत्व माप सटीक बने रहें, जिससे स्टार्च प्रसंस्करण में निर्बाध समायोजन और उत्पादकता में वृद्धि हो सके।

पेय पदार्थ बनाने की प्रक्रियाओं में प्रवाह मापन

शीतल पेय पदार्थों के कार्बनीकरण की प्रक्रिया में विशेष चुनौतियाँ आती हैं, विशेषकर CO2 के मापन में। पारंपरिक गैस प्रवाह मीटर, दबाव और तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशीलता के कारण उन्नत थर्मल मास फ्लो मीटरों की तुलना में कमतर साबित होते हैं। शीतल पेय निर्माता प्रसंस्करण प्रणाली में थर्मल मास फ्लो मीटर लगे होने पर सीधे मास फ्लो प्राप्त कर सकते हैं, जिससे तापमान और दबाव संबंधी जटिल समायोजन की आवश्यकता नहीं रहती। यह नवोन्मेषी प्रवाह मीटर प्रणाली के संचालन को सुगम बनाता है और सटीकता को उच्च स्तर तक बढ़ाता है, जिससे प्रत्येक बार CO2 की सही मात्रा सुनिश्चित होती है।

निष्कर्षतः, विभिन्न उद्योगों में उन्नत प्रवाह मापन प्रौद्योगिकियों का एकीकरण न केवल परिचालन दक्षता बढ़ाता है, बल्कि अंतिम उत्पादों की गुणवत्ता और स्थिरता को भी मजबूत करता है। चाहे वह शराब बनाना हो, स्टार्च प्रसंस्करण हो, शीतल पेय उत्पादन हो या जूस प्रसंस्करण, इन नवोन्मेषी समाधानों को अपनाने से व्यवसाय निरंतर विकसित होते बाजार में स्थायी सफलता के लिए तैयार होते हैं।