Anakahi LonnUa hoʻohana ʻia nā mika kahe i ka ʻoihana meaʻai a me ka mea inu ma nā ʻano kūlana like ʻole. ʻO kaNā mika kahe nuipa Coriolishoʻohana ʻia i ke ana ʻana i nā hopena starch a me ke kalapona dioxide i hoʻoheheʻe ʻia. Hiki ke loaʻa nā mika kahe electromagnetic i nā wai hana pia, nā wai a me ka wai inu. Eia kekahi, ua hāʻawi ʻo Lonn Meter i nā ʻano hopena like ʻole no ka hoʻohana pono ʻana i ka ʻoihana meaʻai a me ka mea inu. E aʻo hou e pili anaAnakahi Lonn.
Ana ʻana o ke Kaʻina Hana Fermentation
Pono e nānā pono ʻia ka wela i hana ʻia a me ke kalapona ʻokikene i ka wā fermentation. Loaʻa nā manawa kūpono e hoʻohana hou ʻia i ka hopu ʻana a me ka hoʻoheheʻe ʻana o ke kalapona ʻokikene i ka hana ʻana i nā mea inu. Hāʻawi nā mika kahe nui holomua i ke ana pololei a me ka kaohi ʻana ma o ka hana ʻana, e hoʻomaikaʻi ana i ka pono a me ka maikaʻi o ka huahana.
Hiki paha i nā mea lawelawe ke kiʻi i kahi kiʻi maopopo o ke kaumaha maoli o ke kalapona ʻokikene i hoʻoheheʻe ʻia i nā hana hoʻopiha. ʻO ka kaohi pololei me ke kōkua o nā mika kahe nui e hiki ai ke hoʻopiha like mai nā kaʻa halihali like ʻole, e hōʻemi ana i nā hewa i loaʻa e ka hana nui.
Ke Ana ʻana o ke Kahe ma nā Hale Hana Pia
ʻO ke kikoʻī ke kihi o ka ʻoihana hana pia. Hoʻomaka ia mai ka hoʻohuihui ʻana o ka bale malted a me ka wai i loko o kahi mea kuke mash ma hope o kahi ratio kikoʻī. Hoʻololi ʻia ka starch i nā kō a hana ʻia i kahi hopena malty. ʻO kēia hui koʻikoʻi, ma hope o ka wili ʻana, ua ana pololei ʻia ma mua o ke kahe ʻana i kahi mīkini kānana e hoʻokaʻawale i nā hua. Hiki ke kūʻai aku i kēlā mau hua i kānana ʻia i nā mahiʻai kūloko e like me nā huahana mai kēlā manawa a i kēia manawa.
ʻO ka hopena, e hele ana ma o ka mīkini kānana, i kapa ʻia ʻo wort, e hoʻoili ʻia i kekahi o nā ipu hao ʻelua i hoʻomehana ʻia i ka mahu no ka hoʻolapalapa. Hana nā ipu hao ʻelua i kahi hana like ʻole: hoʻokahi no ka hoʻolapalapa a hoʻokahi no ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomākaukau hou ʻana. Hana ka ʻōwili mahu ma lalo o ka ipu hao no ka hoʻomehana mua ʻana o ka wort.
Hoʻopau ʻia ka mahu i loko o ka ʻōwili preheat a loaʻa ka hopena o ka ʻōnaehana hoʻomehana mahu aunoa ke hiki ka wort i kona wahi paila. A laila hele ka mahu saturated mai ke poʻo mahu ma o kahi valve hoʻoponopono a hana ka mika kahe nui e ana i ka nui pololei o ka mahu e hele ana i loko o ka ipuhao. Hoʻololi ka nui o ka mahu me nā mea i loko o ke kaomi a me ka mahana. He mea i hoʻohui ʻiaana kahe nuipame ka uku pānaʻi kaomi a me ka mahana, hana maikaʻi ʻo ia ma mua o nā mika kahe mahu ʻē aʻe, e hāʻawi ana i nā palena o ka mahana, ke kaomi a me ke kahe ma ke kaʻawale.
Ke puka aku nei mai ka mika kahe nuipa, piʻi ka mahu māʻona i luna o kahi paila kūloko, kahi i kau ʻia i loko o kahi mea hoʻololi wela pūpū-a-ʻōmole. Hoʻomehana ʻia ka wort e ka mahu e kahe ana i lalo, kahi e hoʻomaka ai e hoʻopili. ʻO kahi deflector ma luna o ka mea hoʻololi wela pūpū-a-ʻōmole e pale aku i ka hoʻokumu ʻia ʻana o ka huʻa, e hoʻomaʻamaʻa ana i ke kaʻina hana paila.
Ma hope o ke ana ʻana a me ka helu ʻana i nā kahe o ke kaumaha o ka mahu, ua hoʻomalu ʻia ka mahana o ka hoʻomehana ʻana i loko o nā ipu hao 500 bbl. Hoʻoheheʻe ʻia ka hopena 5-10% i loko o ka paila ʻana no 90 mau minuke. A laila hopu ʻia kēlā mau kinoea i hoʻoheheʻe ʻia a ana ʻia e kahiana kahe kinoeano ka hoʻonui hou ʻana i ke kaʻina hana. Hoʻohui nā hops i ka wort a hoʻopilikia i ka ʻono, ke kūpaʻa a me ke kūlike o ka hopena. A laila e hoʻopaʻa ʻia ka hopena i loko o nā ʻōmole a me nā kegs ma hope o kahi manawa o ka fermentation.
He maʻalahi kā mākou mika kahe nuipa no ka mahu, ka hopena mash; nā mika kahe kinoea no ke kalapona ʻokikene a me nā mahu ʻē aʻe. Loaʻa nā hoʻonā piha e hoʻopuni ana i nā koi āpau o ka mika kahe, e hoʻomaikaʻi ana i ke kaulike nuipa a me ka kaohi.Kāhea iā mā˚ouno ka mea hou akuana ʻana o ke kahe ʻana o ka mahu.
Ana ʻana o ka nui o ka starch
He mea nui loa ka ʻike pololei ʻana i ka nui o ka starch a hoʻoponopono iā ia i ka pakeneka i manaʻo ʻia i ka wehe ʻana i ka wai mai ka palaoa palaoa i hoʻokuʻu ʻia. Ma ke ʻano laulā, ʻo ka nui o ka starch mai 0-45% me nā densities o 1030-1180 kg/m³. Ke ana ʻana i kaka nui o ka starchhe mea paʻakikī inā e ana ʻia e kahi mika kahe electromagnetic. Hiki ke hoʻomalu ʻia ka nui o ka starch ma o ka hoʻoponopono ʻana i ka wikiwiki o nā centrifuges.
He mea hana kūpono ka mika kahe nui o Coriolis no ke ana ʻana i ka nui o ka starch ma ke ʻano pūnaewele, a me ka nui o ke kahe like ʻana o ka hopena starch. Lawe ʻia ka nui o ka starch ma ke ʻano he loli hoʻomalu no nā centrifuges. Hiki ke hoʻokō ʻia nā koi kikoʻī ma ke ana ʻana o ka density ma ke kumu o ka pahuhopu o nā ʻoihana hana. Lawe ʻia ka hōʻailona hoʻopuka o ka noʻonoʻo ʻana a me ke ana ʻana o ke kahe nui ma ke ʻano he mau kuhikuhi i kahi i hoʻonohonoho ʻia no ka kaohi wikiwiki o ka centrifuge.
ʻO ka maʻalahi o nā mika kahe o kēia wā ʻaʻole wale ia e hāʻawi i ka ʻike i nā helu kahe o ka nuipa akā e hōʻoiaʻiʻo hoʻi e mau ana nā ana o ka nuipa, e ʻae ana i nā hoʻoponopono maʻalahi a me ka hoʻonui ʻana i ka huahana i ka hana ʻana i ka starch.
Ke Ana ʻana o ke Kahe i nā Kaʻina Hana Mea Inu
Ke kū nei nā mea inu palupalu i nā pilikia kūikawā i ke kaʻina hana o ke kalapona ʻana, ʻoiai ke ana ʻana o ka co2. ʻOi aku ka liʻiliʻi o nā mika kahe kinoea kuʻuna i nā mika kahe nui thermal holomua no ko lākou ʻike i ke kaomi a me nā loli o ka mahana. ʻAe ʻia nā mea hana inu palupalu e kiʻi pololei i ke kahe nui ke hoʻolako ʻia ka ʻōnaehana hana me kahi mika kahe nui thermal, e pale ana i nā paʻakikī o nā hoʻoponopono mahana a me ke kaomi. Hoʻomaʻamaʻa ka mika kahe hou i ka hana ʻōnaehana a hoʻomaikaʻi i ka pololei i kahi pae kiʻekiʻe, kahi e hōʻoiaʻiʻo ai i ka nui kūpono o ka co2 i kēlā me kēia manawa.
I ka hopena, ʻo ka hoʻohui ʻana o nā ʻenehana ana kahe holomua ma nā ʻoihana like ʻole ʻaʻole wale e hoʻonui i ka pono hana akā hoʻoikaika pū i ka maikaʻi a me ke kūlike o nā huahana hope loa. Inā paha ma ka hana pia, ka hana ʻana i ka starch, ka hana ʻana i nā mea inu palupalu, ka hana ʻana i ka wai, ke apo ʻana i kēia mau hoʻonā hou e hoʻonoho i nā ʻoihana no ka holomua mau loa i kahi mākeke e loli mau ana.
Ka manawa hoʻouna: ʻOkakopa-30-2024
