Fún ọ̀pọ̀ àwọn olùsè oúnjẹ nílé, tọ́kì Thanksgiving ni ohun ọ̀ṣọ́ adé àsè àjọyọ̀ náà. Rí i dájú pé ó ń sè dáadáa, ó sì dé ibi tí ó gbóná dáadáa jẹ́ ohun pàtàkì. Ibí ni ìwọ̀n otútù ẹran oní-nọ́ńbà ti di ohun èlò tí kò níye lórí. Ṣùgbọ́n pẹ̀lú onírúurú ìwọ̀n otútù tí ó wà, títí kanAwọn iwọn otutu BBQ alailowaya, Awọn iwọn otutu ẹran Bluetooth,awọn iwọn otutu alailowaya ọlọgbọn, awọn iwọn otutu wifi grill, ati awọn iwọn otutu eran latọna jijin, ati iwọn ti o tobi ju ti Tọki lọ, ibeere naa dide: nibo ni a fi iwọn otutu eran si?
Ìtọ́sọ́nà yìí tẹnu mọ́ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó wà lẹ́yìn ibi tí a gbé ìwọ̀n thermal tó yẹ kalẹ̀ fún tọ́kì tí a sè dáadáa.
A ó ṣe àwárí ipa tí ibi tí a wà lórí iwọ̀n otútù inú ilé, a ó sì jíròrò àwọn àǹfààní lílo onírúurú ìwọ̀n otútù, títí bí ìwọ̀n otútù tí a lè kà lójúkan, ìwọ̀n otútù ẹran méjì tí a lè fi ṣe ìwádìí, àti ìwọ̀n otútù tí a lè fi ṣe ìwádìí lórí ìkànnì. Nípa lílóye ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì àti lílo àwọn irinṣẹ́ tó tọ́, o lè ṣe àṣeyọrí tòkì Thanksgiving tó ní ìdùnnú, tó dùn, àti èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ, tó sì ní ààbò ní gbogbo ìgbà.
Pàtàkì Ìwọ̀n Òtútù Inú: Ìwọ̀n Ààbò àti Ìmúṣẹ
Iṣẹ́ pàtàkì ti iwọn otutu ẹran ni lati wọn iwọn otutu inu ẹran naa. Iwọn otutu yii ṣe pataki fun idaniloju aabo ounjẹ. USDA ṣeduro iwọn otutu inu ti o kere ju ailewu fun awọn oriṣiriṣi ẹran, pẹlu adie [1]. Awọn iwọn otutu wọnyi ṣe aṣoju aaye ti a ti pa awọn kokoro arun eewu run. Ni ọran ti Tọki, iwọn otutu inu ti o kere ju ailewu jẹ 165°F (74°C) jakejado apakan ti o nipọn julọ ti ọmu ati itan [1].
Sibẹsibẹ, iwọn otutu kii ṣe nipa aabo nikan. O tun ni ipa lori apẹrẹ ati adun ti Tọki. Asopọ iṣan ni awọn amuaradagba ati ọra. Bi Tọki ṣe n se, awọn eroja wọnyi bẹrẹ si ni denature (yi apẹrẹ pada) ni awọn iwọn otutu kan pato. Ilana denaturation yii ni ipa lori bi ẹran ṣe n mu ọrinrin ati rirọ. Fun apẹẹrẹ, Tọki ti a se ni iwọn otutu inu kekere yoo jẹ rirọ ati omi diẹ sii ni akawe si eyi ti a se si iwọn otutu ti o ga julọ.
Lílóye Ìṣẹ̀dá Tọ́kì: Wíwá Àwọn Ibi Tó Gbóná Jùlọ
Kókó pàtàkì kan nínú ṣíṣe oúnjẹ déédéé àti kíkà ìwọ̀n otútù tó péye ni gbígbé ìwọ̀n otútù sí ibi tó yẹ. Tọ́kì ní ọ̀pọ̀ ìṣùpọ̀ iṣan tó nípọn, àti pé ìwọ̀n otútù inú rẹ̀ lè yàtọ̀ díẹ̀ láàárín wọn.
Èyí ni ìsọ̀rí ibi tí ó yẹ fún ìwọ̀n thermal meat digit rẹ:
Apakan Itan Ti o Nipọn Julọ:
Ibí yìí ni ibi pàtàkì jùlọ fún wíwọ̀n iwọn otutu inú. Fi ohun èlò ìwádìí thermometer rẹ tàbí ohun èlò ìwádìí láti ọ̀dọ̀ rẹ sí i.Thermometer BBQ alailowayajinlẹ̀ sínú apá inú itan, kí a má baà lé egungun. Agbègbè yìí ló lọ́ra jùlọ láti sè, yóò sì fi hàn pé ó dára jùlọ nígbà tí gbogbo tọ́kì náà bá ṣeé jẹ.
Apa ti o nipọn julọ ti ọmú:
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé itan ni àmì pàtàkì, ó tún dára láti ṣàyẹ̀wò ìwọ̀n otútù ọmú. Fi ohun tí a fi ń ṣe ìwádìí ìwọ̀n otútù ẹran oníṣẹ́ méjì tàbí ohun èlò ìgbóná tí a fi ẹ̀rọ ìgbóná lé lórí lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ sínú apá tó nípọn jùlọ nínú ọmú, kí ó má baà jẹ́ kí egungun àti ihò ìyẹ́ apá náà gbóná. Ẹran ọmú náà gbọ́dọ̀ dé 165°F (74°C) kí ó lè jẹ́ èyí tí a kò lè jẹ.
Àkíyèsí Ìmọ̀ Sáyẹ́ǹsì:
Àwọn ìlànà oúnjẹ kan dámọ̀ràn pé kí a fi kún inú ihò ẹran Tọ́kì náà. Síbẹ̀síbẹ̀, fífi kún inú rẹ̀ lè dín iṣẹ́ sísè ẹran ọmú kù. Tí o bá fẹ́ fi kún inú ẹran Tọ́kì rẹ, ronú nípa lílo ìwọ̀n otútù oníṣẹ́ BBQ mìíràn láti máa ṣe àkíyèsí ìwọ̀n otútù náà pẹ̀lú. Ìwọ̀n tó wà nínú rẹ̀ yẹ kí ó dé ìwọ̀n otútù inú rẹ̀ tó 165°F (74°C) fún ààbò.
Ìmọ̀-ẹ̀rọ Thermometer: Yíyan Ohun èlò tó tọ́ fún iṣẹ́ náà.
Pẹ̀lú ìlọsíwájú nínú ìmọ̀-ẹ̀rọ sísè oúnjẹ, oríṣiríṣi àwọn ohun èlò ìgbóná ara oní-nọ́ńbà ló wà, olúkúlùkù ní àwọn àǹfààní tirẹ̀ fún sísè ẹran Tọ́kì:
Awọn iwọn otutu ti a le ka lẹsẹkẹsẹ:
Àwọn wọ̀nyí ni àwọn iṣẹ́ àṣekára rẹ àtijọ́, tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé. Wọ́n rọrùn láti lò, wọ́n sì ń ṣe iṣẹ́ náà kíákíá. Rántí pé, ṣíṣí ààrò náà jẹ́ kí ooru jáde, nítorí náà, yára ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n otútù rẹ!
Awọn iwọn otutu BBQ alailowaya:
Àwọn wọ̀nyí wá pẹ̀lú ohun èlò ìwádìí láti ọ̀dọ̀ àwọn abẹ́rẹ́ tó máa ń wà ní ìkọ̀kọ̀ nínú tòkì náà nígbà tí ohun èlò ìfihàn kan bá wà níta ààrò. Èyí á jẹ́ kí o máa ṣe àkíyèsí iwọ̀n otútù náà nígbà gbogbo láìsí ṣí ilẹ̀kùn, èyí á fipamọ́ ooru tó ṣeyebíye, yóò sì jẹ́ kí oúnjẹ rẹ máa lọ dáadáa [4]. Àwọn àwòṣe kan, bíi àwọn tékítírọ́ọ̀mù WiFi grill àti àwọn tékítírọ́ọ̀mù grill tí a so mọ́ app, lè fi ìkìlọ̀ ránṣẹ́ sí fóònù rẹ nígbà tí tọ́kì náà bá dé iwọ̀n otútù ìyanu náà. Sọ̀rọ̀ nípa ìrọ̀rùn!
Awọn iwọn otutu ẹran idanwo meji:
Àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ onípele méjì yìí ní àwọn ohun èlò ìwádìí méjì, èyí tó ń jẹ́ kí o lè máa kíyèsí ìwọ̀n otútù itan àti ọmú ní àkókò kan náà. Kò sí ìméfò mọ́ tàbí fífi ìgúnni gún ọ̀pọ̀lọ́pọ̀ pẹ̀lú ohun èlò ìtọ́jú ooru!
Yíyan Aṣiwaju Rẹ: Iwọn otutu ti o dara julọ fun ọ da lori iru sise rẹ.
Fún ìjàkadì lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan, ìwọ̀n thermium tí a lè kà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ lè ṣe iṣẹ́ náà. Ṣùgbọ́n tí o bá jẹ́ ẹni tí ó fẹ́ràn ẹ̀rọ ìbánisọ̀rọ̀ tàbí tí o kò bá fẹ́ ṣí ìlẹ̀kùn ààrò, ìwọ̀n thermium BBQ aláìlókùn tàbí ìwọ̀n thermium oníṣẹ́ méjì lè jẹ́ àwọn ọ̀rẹ́ tuntun rẹ.
Nítorí náà, o ti rí i! Pẹ̀lú òye díẹ̀ nípa ìgbóná àti àwọn irinṣẹ́ tó yẹ ní ẹ̀gbẹ́ rẹ, o ti wà ní ọ̀nà tó dára láti di ògbóǹtarìgì fún ẹ̀ka tọ́kì Thanksgiving. Nísinsìnyí, lọ síwájú kí o sì ṣẹ́gun ẹyẹ náà!
Má ṣe ṣiyèméjì láti kàn sí wa níEmail: anna@xalonn.com or Foonu: +86 18092114467tí ẹ bá ní ìbéèrè èyíkéyìí, ẹ sì gbà wá lálejò nígbàkúgbà.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: May-10-2024
