-
Brendi distillash va fermentatsiyada etanol konsentratsiyasini o'lchash
Spirt konsentratsiyasini aniq aniqlash distillash fraktsiyalarini aniq aniqlash va ajratish imkonini beradi, bu fraktsiyalarni optimal ajratishni ta'minlash distillash jarayonida etanol konsentratsiyasini doimiy ravishda kuzatib borishga bog'liq. Distillash mashinalari...Ko'proq o'qish -
Jinning sovuq maseratsiya sharobida onlayn zichlikni o'lchash
Sovuq maseratsiya yoki sovuq ivitish - bu aromatik va fenol birikmalarini eritib yuborishni optimallashtirish uchun uzum sharbati yoki botanika materiallari fermentatsiya yoki ekstraktsiyadan oldin past haroratlarda (odatda 4°C atrofida) ushlab turiladigan usul. Botanika qo'shimchalarining miqdori va tezligi...Ko'proq o'qish -
Rum ishlab chiqarish jarayonining ichki konsentratsiyasini o'lchash
Rom ishlab chiqarishda konsentratsiyani chiziqli o'lchash shinni va fermentatsiya substratlaridagi shakar darajasi bo'yicha real vaqt rejimida ma'lumotlarni taqdim etish uchun juda muhimdir, bu esa suyultirish, ozuqa moddalarini qo'shish, harorat va kislorod bilan ta'minlash kabi jarayon parametrlarini darhol sozlash imkonini beradi...Ko'proq o'qish -
Oq sharob ishlab chiqarish jarayonida ichki konsentratsiyani o'lchash
Oq sharob ishlab chiqarishda, ayniqsa real vaqt rejimida shakar konsentratsiyasini o'lchash va alkogol miqdorini o'lchashda, fermentatsiya paytida Brix shakar tebranishlarini darhol aniqlash uchun avtomatik sozlashlarni ishga tushirish, kesish uchun ichki konsentratsiyani o'lchash juda muhimdir...Ko'proq o'qish -
Aroq ishlab chiqarish jarayonida ichki konsentratsiyani o'lchash
Aroq ishlab chiqarishda konsentratsiyani chiziqli o'lchash juda muhim, bu ultratovushli konsentratsiya o'lchagich yordamida atala tayyorlash, fermentatsiya va distillash jarayonida kraxmal (20-30 g/l), shakar va etanol (8-14% v/v dan 40% ABV gacha) ni real vaqt rejimida kuzatish imkonini beradi...Ko'proq o'qish -
Sariq guruch sharobini ishlab chiqarishda zichlikni o'lchash
Sariq guruch sharobini ishlab chiqarishda zichlikni chiziqli o'lchash juda muhim, bu asosan ichimlikning noyob "bir vaqtning o'zida shakarlanish va fermentatsiya" jarayoni tufayli - guruch koji tarkibidagi amilazalar kraxmalni fermentlanadigan shakarga aylantiradi va xamirturush uni yanada o'zgartiradi...Ko'proq o'qish -
Viski tayyorlash jarayonida ichki zichlikni o'lchash
Uzluksiz jarayon monitoringi viski ishlab chiqarish jarayonining asosi bo'lib, mahsulot sifati va operatsion samaradorligini ta'minlaydi. Asosiy bosqichlar - ezish, suyuqlashtirish, fermentatsiya va distillash - real vaqt rejimida tahlildan foyda ko'radi. Ichki zichlik o'lchovi...Ko'proq o'qish -
Samarali ferment dozasi uchun makkajo'xori pyuresi zichligini o'lchash
Makkajo'xori pyuresi zichligi fermentatsiya qilinadigan shakar darajasining bevosita ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi. Spirtli ichimliklarni distillash jarayoni bosqichlarida pyuresi zichligi yuqori bo'lganligi shakar konsentratsiyasining yuqori bo'lishiga mos keladi va shuning uchun konversiya tugallangan taqdirda etanolning nazariy jihatdan yuqori hosil bo'lishiga olib keladi. Makkajo'xori pyuresi...Ko'proq o'qish -
Sake tayyorlashda saxarifikatsiya samaradorligi
Sakhalash sake tayyorlash jarayonida hal qiluvchi biokimyoviy bosqichdir. U guruchda saqlanadigan kraxmallarni fermentatsiya bosqichida xamirturush uchun substrat bo'lib xizmat qiladigan fermentatsiyalanadigan shakarlarga, asosan glyukoza va maltozaga aylantiradi. Bu o'zgarish ... tomonidan boshqariladi.Ko'proq o'qish -
Malt Steep Liquorning real vaqt rejimida zichlik monitoringi
Malt tayyorlashda izchil fermentativ faollik va oldindan aytib bo'ladigan unib chiqish uchun bir xil gidratatsiya zarur - bu ikkalasi ham malt sifati va oxir-oqibat pivoning ta'mi va hosildorligi uchun juda muhimdir. Agar partiyaning turli qismlari suvni turli tezlikda yutib yuborsa, notekis unib chiqish kuzatiladi, bu esa...Ko'proq o'qish -
Neftga asoslangan burg'ulash loyida burg'ulash suyuqligi reologiyasi
Burg'ulash suyuqligi reologiyasi neftga asoslangan burg'ulash loy (OBM) tizimlarining ishlashi va xavfsizligi uchun juda muhimdir. Reologiya loyning turli bosim va harorat sharoitlarida qanday oqishini tasvirlaydi, bu esa neftga asoslangan loyni burg'ulashning har bir bosqichiga ta'sir qiladi. Optimal quvvatni saqlash...Ko'proq o'qish -
Slanets neft konlarida kislotali sinish suyuqligining yopishqoqligini o'lchash
Kislota sinish suyuqligining yopishqoqligi sinish boshlanishi uchun zarur bo'lgan gidravlik sinish sinish bosimini aniqlaydi va tog' jinslarida sinish tarqalishini boshqaradi. Suyuqlik qovushqoqligini aniq o'lchash va nazorat qilish sinish geometriyasini optimallashtirish uchun juda muhimdir...Ko'proq o'qish
O'lchov razvedkasini aniqroq qiling!
