-
Вимірювання концентрації етанолу в процесі дистиляції та бродіння бренді
Точне визначення концентрації спирту дозволяє точно визначити та розділити фракції дистиляції, підтримка оптимального розділення цих фракцій залежить від постійного відстеження концентрації етанолу під час дистиляції. Дистилятори можуть виконувати...Читати далі -
Онлайн-вимірювання густини вина холодної мацерації джину
Холодна мацерація, або холодне замочування, – це техніка, за якої виноградне сусло або рослинні матеріали витримуються при низьких температурах (зазвичай близько 4°C) перед ферментацією або екстракцією для оптимізації вилуговування ароматичних та фенольних сполук. Кількість та швидкість вилучення рослинних добавок...Читати далі -
Вимірювання концентрації в потоці, процес виробництва рому
Вимірювання концентрації в потоці у виробництві рому є важливим для отримання даних про рівень цукру в мелясі та субстратах ферментації в режимі реального часу, що дозволяє негайно коригувати параметри процесу, такі як розведення, додавання поживних речовин, температура та насичення киснем...Читати далі -
Вимірювання концентрації в процесі виробництва білого вина
Вбудоване вимірювання концентрації незамінне у виробництві білого вина, особливо для вимірювання концентрації цукру в режимі реального часу та вимірювання вмісту алкоголю для миттєвого фіксування коливань цукру за шкалою Брікса під час бродіння, щоб запускати автоматичне налаштування, скорочуючи кількість...Читати далі -
Вимірювання концентрації в процесі виробництва горілки
Вимірювання концентрації на лінії є важливим у виробництві горілки, що дозволяє контролювати вміст крохмалю (20–30 г/л), цукру та етанолу (від 8–14% об./об. до 40% ABV) у режимі реального часу під час приготування суспензії, ферментації та дистиляції за допомогою ультразвукового вимірювача концентрації для забезпечення високої...Читати далі -
Вимірювання щільності в потоку у виробництві жовтого рисового вина
Вимірювання густини на лінії є незамінним у виробництві жовтого рисового вина, головним чином завдяки унікальному процесу напою «одночасного оцукрювання та ферментації», коли амілази в рисових коджі перетворюють крохмаль на ферментовані цукри, а дріжджі додатково трансформують...Читати далі -
Вимірювання щільності на лінії в процесі виробництва віскі
Безперервний моніторинг процесу є наріжним каменем процесу виробництва віскі, що лежить в основі як якості продукції, так і операційної ефективності. Ключові етапи, включаючи затирання, розрідження, ферментацію та дистиляцію, отримують користь від аналітики в режимі реального часу. Вимірювання щільності на лінії...Читати далі -
Вимірювання густини кукурудзяного затору для ефективного дозування ферментів
Густина кукурудзяного затору служить прямим показником рівня цукру, що зброджується. Під час етапів процесу спиртової дистиляції вища густина затору відповідає більшій концентрації цукру, а отже, вищому теоретичному виходу етанолу, якщо перетворення завершено. Кукурудзяний затор...Читати далі -
Ефективність оцукрювання у виробництві саке
Оцукрювання – це вирішальний біохімічний крок у процесі варіння саке. Воно перетворює крохмалі, що зберігаються в рисі, на ферментовані цукри, головним чином глюкозу та мальтозу, які служать субстратами для дріжджів під час стадії ферментації. Це перетворення зумовлене ...Читати далі -
Моніторинг щільності солодового розчину в режимі реального часу
Рівномірна гідратація необхідна для стабільної ферментативної активності та передбачуваного проростання під час солодування, що має вирішальне значення для якості солоду та, зрештою, для смаку та виходу пива. Якщо різні частини партії поглинають воду з різною швидкістю, це призводить до нерівномірного проростання, що призводить...Читати далі -
Реологія бурового розчину в буровому розчині на нафтовій основі
Реологія бурового розчину є основоположною для продуктивності та безпеки систем бурового розчину на нафтовій основі (БР). Реологія описує, як буровий розчин тече за різних умов тиску та температури, впливаючи на кожен етап буріння з використанням бурового розчину на нафтовій основі. Підтримка оптимальної...Читати далі -
Вимірювання в'язкості рідини для кислотного гідророзриву пласта в родовищах сланцевої нафти
В'язкість кислотної рідини для гідророзриву пласта визначає тиск гідравлічного розриву пласта, необхідний для початку тріщини, та керує поширенням тріщини в гірських породах. Точне вимірювання та контроль в'язкості рідини мають вирішальне значення для оптимізації геометрії тріщини...Читати далі