سانائەت خەۋەرلىرى
-
توڭلاتقۇ تېرمومېتىرىنى ئىشلىتىشنىڭ پايدىلىرى
توڭلاتقۇڭىزنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى مۇۋاپىق ساقلاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە يېمەكلىك سۈپىتىنى ساقلاش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. توڭلاتقۇ تېرمومېتىرى توڭلاتقۇڭىزنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىنى نازارەت قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان ئاددىي، ئەمما مۇھىم قورال بولۇپ، ئۇنىڭ بىخەتەر دائىرىدە تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
شام ياساشتا تېرمومېتىرنىڭ مۇھىم رولى
شەم ياساش ھەم سەنئەت، ھەم پەن بولۇپ، ئېنىقلىق، سەۋرچانلىق ۋە توغرا قوراللارنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ قوراللار ئىچىدە تېرمومېتىر كەم بولسا بولمايدۇ. مومنىڭ ھەر خىل باسقۇچلاردا توغرا تېمپېراتۇرىغا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىش، مۇكەممەل تېكىستۇرا، كۆرۈنۈش ۋە ... قاتارلىق يۇقىرى سۈپەتلىك شەملەرنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.كۆپرەك ئوقۇڭ -
ماشىنىلارنىڭ گۈللىنىشى: ئەقلىي ئىقتىدارلىق گۆش تېرمومېتىرى بىلەن كاۋاپ قىلىشنى ئىگىلەش
كاۋاپ ئۇستىلىرى ۋە ئاشپەز بولۇشنى ئارزۇ قىلىدىغان ئاشپەزلەر ئۈچۈن، كاۋاپنىڭ مۇكەممەل پىشقانلىقىغا ئېرىشىش ئۈزلۈكسىز كۈرەش بولۇشى مۇمكىن. ئارتۇق پىشقان گۆش قۇرۇق ۋە چاينىلىدىغان بولۇپ قالىدۇ، پىشمىغان گۆش بولسا زىيانلىق باكتېرىيەلەرنى ساقلاش خەۋپىگە دۇچ كېلىدۇ. ئەقلىي ئىقتىدارلىق كاۋاپ تېرمومېتىرىنى ئىشلىتىڭ، بۇ تېخنىكىلىق يېڭىلىق بولۇپ، پەرەزلەرنى رەت قىلىدۇ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
مۇكەممەل قەنت-گېزەكلەر ئۈچۈن مۇھىم قورال: قەنت-گېزەك ياساشتا قەنت-گېزەك تېرمومېتىرى قوللانمىسى
ئاغزىڭىزنىڭ سۇسىنى چىقىرىدىغان، لەززەتلىك قەنت-گېزەكلەرنى ياساش ئۈچۈن ئېنىقلىق، سەۋرچانلىق ۋە توغرا قوراللار تەلەپ قىلىنىدۇ. بۇلارنىڭ ئىچىدە، قەنت-گېزەك تېرمومېتىرى كەم بولسا بولمايدىغان قورال سۈپىتىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك. قەنت-گېزەك ياساشقا جىددىي كۆڭۈل بۆلىدىغانلار ئۈچۈن، قەنت-گېزەك تېرمومېتىرىنى چۈشىنىش ۋە ئىشلىتىش مۇقىملىققا ئېرىشىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم...كۆپرەك ئوقۇڭ -
ئەڭ يۇقىرى باھالانغان دەرھال ئوقۇش تېرمومېتىرى سىز ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ
مۇكەممەل تاماق ئېتىش كۆپىنچە تېمپېراتۇرىنى توغرا كونترول قىلىشقا باغلىق. سىز ئۆي ئاشپەزى بولۇشنى ئارزۇ قىلىدىغان ياكى تەجرىبىلىك كەسپىي خادىم بولۇشىڭىزدىن قەتئىينەزەر، ئىشەنچلىك تېرمومېتىرنىڭ مۇھىملىقىنى ئاشۇرۇپ ئېيتىشقا بولمايدۇ. ئەڭ ياخشى تاماق ئېتىش تېرمومېتىرى، ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، سىزگە ماس كېلىدىغان تېرمومېتىر. بۇ يەردە بىز تۆۋەندىكىلەرنى تەپسىلىي چۈشەندۈرۈپ ئۆتىمىز...كۆپرەك ئوقۇڭ -
تېرمومېتىر گۆش تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىسىنىڭ پەرقى ۋە پايدىلىرىنى چۈشىنىش
گۆشنى مۇكەممەل پىشۇرۇش ئېنىقلىق ۋە بىلىم تەلەپ قىلىدىغان بىر سەنئەت. بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى مۇھىم قوراللارنىڭ بىرى تېرمومېتىر گۆش تەكشۈرۈش ئەسۋابى. بۇ ئۈسكۈنە گۆشىڭىزنىڭ پىشقانلىقىنى كاپالەتلەندۈرۈپلا قالماي، يەنە پىشمىغانلىقتىن ساقلىنىش ئارقىلىق يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
رەقەملىك توڭلاتقۇ ۋە توڭلاتقۇ تېرمومېتىرىغا ئائىت مۇھىم قوللانما
توڭلاتقۇ ۋە توڭلاتقۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى توغرا ساقلاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكى، ئېنېرگىيە ئۈنۈمى ۋە ئومۇمىي ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىقتىدارى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. رەقەملىك توڭلاتقۇ تېرمومېتىرلىرى بۇ نىشانلارغا يېتىشتە قىممەتلىك قوراللار. بۇ ئۈسكۈنىلەر ئېنىق ۋە ئىشەنچلىك تېمپېراتۇرا بىلەن تەمىنلەيدۇ ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
گۆش پىشۇرۇش ئۈچۈن تېرمومېتىرنىڭ مۇھىم قوللانمىسى: مۇكەممەل پىشقانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش
گۆشنى مۇكەممەل پىشقان ھالەتتە پىشۇرۇش دەللىك، ماھارەتلىك ۋە توغرا قوراللارنى تەلەپ قىلىدىغان بىر سەنئەت. بۇ قوراللار ئىچىدە، گۆش تېرمومېتىرى ھەر قانداق ئاشپەز ياكى ئاشپەز ئۈچۈن مۇھىم ئۈسكۈنە بولۇپ ھېسابلىنىدۇ. تېرمومېتىرنى ئىشلىتىش پەقەت گۆشنىڭ يېيىشكە بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي، يەنە ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
پەرەزلەردىن باشقا: ئاشپەزلىكتە تېرمومېتىر ئىلمىنى تەكشۈرۈش
ئۆي ئاشپەزلىكىنى ئارزۇ قىلىدىغانلار ئۈچۈن، مۇقىم ۋە لەززەتلىك نەتىجىلەرگە ئېرىشىش كۆپىنچە قىيىن بىر سەنئەتكە ئوخشايدۇ. تاماق رېتسېپلىرى يېتەكچىلىك بېرىدۇ، تەجرىبە ئىشەنچنى ئاشۇرىدۇ، ئەمما ئىسسىقلىق ۋە يېمەكلىك ئىلمىنىڭ مۇرەككەپلىكىنى ئىگىلەش ئاشپەزلىكنى كونترول قىلىشنىڭ پۈتۈنلەي يېڭى سەۋىيەسىنى ئاچىدۇ. ئاددىي تېرمومېتىرغا كىرىڭ، بىر سې...كۆپرەك ئوقۇڭ -
ئاشپەزلىكنىڭ ئېنىقلىقىغا يېتىش: گۆش تېرمومېتىرلىرىنى ئوچاقتا ئىشلىتىشنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم
ئاشپەزلىك سەنئىتى ساھەسىدە، مۇقىم ۋە لەززەتلىك نەتىجىلەرگە ئېرىشىش ئىنچىكە كونترول قىلىشقا باغلىق. رېتسېپلارغا ئەمەل قىلىش ۋە تېخنىكىلارنى ئىگىلەش ناھايىتى مۇھىم بولسىمۇ، ئىلمىي ئۇسۇل كۆپىنچە ئۆي تامىقىنى پۈتۈنلەي يېڭى بىر سەۋىيىگە كۆتۈرىدۇ. ئاددىي، ئەمما ئىنتايىن قىممەتلىك قورالغا كىرىڭ: گۆش ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
سىزگە قاچان ياخشى تاماكا چېكىش تېرمومېتىرى كېرەك؟
كاۋاپ ھەۋەسكارلىرى ۋە كەسپىي كاۋاپ ئۇستىلىرى مۇكەممەل ئىسلانغان گۆشكە ئېرىشىش ئۈچۈن ئېنىقلىق، سەۋرچانلىق ۋە توغرا قوراللار لازىملىقىنى چۈشىنىدۇ. بۇ قوراللار ئىچىدە ياخشى ئىسلىنىش تېرمومېتىرى كەم بولسا بولمايدۇ. لېكىن سىزگە قاچان ياخشى ئىسلىنىش تېرمومېتىرى كېرەك؟ بۇ ماقالىدە ...كۆپرەك ئوقۇڭ -
كاۋاپنى باشقۇرۇش: ياخشى كاۋاپ تېرمومېتىرى ئۈچۈن مۇھىم قوللانما
كاۋاپنىڭ جەلپ قىلىش كۈچى! قىزىق ئاۋاز، تۈتۈنلۈك خۇشپۇراق، سۇلۇق، تەملىك تاماقلارنىڭ ۋەدىسى. ئەمما راستىنى ئېيتايلى، كاۋاپ قىلىش بىر ئاز قىمار ئويناشقا ئوخشايدۇ. قانداق قىلىپ ئوتتۇراھال دەرىجىدە پىشقان ستېيك ياكى سۆڭىكى چۈشۈپ كېتىدىغان قوۋۇرغىلارنى كاۋاپنىڭ ئۈستىدە دائىم لەيلەپ تۇرماي تۇرۇپ مۇكەممەل پىشۇرغىلى بولىدۇ؟ ...كۆپرەك ئوقۇڭ
