مۇكەممەل قورۇلغان كۈركە گۆشىنىڭ ئىلمى: رەقەملىك گۆش تېرمومېتىرىنى قەيەرگە قويۇش كېرەك (ۋە نېمە ئۈچۈن)

بۇ قوللانما مۇكەممەل پىشۇرۇلغان كۈركە گۆشى ئۈچۈن تېرمومېتىرنى توغرا قويۇشنىڭ ئىلمىي ئاساسىنى چوڭقۇر تەتقىق قىلىدۇ.

بىز ئورۇننىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىغا بولغان تەسىرىنى تەتقىق قىلىمىز ۋە دەرھال ئوقۇلىدىغان تېرمومېتىر، قوش زوندلۇق گۆش تېرمومېتىرى ۋە ئەپكە ئۇلانغان كاۋاپ تېرمومېتىرى قاتارلىق ھەر خىل تېرمومېتىرلارنى ئىشلىتىشنىڭ ئەۋزەللىكلىرىنى مۇھاكىمە قىلىمىز. پەننى چۈشىنىش ۋە توغرا قوراللاردىن پايدىلىنىش ئارقىلىق، ھەر قېتىم شىرنىلىك، تەملىك ۋە ئەڭ مۇھىمى بىخەتەر شۈكۈر ئېيتىش بايرىمى كۈركىسىگە ئېرىشەلەيسىز.

ئىچكى تېمپېراتۇرىنىڭ مۇھىملىقى: بىخەتەرلىك بىلەن پىشقانلىقنىڭ تەڭپۇڭلۇقى

گۆش تېرمومېتىرىنىڭ ئاساسلىق رولى گۆشنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسىنى ئۆلچەش. بۇ تېمپېراتۇرا يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم. ئامېرىكا يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىكى قۇش گۆشى قاتارلىق ھەر خىل گۆش تۈرلىرى ئۈچۈن بىخەتەر ئەڭ تۆۋەن ئىچكى تېمپېراتۇرىنى تەۋسىيە قىلىدۇ [1]. بۇ تېمپېراتۇرا زىيانلىق باكتېرىيەلەرنىڭ يوقىلىش نۇقتىسىنى كۆرسىتىدۇ. كۈركە گۆشىگە نىسبەتەن، بىخەتەر ئەڭ تۆۋەن ئىچكى تېمپېراتۇرا كۆكرەك ۋە ساننىڭ ئەڭ قېلىن قىسمىدا 165°F (74°C) بولىدۇ [1].

قانداقلا بولمىسۇن، تېمپېراتۇرا پەقەت بىخەتەرلىك بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ. ئۇ يەنە تۈركىيەنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. مۇسكۇل توقۇلمىلىرى ئاقسىل ۋە ياغلاردىن تەركىب تاپقان. تۈركىيە پىشقاندا، بۇ تەركىبلەر بەلگىلىك تېمپېراتۇرىدا شەكىل ئۆزگەرتىشكە باشلايدۇ. بۇ شەكىل ئۆزگەرتىش جەريانى گۆشنىڭ نەملىك ۋە يۇمشاقلىقنى قانداق ساقلايدىغانلىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. مەسىلەن، تۆۋەن ئىچكى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇلغان تۈركىيە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇلغانغا قارىغاندا تېخىمۇ يۇمشاق ۋە سۇلۇق بولىدۇ.

تۈركىيە ئاناتومىيىسىنى چۈشىنىش: قىزىق نۇقتىلارنى تېپىش

تەكشى پىشۇرۇش ۋە تېمپېراتۇرانى توغرا كۆرسىتىشنىڭ مۇھىم ئامىلى تېرمومېتىرنى توغرا ئورۇنغا قويۇشتۇر. كۈركە گۆشىنىڭ بىر قانچە قېلىن مۇسكۇل گۇرۇپپىسى بار، ئىچكى تېمپېراتۇرىسى ئۇلارنىڭ ئارىسىدا ئازراق پەرقلىنىدۇ.

رەقەملىك گۆش تېرمومېتىرىڭىزنىڭ ئەڭ مۇۋاپىق ئورنى تۆۋەندىكىچە:

ساننىڭ ئەڭ قېلىن قىسمى:

بۇ ئىچكى تېمپېراتۇرىنى ئۆلچەشتىكى ئەڭ مۇھىم ئورۇن. دەرھال ئوقۇلىدىغان تېرمومېتىرىڭىزنىڭ زوندىنى ياكى يىراقتىن ئۆلچەيدىغان زوندنى ئىچكى تېمپېراتۇرىنى ئۆلچەش ئۈچۈن ئىشلىتىڭ.سىمسىز BBQ تېرمومېتىرىساننىڭ ئەڭ ئىچكى قىسمىغا چوڭقۇر كىرىپ، سۆڭەكتىن ساقلىنىش كېرەك. بۇ جاي ئەڭ ئاستا پىشىدۇ ھەمدە پۈتۈن كۈركە گۆشىنى قاچان يېيىشكە بولىدىغانلىقىنى ئەڭ توغرا كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

كۆكرەكنىڭ ئەڭ قېلىن قىسمى:

سان ئاساسلىق كۆرسەتكۈچ بولسىمۇ، كۆكرەكنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تەكشۈرۈپ تۇرۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قوش زوندلۇق گۆش تېرمومېتىرىنىڭ زوندىنى ياكى ئايرىم بىر دەرھال ئوقۇلىدىغان تېرمومېتىرنى كۆكرەكنىڭ ئەڭ قېلىن قىسمىغا توغرىسىغا كىرگۈزۈپ، سۆڭەك ۋە قانىتىنىڭ بوشلۇقىدىن ساقلاڭ. بىخەتەر ئىستېمال قىلىش ئۈچۈن كۆكرەك گۆشىنىڭ تېمپېراتۇرىسى 74 سېلسىيە گرادۇسقا يېتىشى كېرەك.

ئىلمىي ئەسكەرتىش:

بەزى رېتسېپلاردا كۈركە گۆشىنىڭ ئىچكى قىسمىغا تولدۇرۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، تولدۇرۇش ئەمەلىيەتتە كۆكرەك گۆشىنىڭ پىشۇرۇش جەريانىنى ئاستىلىتىدۇ. ئەگەر كۈركە گۆشىنى تولدۇرماقچى بولسىڭىز، تولدۇرۇلغان گۆشنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى نازارەت قىلىش ئۈچۈن BBQ ئۈچۈن ئايرىم زوند تېرمومېتىرىنى ئىشلىتىشنى ئويلىشىپ بېقىڭ. بىخەتەرلىك ئۈچۈن، تولدۇرۇلغان گۆشنىڭ ئىچكى تېمپېراتۇرىسى 165°F (74°C) غا يېتىشى كېرەك.

تېرمومېتىر تېخنىكىسى: خىزمەتكە ماس كېلىدىغان توغرا قورالنى تاللاش.

ئاشپەزلىك تېخنىكىسىنىڭ تەرەققىياتىغا ئەگىشىپ، ھەر خىل رەقەملىك گۆش تېرمومېتىرلىرى بارلىققا كەلدى، ھەر بىرىنىڭ كۈركە پىشۇرۇشتىكى ئۆزىگە خاس ئەۋزەللىكلىرى بار:

دەرھال ئوقۇلىدىغان تېرمومېتىرلار:

بۇلار سىزنىڭ كلاسسىك، ئىشەنچلىك خىزمەت ئاتلىرىڭىز. ئۇلارنىڭ باھاسى ئەرزان بولۇپ، ئىشنى تېزلا تاماملايدۇ. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى، ئوچاقنى ئاچقاندا ئىسسىقلىق چىقىپ كېتىدۇ، شۇڭا تېمپېراتۇرا تەكشۈرۈشتە تېز بولۇڭ!

سىمسىز BBQ تېرمومېتىرلىرى:

بۇلار كۈركە ئىچىدە چىڭ تۇرىدىغان يىراقتىن باشقۇرۇلىدىغان زوند بىلەن بىللە كېلىدۇ، كۆرسىتىش ئۈسكۈنىسى ئوچاقنىڭ سىرتىدا تۇرىدۇ. بۇ سىزگە ئىشىكنى ئاچماي تۇرۇپ تېمپېراتۇرىنى ئۈزلۈكسىز نازارەت قىلىپ، قىممەتلىك ئىسسىقلىقنى تېجەپ، پىشۇرۇشىڭىزنى توغرا يولغا قويۇشقا ياردەم بېرىدۇ [4]. WiFi كاۋاپ تېرمومېتىرى ۋە ئەپكە ئۇلانغان كاۋاپ تېرمومېتىرى قاتارلىق بەزى مودېللار، كۈركە سېھىرلىك تېمپېراتۇرىغا يەتكەندە تېلېفونىڭىزغا ئاگاھلاندۇرۇش ئەۋەتەلەيدۇ. قولايلىقلىق توغرىسىدا سۆزلەڭ!

قوش زوندلۇق گۆش تېرمومېتىرى:

بۇ كۆپ ۋەزىپىلىك ئۈسكۈنىلەردە ئىككى دانە زوند بار بولۇپ، سىز بىرلا ۋاقىتتا سان ۋە كۆكرەك تېمپېراتۇرىسىنى كۆزىتىپ تۇرالايسىز. تېرمومېتىر بىلەن ئەمدى پەرەز قىلىش ياكى كۆپ قېتىم سانجىشنىڭ ھاجىتى يوق!

چېمپىيوننى تاللاش: سىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تېرمومېتىر تاماق ئېتىش ئۇسلۇبىڭىزغا باغلىق.

بەزىدە كۈركە تالىشىۋاتقاندا، دەرھال ئوقۇغىلى بولىدىغان تېرمومېتىر ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئەمما ئەگەر سىز ئېلېكترونلۇق ئۈسكۈنىلەرنى ياخشى كۆرىدىغان بولسىڭىز ياكى ئوچاقنىڭ ئىشىكىنى ئاچماسلىقنى خالىسىڭىز، سىمسىز BBQ تېرمومېتىرى ياكى قوش زوندلۇق گۆش تېرمومېتىرى سىزنىڭ يېڭى ئەڭ ياخشى دوستىڭىز بولالايدۇ.

مانا، بولدى! تېمپېراتۇرا توغرىسىدا ئازراق ئىلمىي چۈشەنچىگە ئىگە بولسىڭىز ۋە توغرا قوراللارنى يېنىڭدا ساقلىسىڭىز، سىز شۈكۈر ئېيتىش بايرىمى كۈركە ئۇستىسى بولۇش يولىدا مېڭىۋاتىسىز. ئەمدى ئالغا ئىلگىرىلەپ، قۇشنى بويسۇندۇرۇڭ!

بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭEmail: anna@xalonn.com or تېلېفون: +86 18092114467سوئالىڭىز بولسا، ھەر ۋاقىت بىزنى زىيارەت قىلىشقا خۇش كەپسىز.