ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئىچكى قويۇقلۇقنى ئۆلچەش

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرىنىڭ ئەۋزەللىكلىرى

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى قولدا ئۆلچەشكە قارىغاندا بىر قانچە مۇھىم ئەۋزەللىكلەرگە ئىگە:

• ئۈزلۈكسىز ھەقىقىي ۋاقىتلىق سانلىق مەلۇماتلار:ئاپتوماتىك ئىز قوغلاش ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ چەتنىشلەرنى بالدۇر بايقىشىغا يول قويۇپ، ئۆلچەمدىن ھالقىپ كېتىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
• جەرياننىڭ ئۈنۈمى ۋە كونترولى:ئاپتوماتلاشتۇرۇش ئىشلەپچىقىرىشنى ئاددىيلاشتۇرىدۇ، چۈنكى تېمپېراتۇرا، ۋاقىت ياكى قوشۇمچە ماددىلارنى تەڭشەشنى جانلىق ئىسپىرت ئوقۇش نەتىجىسىگە ئاساسەن ئېلىپ بېرىشقا بولىدۇ.
• ياخشىلانغان توغرىلىق:ماشىنا ئۆگىنىش ئارقىلىق كۈچەيتىلگەن ئەقلىي سېنزورلار ئۆلچەش خاتالىقىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈپ، كىچىك ۋە چوڭ ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئېنىقلىقىنى ئاشۇرىدۇ.
• ئەمگەك كۈچىنىڭ ئازىيىشى ۋە ئۈلگە خاتالىقى:ئىش ئېقىمىدىن ئادەم ئەۋرىشكىسىنى چىقىرىۋېتىش بۇلغىنىش ياكى خاتا ئۆلچەش ئېھتىماللىقىنى ئازايتىدۇ.

مەسىلەن، ئىچكى Brix سىستېمىسى شېكەر ۋە ئىسپىرت قويۇقلۇقىنى ئۆلچەيدۇ، بۇ ئارقىلىق ئېچىتىش توختاپ قالسا ياكى نىشان ABV دىن چەتنىسە تېز ئىنكاس قايتۇرغىلى بولىدۇ.

ئورالما جەريانىدا ئۈزلۈكسىز سۈپەت تەكشۈرۈش ئۈچۈن ئىچكى قويۇقلۇقنى ئۆلچەش

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش تېخنىكىسى ھاراق ئوراپ قاچىلاش جەريانىدا ئۈزلۈكسىز سۈپەت كاپالىتىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ. لوننمېتىر ئۇلترا ئاۋاز دولقۇنى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابى ھاراقنىڭ مىقدارىنى ھەقىقىي ۋاقىتتا ئۆلچەشكە شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنداقلا شېكەر، ئىسپىرت ۋە تازىلاش دورىسى قالدۇقلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھالدا ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ئىچىدە بىۋاسىتە قويۇقلۇقنى ئۆلچەيدۇ.

ئۈزلۈكسىز قويۇقلۇقنى نازارەت قىلىش پەقەت بەلگىلەنگەن سۈزۈكلۈكتىكى ۋە ئىسپىرت مىقدارىدىكى ھاراقنىڭ تولدۇرۇش لىنىيىسىگە كىرىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئۇ ئۆلچەمگە يەتمىگەن ماتېرىياللارنىڭ بوتۇلكىغا قۇيۇلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئارقىلىق ئىسراپچىلىقنى ئازايتىدۇ ھەمدە مەھسۇلات بىلەن پاكىز ئورۇندا (CIP) سۇيۇقلۇقى ئوتتۇرىسىدىكى ئۆتكۈنچى جەريانلارنى ئېنىق بايقاش ئارقىلىق ئاپتوماتىك تازىلاش قائىدىلىرىنى قوللايدۇ. زامانىۋى ھاراق زاۋۇتلىرى بۇ تېخنىكىلارنى بايلىقتىن پايدىلىنىشنى ئاشۇرۇش، ئىشلىتىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىش ۋە ھەر بىر بوتۇلكىنىڭ سۈپىتىنىڭ مۇقىم بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ.

بۇ ئىلغار سۈزۈش ۋە ئۆلچەش سىستېمىلىرى زامانىۋى ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچلىرىنىڭ ئاساسىي قىسمى بولۇپ، ئۈزۈم سىقىشتىن تارتىپ ئىسپىرتلىق ئېچىتىش جەريانى، سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇش ۋە ئاخىرقى بوتۇلكىغا قاچىلاشقىچە بولغان جەرياننىڭ سۈپەت ۋە بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئارقىلىق ئاپتوماتلاشتۇرۇش ۋە جەرياننى ئەلالاشتۇرۇش

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ، ئۈزۈمنى سىقىپ ھاراق ياساشتىن تارتىپ بوتۇلكىغا قاچىلاشقىچە بولغان مۇھىم باسقۇچلارنى ئاپتوماتىك، ھەقىقىي ۋاقىتلىق چۈشىنىش بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ ئەسۋابلار شېكەر، ئىسپىرت ۋە كىسلاتا قويۇقلۇقى قاتارلىق پارامېتىرلارنى ئۈزلۈكسىز ئۆلچەپ، ھاراق ياساش جەريانىدا ئېنىق كونترول قىلىش ۋە تېز ئىنكاس قايتۇرۇشنى ئىشقا ئاشۇرىدۇ.

ھاراق ياساشتىكى پىرىنسىپ ۋە فۇنكسىيە

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ھاراق تۇرۇبا يولى ۋە قاچىلار ئارقىلىق ئېقىۋاتقاندا، ئۇنىڭ سىنىش كۆرسەتكۈچى، زىچلىقى، ئاۋاز سۈرئىتى ياكى ئىنفىرا قىزىل نۇرنى سۈمۈرۈشىنى ئۆلچەش ئارقىلىق ئىشلەيدۇ. ئىسپىرت قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابى ئاۋاز سۈرئىتى ئۆزگىرىشىنى °Brix، °Oechsle قاتارلىق بىرلىكلەرگە ئايلاندۇرۇپ، ئۈزۈم قىيامى ۋە ھاراقتىكى ئېرىگەن شېكەر مىقدارىنى بىۋاسىتە كۆرسىتىدۇ. باشقا ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئىسپىرت ۋە كىسلاتا قويۇقلۇقىنى ئۆلچەش ئۈچۈن تەۋرىنىش نەيچىسى ياكى ئىنفىرا قىزىل نۇر سپېكتروسكوپىيەسىنى ئىشلىتىدۇ، بۇ ئارقىلىق قىيام تەييارلاشتىن تارتىپ ئىسپىرت ئېچىتىش جەريانىغىچە، سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇش ۋە سۈزۈشكىچە مۇھىم سۈپەت پارامېتىرلىرىنىڭ ئىز قوغلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ھەقىقىي ۋاقىتلىق سانلىق مەلۇمات يىغىش ئۈچۈن ئىچكى ئۆلچەش سىستېمىسىنى قۇرۇش

ئىچكى ئۆلچەش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ماس كېلىدىغان سېنزور تىپلىرىنى تاللاشتىن باشلىنىدۇ - شېكەرنى ئۆلچەش ئۈچۈن رېفراكتومېتىر، فېنول ۋە ئىسپىرت مىقدارىنى ئۆلچەش ئۈچۈن ئىنفىرا قىزىل نۇر سپېكتروسكوپىيەسى، كىسلاتانى بايقاش ئۈچۈن ئېلېكترونلۇق بۇرۇن ۋە ئىسپىرتنى ئاخىرقى ئۆلچەش ئۈچۈن زىچلىق/ئاۋاز سۈرئىتى ئانالىزاتورى. ئەسۋابلارنى ئورۇنلاشتۇرۇش ئىستراتېگىيىلىك: ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئۈزۈم شەربىتى ئۈزۈلگەندىن كېيىن، ئىسپىرت ئېچىتىش باسقۇچلىرىنىڭ باشلىنىشى ۋە ئاخىرلىشىشى، شۇنداقلا ھاراق سۈزۈش سىستېمىسى ۋە تېخنىكىسىدىن ئىلگىرى/كېيىن قاتارلىق مۇھىم نۇقتىلارغا ئورنىتىلىدۇ.

كالىبراتسىيە قىلىش ئىنتايىن مۇھىم. سېنزورلارنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ۋە ئىشلىتىش جەريانىدا دائىملىق ھالدا ئۆلچەملىك ئېرىتمىلەر ياكى تەجرىبىخانا ئانالىزاتورى بىلەن سېلىشتۇرۇش كېرەك. زامانىۋى ئۆلچەش ئەسۋابلىرى تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشى ياكى لەيلىمە قاتتىق ماددىلارغا قارىماي توغرىلىقنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن تېمپېراتۇرا تولۇقلاش ۋە زەررىچىلەرگە چىداملىق لايىھەلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. رەقەملىك ئېكران، PLC ياكى SCADA بىلەن بىر گەۋدىلەشتۈرۈش، مۇھىم چەكلىمىلەر بۇزۇلغاندا دەرھال كۆرۈنۈش، يۈزلىنىش ۋە سىگنال بىر تەرەپ قىلىش ئىقتىدارىنى تەمىنلەيدۇ.

مەسىلەن، ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى سىقىلغان ئۈزۈم ئېچىتىش باكىغا كىرىشى كېرەك بولغاندا، ھەقىقىي ۋاقىتلىق Brix كۆرسەتكۈچىنى بېرىدۇ، بۇ ئارقىلىق مەشغۇلاتچىلار ئېچىتىش نىشانىنى بېكىتىش ۋە ئەۋرىشكە ئېلىشنى كېچىكتۈرمەي ئىلگىرىلەشنى نازارەت قىلىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىدۇ.

خاتالىقلارنى ئازايتىش ۋە مۇقىملىقنى ئەڭ چوڭ دەرىجىدە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئاپتوماتلاشتۇرۇشنى بىرلەشتۈرۈش

ئىچكى سېنزورلار ئىشقا كىرىشتۈرۈلگەندىن كېيىن، ئۇلارنىڭ ئۈزلۈكسىز سانلىق مەلۇمات ئېقىمى جەرياننى ئەلالاشتۇرۇش ئۈچۈن ئاپتوماتىك مەنتىقىنى قوزغىتالايدۇ. PLC ۋە DCS سىستېمىلىرى ئۆلچەش قىممەتلىرىنى بىۋاسىتە قوبۇل قىلىپ، كونترول قىلىش ھەرىكەتلىرىنى قوزغىتىدۇ: ئېچىتىش جەريانىدا ئاپتوماتىك تېمپېراتۇرا تەڭشەش، ئاق ھاراقنى پاكىزلاش دورىسىنىڭ مىقدارىنى تەڭشەش ياكى سۈزۈش جەريانى باسقۇچلىرىدا ئېقىم يولىنى ئالماشتۇرۇش.

ئىلغار تەڭشەكلەر سېنزور سانلىق مەلۇماتلىرىنى ئىنكاس ھالقىسىغا باغلايدۇ. ئەگەر ئىسپىرتلىق ئېچىتىش جەريانى ئاخىرلاشقاندا قەنت كۆرسەتكۈچى مۇقىملاشسا، سىستېما ئاپتوماتىك ھالدا سوۋۇتۇش، ساقلاش ياكى سۈزۈشنى باشلىيالايدۇ. ئاق ھاراقنى ئىنچىكە ئايرىش ۋە ھاراق ياساشتا سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇش جەريانىدا، ھەقىقىي ۋاقىتلىق قويۇقلۇق توغرا خىمىيىلىك مۇھىتنى ساقلاشقا، قولدا ئارىلىشىشنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈشكە ۋە تۈركۈم نەتىجىسىنى ئۆلچەملەشتۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.

بۇنداق بىرلەشتۈرۈش مەشغۇلاتچى خاتالىقىنى زور دەرىجىدە ئازايتىدۇ، تۈركۈملەر بويىچە قاتتىق تەكرارلىنىشنى تەمىنلەيدۇ ھەمدە جەرياننىڭ چەتنىشى، بۇزۇلۇشى ياكى ئۆلچەمدىن چىقىپ كېتىش خەۋپىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرىدۇ.

قوللىنىش دائىرىسى: مۇست تەييارلاشتىن تارتىپ بوتۇلكىغا قۇيۇشقىچە

ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى دېگۈدەك بارلىق ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچلىرىدا قوللىنىلىدۇ:

• ئۈزۈم قىيامى تەييارلاشئۈزۈم شەربىتىدىكى شېكەر قويۇقلۇقىنى ئېقىتىش جەريانىدا ئۆلچەش، ھوسۇل يىغىش قارارى ۋە دەسلەپكى ئېچىتىش ھېسابلاشلىرىنى قوللاش.
• ئىسپىرتلىق ئېچىتىش: شېكەر مىقدارىنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە ئىسپىرت مىقدارىنىڭ ئېشىشىنى ھەقىقىي ۋاقىتلىق نازارەت قىلىش. ھاراق ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ئېچىتىش قاچىسى ئېنىق نازارەت قىلىشتىن پايدىلىنىدۇ، شۇڭا ئىسپىرتلىق ئېچىتىش جەريانى ئاز ياكى ئارتۇقچە ئۇزارتىلمايدۇ.
• مايلاش ۋە سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇشئاق ھاراقنى ئېرىتىش دورىلىرىنى قوشۇشنى تەڭشەش ۋە قويۇقلۇق ئۆزگىرىشىنى ئىز قوغلاش ئارقىلىق چۆكمە رېئاكسىيەسىنى كونترول قىلىش.
• سۈزۈش ۋە بوتۇلكىغا قۇيۇشئۈزۈمنى تازىلاش جەريانى ۋە سۈزۈش جەريانىدا ھاراق تەركىبىنى تەكشۈرۈش؛ ھاراق تولدۇرۇش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ ئاپتوماتلاشتۇرۇش سىستېمىسىدا مەھسۇلاتنىڭ يۆتكىلىشىنى باشقۇرۇش، ئالماشتۇرۇش جەريانىدا ئارىلاشماسلىق ياكى يوقىلىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
• قائىدە-تۈزۈملەرگە رىئايە قىلىش ۋە بەلگە قويۇشھاراقتىكى ئىسپىرت مىقدارىنى ئۆلچەيدىغان ئەسۋابلار ئارقىلىق ئېچىتىلغاندىن كېيىنكى ئىسپىرت مىقدارىنى بېكىتىش - ماركا بېسىش ۋە ئېكسپورت قىلىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

مىساللار، زىچلىققا ئاساسلانغان ئىچكى ئانالىزاتورنى ئىشلىتىپ، ھاراقتىكى ئىسپىرت مىقدارىنى ئۆلچەش ۋە قالغان شېكەرنىڭ بوتۇلكىغا قاچىلاشتىن بۇرۇن نازارەت قىلىش ۋە ئۇسلۇب تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىنى جەزملەشتۈرۈشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يەنە بىر مىسال: ئىنفىرا قىزىل نۇر سپېكترومېتىرلىرى قولدا ئارىلاشماي تارترات چۆكمىسىنىڭ ئاخىرقى نۇقتىلىرىنى بايقاش ئارقىلىق ھاراقنىڭ سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك تاماملانغانلىقىنى جەزملەشتۈرىدۇ.

بۇ تېخنىكىلار، ھاراق سۈزۈش جەريان باسقۇچلىرىنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن ياسالغان ۋە كىچىك يەر ئاستى ئۆيلىرىدىن تارتىپ تولۇق ئاپتوماتىك ھاراق تولدۇرۇش لىنىيىسىگىچە كېڭەيتكىلى بولىدۇ، زامانىۋى ھاراق زاۋۇتلىرىنىڭ سۈپەت كاپالىتى ۋە جەريان ئۈنۈمىنى قايتىدىن شەكىللەندۈرمەكتە.

تەم ۋە خۇشبۇيلۇقنىڭ سۈپىتىنى كاپالەتلەندۈرۈش

ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا توغرا قويۇقلۇقنى ئۆلچەش ئۇچۇچان ۋە خۇشپۇراق بىرىكمىلەرنى باشقۇرۇش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. بۇ مولېكۇلالار ھاراقنىڭ سېزىمچانلىقىنىڭ ئاساسلىق قوزغاتقۇچ كۈچى بولۇپ، ئۇنىڭ خۇشپۇراق ۋە تەم ئالاھىدىلىكلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىشنىڭ مۇھىم باسقۇچلىرىدا، مەسىلەن، ھاراق ياساش ئۈچۈن ئۈزۈمنى سىقىش، ھاراق ئۈچۈن ئۈزۈم سۈيىنى ئېلىش ۋە ھاراق ياساشتىكى ئىسپىرتلىق ئېچىتىش جەريانى قاتارلىق جەريانلاردا ئىشلىتىلىدىغان ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئېفىرلار، يۇقىرى ئىسپىرتلار ۋە كىسلاتالار قاتارلىق بىرىكمىلەر توغرىسىدا ئەمەلىي سانلىق مەلۇماتلار بىلەن تەمىنلەيدۇ.

قويۇقلۇق، ئۇچۇچان ماددىلار ۋە خۇشپۇراق بىرىكمىلەر ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەت

ئۈزۈم قىيامىدىكى شېكەر ۋە كىسلاتانىڭ مىقدارىنى ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئارقىلىق مىقدار جەھەتتىن باھالاش ئىسپىرت ئېچىتىش باسقۇچلىرىدىكى ئۇچۇچان ماددىلارنىڭ شەكىللىنىشى بىلەن بىۋاسىتە مۇناسىۋەتلىك. مەسىلەن، شېكەر قويۇقلۇقىنى ئۆلچەش ئىزوئامىل ئاتسېتات ۋە ئېتىل گېكسانوئات قاتارلىق ئېفىرلارنىڭ بىرىكمىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئارتۇقچە شېكەر مەلۇم خۇشپۇراق ئېفىرلارنى باستۇرۇۋېتىدۇ، ئەمما تۈركۈملەپ ئېچىتىش تېخنىكىسى شېكەر تەمىناتىنى كونترول قىلىپ، ئېفىر ئىشلەپچىقىرىشنى ئاشۇرىدۇ ۋە كېرەكسىز ئاتسېتات كىسلاتاسىنى ئازايتىدۇ.

كۈكىرت تۆت ئوكسىد قوشۇش قاتارلىق ۋاقتىدا قىلىنغان ئارىلىشىشلار ئېچىتىش جەريانىنى ئۆزگەرتىپ، مۇھىم خۇشپۇراق بىرىكمىلەرنىڭ ھاسىل بولۇشى ۋە مۇقىملىقىنى تەڭشەيدۇ. ھەقىقىي ۋاقىتلىق ئۆلچەش ئارقىلىق ئېنىقلاشتۇرۇش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانلىرى كاتېخىن قاتارلىق بىرىكمىلەرنى تېخىمۇ ئازايتىپ، ئاچچىق ۋە ياقىمسىز تەملەرنى پەسەيتىدۇ.

جەريان ئىچىدىكى كونترولنىڭ سېزىم نەتىجىلىرىگە تەسىرى

ئاق ھاراق ئىشلەپچىقىرىش باسقۇچلىرىدىكى ئېنىق كونترول ئاخىرقى تەم شەكلىنى شەكىللەندۈرىدۇ. مەسىلەن:

• ئېچىتىش جەريانىدا قىلىنغان كىسلاتا تەڭشىلىشى ھاراقنىڭ كىسلاتالىق دەرىجىسى ۋە ئومۇمىي تەڭپۇڭلۇقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. كېچىكىپ كىسلاتا قوشۇش، بولۇپمۇ مالولاكتىك ئېچىتىشتىن كېيىن تېخىمۇ تەسىرلىك بولىدۇ.
• ماسېراتسىيە تېخنىكىسى - ۋاقتى ۋە داۋاملىشىش ۋاقتى - خۇشپۇراق بىرىكمىلەرنى، بولۇپمۇ تېرپېنلار ۋە مېۋە ئېستېرلىرىنى ئاشۇرالايدۇ. ئېچىتىشتىن بۇرۇن تېرىگە تېگىش گۈل ۋە مېۋە نوتىلىرىنىڭ كۈچلۈكلۈكىنى ئاشۇرىدۇ، ئېچىتىشتىن كېيىنكى ماسېراتسىيە سېزىمچانلىقنىڭ مۇرەككەپلىكىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن، بەزىدە يېڭى تەمگە زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.
• ھاراق ياساشتىكى سوغۇق مۇقىملاشتۇرۇش، ئىچكى ئۆلچەش ئەسۋابلىرى ئارقىلىق قاتتىق نازارەت قىلىنىپ، تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشىگە سەزگۈر ئۇچۇچان خۇشپۇراقلارنى ساقلايدۇ.

ھاراق سۈزۈش سىستېمىسى ۋە ئىلغار سۈزۈش تېخنىكىلىرى كېرەكسىز قاتتىق ماددىلارنى چىقىرىۋېتىدۇ ۋە تۇماننى ئازايتىدۇ، شۇنداقلا توغرا باشقۇرۇلمىسا ئۇچۇچان ماددىلارنىڭ يوقىتىلىش خەۋپىنىمۇ كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. سۈزۈش جەريانى باسقۇچلىرىغا ئورنىتىلغان جەريان ئانالىز تېخنىكىسى خۇشبۇيلۇققا زىيان يەتكۈزمەستىن سۈزۈكلۈكنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

سۈپەتنى مۆلچەرلەش ۋە ياخشىلاش ئۈچۈن ئانالىز سانلىق مەلۇماتلىرىدىن پايدىلىنىش

ھاراقنى ئېنىقلاش تېخنىكىلىرى، ئېچىتىش قاچىسىنى نازارەت قىلىش ۋە ھاراق تولدۇرۇش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى ئاپتوماتلاشتۇرۇش ئارقىلىق توپلانغان ئانالىزلىق ئۇچۇرلار ئالدىن پەرەز قىلىش مودېللىرىنى تەمىنلەيدۇ. FlavorMiner قاتارلىق سۇپىلار مولېكۇلا گرافىك تەسۋىرلىگۈچىلىرىدىن پايدىلىنىپ، ياڭاق تەمى، مېۋە تەمى ۋە تەمسىز تەملەر قاتارلىق ئالاھىدە سېزىم ئالاھىدىلىكلىرىنى يۇقىرى توغرىلىق بىلەن مۆلچەرلەيدۇ. UV-Vis سپېكتروفوتومېتىرىيە سانلىق مەلۇماتلىرىغا قوللىنىلغان ماشىنا ئۆگىنىش ئالگورىزىملىرى ھاراقنىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە ئۈزۈم شەربىتى ئالاھىدىلىكلىرىنى ئىشەنچلىكلىكى %91 تىن يۇقىرى بولغان ھالدا تۈرگە ئايرىيدۇ.

ئاق ھاراق ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئىش جەريانىنىڭ ھەر بىر نۇقتىسىغا ئىچكى قويۇقلۇق ئۆلچەش سىستېمىسىنى ئورنىتىش ئارقىلىق، ھەقىقىي ۋاقىتلىق جەرياننى كونترول قىلىشقا كاپالەتلىك قىلالايدۇ، قاتتىق قانۇنىي تەلەپلەرگە رىئايە قىلالايدۇ ۋە ئۈزۈمدىن ئىستاكانغىچە بولغان مەشغۇلاتىنى ئەلالاشتۇرالايدۇ.