Сызык эчендәге концентрацияне үлчәү
-
Джемдагы Brix бәясе
Brix тыгызлыгын үлчәү повидлосы күпләр тарафыннан бай һәм нечкә тәме белән яратыла, анда уникаль җимеш ароматы татлылык белән тигезләнә. Ләкин шикәр күләменең артык югары яки түбән булуы аның тәменә тәэсир итә. Brix - тәмгә, текстка гына түгел, ә... тәэсир итүче төп күрсәткеч.Күбрәк укыгыз
