-
Бренди дистилляциясендә һәм ферментациясендә этанол концентрациясен үлчәү
Спирт концентрациясен төгәл билгеләү дистилляция фракцияләрен төгәл билгеләргә һәм аерырга мөмкинлек бирә, бу фракцияләрнең оптималь аерылуын тәэмин итү дистилляция барышында этанол концентрацияләрен даими күзәтеп торуга бәйле. Дистилляторлар башкара ала...Күбрәк укыгыз -
Джинның салкын мацерация шәрабында тыгызлыкны онлайн үлчәү
Салкын мацерация яки салкын чылау - бу йөзем сусыннарын яки ботаник материалларны ферментация яки экстракция алдыннан түбән температурада (гадәттә якынча 4°C) тоту ысулы, бу ароматик һәм фенол кушылмаларын сыекча белән чистартуны оптимальләштерү өчен кулланыла. Ботаник өстәмәләрнең күләме һәм тизлеге...Күбрәк укыгыз -
Ром җитештерү процессын сызык эчендәге концентрацияне үлчәү
Ром җитештерүдә концентрацияне сызык буенча үлчәү патока һәм ферментация субстратларындагы шикәр дәрәҗәсе турында реаль вакыт режимында мәгълүмат бирү өчен бик мөһим, бу процесс параметрларын, мәсәлән, сыекландыру, туклыклы матдәләр өстәү, температура һәм кислород белән тәэмин итүне тиз арада көйләргә мөмкинлек бирә...Күбрәк укыгыз -
Ак шәраб җитештерү процессында сызык эчендәге концентрацияне үлчәү
Ак шәраб җитештерүдә, бигрәк тә реаль вакыт режимында шикәр концентрациясен үлчәүдә һәм алкоголь күләмен үлчәүдә, ферментация вакытында Brix шикәре тирбәнешләрен тиз арада теркәү өчен, автоматик көйләүләрне эшләтеп җибәрү, кисү өчен, концентрацияне сызык эчендә үлчәү бик мөһим...Күбрәк укыгыз -
Аракы җитештерү процессында сызык эчендәге концентрацияне үлчәү
Аракы җитештерүдә концентрацияне сызык буенча үлчәү бик мөһим, ул крахмалның (20–30 г/л), шикәрнең һәм этанолның (8–14% v/v - 40% ABV) реаль вакыт режимында суспензия әзерләү, ферментацияләү һәм дистилляцияләү барышында ультратавыш концентрация үлчәгече ярдәмендә күзәтелүен тәэмин итә...Күбрәк укыгыз -
Сары дөге шәрабы җитештерүдә тыгызлыкны сызык эчендә үлчәү
Сары дөге шәрабы җитештерүдә тыгызлыкны сызыклы үлчәү бик мөһим, бу, нигездә, эчемлекнең уникаль "бер үк вакытта сахарификация һәм ферментация" процессы аркасында мөмкин - дөге кодзисындагы амилазалар крахмалды ферментацияләнә торган шикәргә әйләндерә, ә чүпрә аны тагын да үзгәртә...Күбрәк укыгыз -
Виски ясау процессында тыгызлыкны сызык эчендә үлчәү
Процессларны даими күзәтү виски җитештерү процессының нигезе булып тора, ул продукт сыйфатын да, эксплуатация нәтиҗәлелеген дә тәэмин итә. Төп этаплар - изү, сыеклаштыру, ферментация һәм дистилляция - реаль вакыт аналитикасыннан файда күрә. Тыгызлык үлчәүләре...Күбрәк укыгыз -
Ферментларның нәтиҗәле дозасын билгеләү өчен кукуруз пюресы тыгызлыгын үлчәү
Кукуруз пюресының тыгызлыгы ферментацияләнә торган шикәр дәрәҗәсенең турыдан-туры күрсәткече булып хезмәт итә. Спиртлы спирт җитештерү процессы этапларында пюре тыгызлыгы югарырак булган саен, шикәр концентрациясе югарырак була, һәм шулай итеп, конверсия тәмамланган очракта этанолның теоретик чыгышы югарырак була. Кукуруз пюресы...Күбрәк укыгыз -
Саке ясауда сахарификация нәтиҗәлелеге
Сакэ кайнату процессында сахарификация хәлиткеч биохимик адым булып тора. Ул дөгедә сакланган крахмалларны ферментация этабында чүпрә өчен субстрат булып хезмәт итүче ферментацияләнә торган шикәргә, нигездә, глюкоза һәм мальтозага әйләндерә. Бу трансформация ... белән бәйле.Күбрәк укыгыз -
Солодлы сыек эчемлекләрнең реаль вакыт режимында тыгызлыгын күзәтү
Солодта ферментатив активлыкның тотрыклы булуы һәм фаразланырлык шыту өчен тигез гидратация кирәк - икесе дә солод сыйфаты һәм, ниһаять, сыра тәме һәм уңышы өчен бик мөһим. Әгәр партиянең төрле өлешләре суны төрле тизлектә сеңдерсә, тигез булмаган шыту барлыкка килә, бу исә...Күбрәк укыгыз -
Нефть нигезендәге бораулау сыекчасы реологиясе
Бораулау сыекчасы реологиясе нефть нигезендәге бораулау ләмнәре (OBM) системаларының эшләве һәм куркынычсызлыгы өчен төп әһәмияткә ия. Реология ләмнең төрле басым һәм температура шартларында ничек агуын сурәтли, нефть нигезендәге ләм бораулауның һәр этабына тәэсир итә. Оптималь температураны саклау...Күбрәк укыгыз -
Сланец нефть запасларында кислота ярылу сыекчасының ябышлыгын үлчәү
Кислота ярылу сыеклыгының ябышлыгы ярылу башлану өчен кирәкле гидравлик ярылу җимерелү басымын билгели һәм тау токымнарында ярылу таралуын көйли. Сыеклык ябышлыгын төгәл үлчәү һәм контрольдә тоту ярылу геометриясен оптимальләштерү өчен бик мөһим...Күбрәк укыгыз
Үлчәү интеллектын төгәлрәк итегез!
