Piwo senagatynda ajaýyplygyň esasyny takyklyk düzýär. Takyklyk piwo önümçiliginde ajaýyplygyň esasyny düzýär.spirt konsentrasiýasyny ölçeýjikiçi tapgyrly senetçilik wiski we ýokary möçberde öndürmek üçin berk esas döredýär. Spirt konsentrasiýasyny kesgitlemegiň däp bolan usullarynyň häzirki zaman awtomatlaşdyryş sensorlary we tehnologiýalary bilen deňeşdirilende kyn we wagt talap edýändigi subut edildi.
Alkogolyň konsentrasiýasyny adaty kesgitlemekdäki kynçylyklar
Alkogolyň konsentrasiýasyny ölçmegiň däp bolan usulypiknometr or alkogolometrkonsentrasiýany kesgitlemekde esasy ugur bolup durýar. Şeýle-de bolsa, şol däp bolan ölçegleriň kemçilikleri soňky onýyllyklaryň dowamynda amaly ulanylyşlarda kem-kemden ýüze çykýar.
Klassiki piknometr nusgany öňünden işläp taýýarlamak, ýokary takyklykly möhürlemek we temperatura gözegçiligi ýaly çylşyrymly we ünsli prosedurany talap edýär. Konsentrasiýadaky ýa-da dykyzlykdaky kiçi üýtgeşmeler spirtiň doly bugarylmazlygyna ýa-da artykmaç distillasiýa edilmegine sebäp bolup biler. Distillat öňki ýa-da asyl göwrümine suw bilen suwlandyrylýar we dykyzlyk ölçegleri adaty ýagdaýda 20 °C-da geçirilýär, bu ýerde hatda ±0,1 °C üýtgeşme hem konsentrasiýada we dykyzlyk ölçeglerinde uly tapawut döredýär.
Alkogolometr spirtiň konsentrasiýasyny Arhimed prinsipi esasynda çümdüriliş çuňlugyndan ölçeýär. Konsentrasiýanyň görkezijileri dürli temperaturalarda termal giňelme we daralma üçin düýpli üýtgeýär. Şonuň üçin takyk konsentrasiýa görkezijileri temperatura, basyş we şuňa meňzeş köp faktorlary öz içine alýan durnukly gurşawdan gelip çykýar.
Piwo bişirmek proseslerinde ölçeg nokatlary
Thespirtiň dykyzlyk ölçegçisisoňky ulanyjylara integrasiýa etmäge mümkinçilik berýärçyzykly dykyzlyk ölçeýjisiýa-daçyzykly konsentrasiýa ölçeýjisikonsentrasiýanyň takyk gözegçiligini gowulandyrmak üçinpiwo bişirmek prosesleriMundan başga-da, ol fermentasiýa tapgyrynda dykyzlygyň üýtgemeleriniň real wagt režiminde gözegçilik etmegi üpjün edip bilýär, bu tapgyrda şekerden alkogola öwrülmek çakyr ýa-da spirtli içgileri öndürmekde möhüm prosesdir.
Thealkogol üçin dykyzlyk ölçeýjisişeýle hem kondensatordan çykandan soň distillatyň real wagt konsentrasiýasyny gözegçilikde işleýär. Ol köplenç standart temperaturada -- 20 °C-de spirtiň konsentrasiýasyny ölçemek üçin ulanylýar. Spirtiň konsentrasiýasy ýokary hilli spirtli içgiler üçin islenýän aralyga ýetende, ulgam awtomatiki usulda akymy dolandyrýar we ýokary hilli önümleriň önümçiligini ep-esli ýokarlandyrýar.
Mundan başga-da, alkogolyň mukdaryny uzak wagtlap dowam edýän garrama tapgyrynda gözegçilik edip bolýar, bu tapgyrda alkogol tagam birleşmeleri bilen garyşýar. Onlaýn dykyzlyk ölçeýjileri alkogolyň mukdaryny yzygiderli gözegçilikde saklaýar we daşky gurşawyň üýtgemelerine garamazdan durnuklylygy üpjün edýär. Eger temperatura üýtgemeleri alkogolyň bugarmagyna ýa-da suwuklygyň üýtgemegine sebäp bolýan bolsa, ulgam piwo öndürijilerine garrama şertlerini sazlamak barada derrew duýduryş berýär. Bu bolsa, ýyllaryň dowamynda ýetişenden soň, gutarnykly önümiň baý tagam we özboluşly ys bermegini kepillendirýär.
Setir içindäkidykyzlyk ölçeýjisi spirtel bilen edilýän ýalňyşlyklaryň töwekgelçiligini azaltmak bilen, titreme ýygylygyny özara baglanyşdyrmak arkaly her minutdaky dykyzlygy gözegçilikde saklaýar. Şol bir nusganyň gaýtalanýan ölçemeleri üçin ±0.0001 g/sm³ çenli pes üýtgeşiklikler bilen ajaýyp gaýtalanma ukyby. Çydamly we arassa material -- 316L poslamaýan polat, hatda berk iýmit howpsuzlygy standartlarynda hem suwuklyklar bilen aragatnaşyk saklamak üçin ýeterlik derejede howpsuzdyr.
Thekonsentrasiýa ölçeýji spirtmehaniki dizaýnda ýönekeý gurluş üçin diňe minimal tehniki hyzmat talap edýär, bu bolsa iş wagtyndaky boş wagtyny we ýygy-ýygydan sökülýän we arassalanýan zatlary azaldýar. Sanly spirt konsentrasiýasyny ölçeýji enjamynyň birleşdirilmegi, optimallaşdyrylan önümçilik üçin takyk awtomatlaşdyrma proseslerine tarap öňe gönükdirilen ädim diýmekdir. Islendik tehniki mesele bilen başagaý bolsaňyz, inženerlerimiz bilen gönüden-göni habarlaşyň. Häzir teklip soraň!
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 8-nji ýanwary
