I. Nangtukeun Konsentrasi Alkohol dina Distilasi
Perhatikeun Gelembung dina Pembuatan Bir
Gelembung anu dihasilkeun nalika nyieun bir mangrupikeun kriteria penting pikeun nangtoskeun konsentrasi minuman keras. Pabrik minuman keras ngira-ngira konsentrasi alkohol awal ku cara niténan jumlah, ukuran, sareng durasi gelembung anu dihasilkeun nalika distilasi. Minuman keras anu langkung seueur gelembung sareng durasi anu langkung lami biasana konsentrasi alkoholna langkung luhur.
Tekanan Uap sareng Pangaturan Waktos
Konsentrasi minuman keras tiasa disaluyukeun ku cara ngarobih tekanan uap sareng waktos distilasi. Pabrik minuman keras nyaluyukeun suhu pemanasan pikeun ngontrol konsentrasi minuman keras pikeun titik didih alkohol sareng cai anu béda. Ékstrak alkohol ngalangkungan hubungan korélasi antara suhu sareng kapadetan dumasar kana 20℃ sareng konsentrasi 55 derajat, nyaéta téknik anu ngalibatkeun "tilu suhu sareng hiji konsentrasi".
Ngaleungitkeun Foreshots sareng Feints
Minuman keras anu disuling dibagi kana foreshots, hearts, sareng feints. Foreshots sareng feints konsentrasina handap sareng teu tiasa dicandak salaku minuman keras anu parantos réngsé. Pabrik minuman keras bakal ngaleungitkeun 10% tina foreshots di bagian hareup sareng 5% tina feints di bagian tukang, sareng ngan ukur nyandak hearts bagian tengah salaku minuman keras anu parantos réngsé. Feints tiasa dibalikkeun deui kana ayakan sareng disuling deui.
Atur Kecepatan Distilasi
Laju distilasi anu luhur teuing atanapi handap teuing bakal mangaruhan konsentrasi minuman keras. Sacara umum, minuman keras anu distilasi cocog dina kisaran 20-30 kg per jam pikeun mastikeun yén konsentrasi minuman keras stabil sareng nyumponan sarat.
2. Pamrosésan saatos Ékstraksi
Klasifikasi sareng Panyimpenan
Minuman keras anu diekstrak dikategorikeun sareng disimpen numutkeun konsentrasi sareng rasa, anu merenah pikeun dicampur sareng dihijikeun salajengna.
Pilihan Rupa-rupa Minuman Keras & Minuman Keras Rasa
Minuman keras bakal diekstrak sababaraha kali dina prosés pembuatan bir, sareng rasa na béda-béda. Ku cara milih minuman keras tina rupa-rupa babak sareng nambihan minuman keras anu dirasakeun (sapertos minuman keras rasa saos sareng minuman keras rasa handap), konsentrasi sareng rasa minuman keras tiasa disaluyukeun.
Inspeksi Kualitas
Pariksa kandungan alkohol, rasa sareng rasa tina minuman keras anu diekstrak pikeun mastikeun yén kualitasna nyumponan sarat.
Campuran Conto sareng Campuran Formal
Campurkeun sampel pikeun ngaoptimalkeun babandingan rupa-rupa basa saatos nangtukeun awak cairanana. Teras campurkeun sacara batch nganggo alat mékanis sapertosalcoholkonséntrationmeterpikeun gangguan anu rata pikeun mastikeun konsentrasi sareng rasa anu konsisten.
Verifikasi sareng Penyempurnaan
Candak sajumlah leutik sampel pikeun évaluasi sénsoris, fisik, sareng kimia saatos campuran sacara batch, teras bandingkeun sareng hasil campuran sampel. Upami aya panyimpangan, analisis sababna sareng laksanakeun panyesuaian dugi ka standarna kahontal.
3. Aplikasi Alat Ukur Kapadatan Online Lonnmeter
Salila prosés nyieun inuman keras, alat ukur kapadetan online Lonnmeter tiasa ngawas kapadetan sareng konsentrasi inuman keras sacara real time, sareng nyayogikeun dukungan data anu akurat pikeun distilasi sareng pencampuran. Kaunggulanana kalebet:
Pemantauan sacara real-time: kapadetan minuman keras diukur sacara real-time pikeun ngabantosan produsén minuman keras ngontrol konsentrasi minuman keras langkung akurat dina distilasi.
Kontrol otomatis: tekanan uap sareng kecepatan distilasi disaluyukeun sacara otomatis pikeun ningkatkeun efisiensi produksi upamialcohol padethatur nuhunterdihubungkeun sareng alat-alat distilasi.
Jaminan kualitas: data konsentrasi anu akurat disayogikeun pikeun mastikeun rasa sareng konsistensi kualitas minuman keras anu parantos diblender.
Ringkesan
Kontrol konsentrasi alkohol dina pembuatan bir minuman keras mangrupikeun prosés anu rumit sareng hipu, anu ngalibatkeun distilasi, ngaleungitkeun foreshots sareng feints, milih rupa-rupa puteran minuman keras, pencampuran sareng alur kerja anu sanésna. Ku ngagabungkeun téknik tradisional sareng téknologi modéren (sapertosLonnmeterpangukur kapadetan online), konsentrasi minuman keras tiasa dikontrol langkung akurat pikeun mastikeun yén kualitas sareng rasa minuman keras nyumponan standar anu dipiharep.
Waktos posting: Feb-07-2025
