Karolo ea Bohlokoa ea Thermometer bakeng sa ho Etsa Likerese

Ho etsa likerese ke bonono le saense, ho hloka ho nepahala, mamello le lisebelisoa tse nepahetseng. Har'a lisebelisoa tsena, thermometer ea hlokahala. Ho netefatsa hore boka ba hao bo fihla mochesong o nepahetseng mekhahlelong e fapaneng ho bohlokoa bakeng sa ho hlahisa likerese tsa boleng bo holimo tse nang le sebopeho se phethahetseng, ponahalo le litšobotsi tsa ho cha. Sengoloa sena se hlahloba bohlokoa baThermometer bakeng sa ho Etsa Likerese, saense e tšehetsang tšebeliso ea tsona, 'me e fana ka temohisiso e nang le matla ho u thusa ho khetha thermometer e ntle ka ho fetisisa bakeng sa litlhoko tsa hau.

Saense ea ho Etsa Likerese

Ho etsa likerese ho kenyelletsa ho futhumatsa boka, ho eketsa monko o monate le dae, le ho tšela motsoako ka har'a hlobo. Mohato ka mong ho ena o hloka taolo e hlokolosi ea mocheso:

Boka bo Qhibilihang:Boka bo lokela ho futhumatsoa mochesong o itseng hore bo qhibilihe ka ho lekana ntle le ho cha. Ho futhumatsa ho feta tekano ho ka senya boka mme ha ama sehlahisoa sa ho qetela.
Ho Eketsa Monko le Dae:Lioli le lidae tsa monko li lokela ho eketsoa mochesong o nepahetseng ho netefatsa hore li kopanngoa hantle ntle le ho chesa monko kapa ho baka ho fetoha ha 'mala.
Ho tšela:Boka bo lokela ho ba mochesong o motle oa ho tšela ho qoba mathata a kang serame, ho fokotseha le lipululana tsa moea.
Mefuta e fapaneng ea boka, joalo ka parafini, soya le boka ba linotši, e na le libaka tse fapaneng tsa ho qhibiliha le mocheso o motle oa ho tšolloa. Mohlala, boka ba soya hangata bo qhibiliha pakeng tsa 120-180°F (49-82°C) 'me bo lokela ho tšeloa hoo e ka bang 140-160°F (60-71°C).

Likarolo tsa Bohlokoa tsa MolemoThermometer bakeng sa ho Etsa Likerese

Ho nepahala le ho nepahala:Thermometer e tšepahalang e fana ka lipalo tse nepahetseng, tsa bohlokoa bakeng sa ho boloka mocheso o nepahetseng nakong eohle ea ts'ebetso ea ho etsa likerese. Ho nepahala ho netefatsa liphetho tse tsitsitseng.
Maemo a Mocheso:Thermometer e lokela ho koahela sebaka se loketseng ho etsa likerese, hangata ho tloha ho 100°F ho isa ho 400°F (38°C ho isa ho 204°C).
Ho Tšoarella le Boleng ba Kaho:Ka lebaka la mocheso o phahameng le tšebeliso e etsoang khafetsa, thermometer e lokela ho etsoa ka thepa e tšoarellang, e sa cheseng.
Bonolo ba Tšebeliso:Likarolo tse kang ponts'o e hlakileng, nako ea karabelo e potlakileng, le sekotwana se tiileng sa ho khomaretsa lipitsa li ntlafatsa ts'ebeliso.

Litsebi tse etellang pele le mehloli e nang le botumo li fana ka temohisiso ea bohlokoa mabapi le li-thermometer tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa likerese. America's Test Kitchen e boetse e totobatsa ThermoWorks ChefAlarm e le khetho e ntle ka lebaka la likarolo tsa eona tse nepahetseng le tse bonolo ho li sebelisa, tse molemo bakeng sa ho pheha le ho etsa likerese.

Likopo tse Sebetsang le Phihlelo ea Mosebelisi

Ho sebelisa thermometer ha ho etsoa likerese ho ka ntlafatsa boleng ba likerese tsa hau haholo. Mohlala, ha o qhibilihisa boka ba soya, ho boloka mocheso o pakeng tsa 120-180°F (49-82°C) ho netefatsa hore boka bo qhibiliha ka ho lekana ntle le ho chesa haholo. Thermometer ea Taylor Precision Products e ka khomaretsa lehlakoreng la pitsa ea hau ea ho qhibiliha, e fana ka lipalo tse tsoelang pele le tse nepahetseng ho u thusa ho lekola mocheso.

Ho eketsa oli ea monko o monate mochesong o nepahetseng ho bohlokoa bakeng sa ho boloka monko. Oli ea monko o monate e lokela ho eketsoa mochesong o ka bang 180°F (82°C) bakeng sa boka ba soya. Thermometer ea dijithale joalo ka ThermoPro TP03 e u lumella ho beha mocheso leihlo ka nepo, ho netefatsa hore oli ea hau ea monko o monate e kopana hantle ntle le ho cha.

Ho tšela boka mochesong o motle ho thibela mathata a tloaelehileng a kang serame kapa lipululana tsa moea. Mohlala, ho tšela boka ba soya mochesong o ka bang 140-160°F (60-71°C) ho netefatsa hore e fela hantle. Litekanyo tse nepahetseng tsa thermometer le lialamo li ka u tsebisa ha boka bo fihla mochesong o loketseng oa ho tšela, ho netefatsa liphetho tse phethahetseng nako le nako.

Thermometer ke sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa moetsi ofe kapa ofe oa likerese ea tebileng. Bokhoni ba eona ba ho fana ka lipalo tse nepahetseng le tse nepahetseng tsa mocheso bo netefatsa hore boka ba hao bo fihla mochesong o nepahetseng mohatong o mong le o mong oa ts'ebetso ea ho etsa likerese, e leng se fellang ka likerese tsa boleng bo holimo, tse entsoeng ka bokhabane. Ka likhothaletso tse nang le matla le kutloisiso e hlakileng ea mahlale a ka morao ho ho etsa likerese, u ka khetha thermometer e ntle ka ho fetisisa bakeng sa litlhoko tsa hau ka kholiseho.

Ho tsetela ho thermometer e tšepahalang, ho tla phahamisa tsebo ea hau ea ho etsa likerese le ho netefatsa likerese tse atlehileng le tsa boleng bo holimo. Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi le litlhahlobo mabapi le li-thermometer tse nang le maemo a holimo bakeng sa ho etsa likerese, etela Amerika's Test Kitchen.

Bakeng sa tlhahisoleseding e batsi kaThermometer bakeng sa ho Etsa Likerese, feel free to contact us at Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467.