Lehlabula lea hohela 'me monko oa li-burger tse chesang le likhopo tse tsubang oa tlala moeeng. Ho halika ke mokhoa o tloaelehileng oa ho itlosa bolutu oa lehlabula, o etsang hore e be nako e ntle ea likopano tsa malapa le li-barbecue tse jeoang ka jareteng. Empa har'a thabo eohle le lijo tse monate, ntlha e le 'ngoe ea bohlokoa hangata e hlokomolohuoa: polokeho ea lijo. Nama e sa butsoang hantle e na le libaktheria tse kotsi tse ka bakang maloetse a bakoang ke lijo, tsa senya mekete ea hau, 'me tsa baka mathata a bophelo bo botle.
Mona ke moo ho jeoang nama ea khomo e itekanetsengthermometer ea ho besae kena. E ka bonahala e le sesebelisoa se bonolo, empa thermometer ea barbecue ke motsoalle ea matla ho phehelleng lijo tsa barbecue tse bolokehileng le tse monate. Ka ho beha leihlo mocheso oa ka hare ka nepo, u ka etsa bonnete ba hore nama ea hau e fihla moo likokoana-hloko tse kotsi li felisoang teng, e leng se tiisang phihlelo e se nang matšoenyeho le e monate ea ho besa.
Saense ea ho besa ka mokhoa o sireletsehileng
Mafu a bakoang ke lijo, a tsejoang hape e le chefo ea lijo, a bakoa ke ho ja lijo tse silafetseng kapa lino tse nang le libaktheria tse kotsi. Ho ea ka lintlha tsa Centers for Disease Control and Prevention (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), selemo se seng le se seng, batho ba limilione ba kula ka lebaka la mafu a bakoang ke lijo. Nama, likhoho le lijo tsa leoatleng ke tsona tse bakang mathata a tloaelehileng, 'me mekhoa e fosahetseng ea ho pheha hangata e tlatsetsa bothateng bona.
Senotlolo sa ho besa nama ka mokhoa o sireletsehileng ke ho utloisisa saense ea mocheso oa ka hare. Lefapha la Temo la United States la Polokeho ea Lijo le Ts'ebetso ea Tlhahlobo (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) le fana ka lethathamo le felletseng la polokeho ea nama la mocheso o tlase oa ka hare. Mocheso ona o emela moeli oo libaktheria tse kotsi li timetsoang ho oona. Ka mohlala, nama ea khomo e sitsitsoeng e hloka ho fihla mochesong oa ka hare oa 160°F(71°C) hore e nkoe e sireletsehile.
Leha ho le jwalo, tshireletso ke lehlakore le le leng feela la tjhelete. Ho fumana sebopeho le tatso e ntle ka ho fetisisa, dikarolo tse fapaneng tsa nama di na le mocheso o loketseng wa kahare. Steak e nang le lero le bonolo le lerootho, mohlala, e natefelwa hantle mochesong wa kahare wa 130°F(54°C).
Ka ho sebelisa thermometer ea barbecue, u ka laola mocheso oa kahare ka nepo. E tlosa likhakanyo ts'ebetsong ea ho besa, e u lumellang ho fumana liphetho tse sireletsehileng le tse monate khafetsa.
Ka Nģ'ane ho Polokeho: Melemo ea ho sebelisa barbecuethermometer ea ho besa
Leha ho netefatsa polokeho ea lijo e le ea Bohlokoa, melemo ea ho sebelisa thermometer ea barbecue e feta moo haholo. Mona ke melemo e meng e meng:
Liphetho tse tsitsitseng: Ho sa tsotelehe boiphihlelo ba hau ba ho besa nama, thermometer e netefatsa liphetho tse tsitsitseng nako le nako. U se ke ua ja nama e sa butsoang hantle kapa e phehiloeng ho feta tekano; Ho pheha lijo tse phethahetseng nako le nako.
Mekhoa e Ntlafetseng ea ho Pheha: Ha u ikutloa u itšepa u sebelisa sesebelisoa sa ho lekanya mocheso, u ka leka mekhoa e fapaneng ea ho besa ka tlung, joalo ka ho besa ka morao kapa ho besa ka mosi, ho fihlela boleng ba reschorente.
Khutsufatsa nako ea ho pheha: Ka ho tseba mocheso o hlokahalang oa ka hare, u ka hakanya nako ea ho pheha ka nepo haholoanyane 'me ua thibela ho pheha nama ho feta tekano le ho e omisa.
Khotso ea kelello: Khotso ea kelello ea ho tseba hore lijo tsa hau li bolokehile ha e na thuso. U ka phomola 'me ua natefeloa ke phihlelo ea barbecue ntle le matšoenyeho afe kapa afe a sa feleng.
Ho Khetha Thermometer e Nepahetseng ea Barbecue: Tataiso bakeng sa motho e mong le e mong ea besang
Karolo e latelang ea blog ea hau e tla hlahloba mefuta e fapaneng ea li-thermometer tsa barbecue, seo li se etsang, le lintlha tsa motheo tseo u lokelang ho li nahana ha u reka. Karolo ena e tla fa babali ba hau tsebo ea ho khetha thermometer e phethahetseng ea barbecue e lumellanang le litlhoko le likhetho tsa bona.
Matsete a manyane a na le tshusumetso e kgolo
Sebaka sa ho besa namathermometer ea ho besae emela letsete le lenyenyane le ka bang le tšusumetso e kholo phihlelong ea hau ea ho besa nama. E u nolofalletsa ho beha polokeho ea lijo pele, ho fumana liphetho tse tsitsitseng le tse monate, le ho hlaolela kholiseho tsebong ea hau ea ho besa nama. Kahoo, ha u hotetsa grill ea hau lehlabuleng lena, u se ke ua lebala ho e hlomella ka sesebelisoa sena sa bohlokoa. Ka thermometer ea ho besa nama lehlakoreng la hau, u ka fetola jareteng ea hau sebaka se sireletsehileng le se monate sa ho besa nama.
Ikutloe u lokolohile ho ikopanya le rona hoEmail: anna@xalonn.com or Mohala: +86 18092114467haeba o na le lipotso, 'me u amohelehile ho re etela neng kapa neng.
Nako ea poso: Mots'eanong-17-2024
