Puo e khutšoanyane ka BBQ

BBQ ke khutsufatso ea Barbecue, e leng kopano ea sechaba e shebaneng le ho pheha le ho natefeloa ke lijo tsa barbecue. Tšimoloho ea eona e ka sala morao ho tloha bohareng ba lekholo la bo16 la lilemo, ha bafuputsi ba Spain ba fihla Amerika 'me ba tobana le khaello ea lijo, ba fetohela ho tsomeng lijo. Nakong ea ho falla ha bona, ba ile ba boloka lijo tse senyehang ka ho halika, e leng mokhoa o ileng oa amoheloa le ho ntlafatsoa ke batho ba matsoalloa, haholo-holo Matsoalloa a Amerika, ba neng ba nka ho halika e le mofuta oa borapeli ba moetlo. Kamora hore Spain e hape Amerika, barbecue e ile ea fetoha leeto la boikhathollo har'a batho ba maemo a holimo ba Europe. Ka katoloso ea Amerika Bophirimela, barbecue e ile ea fetoha ho tloha mosebetsing oa lelapa ho ea mosebetsing oa sechaba 'me ea fetoha karolo ea bohlokoa ea boikhathollo ba mafelo-beke le likopano tsa malapa setsong sa Europe le Amerika.

Ho besa nama ha se mokhoa oa ho pheha feela; ke mokhoa oa bophelo le ketsahalo ea sechaba. Barbecue ea kantle e u lumella ho arolelana lijo tse monate le linako tse monate le ba lelapa le metsoalle ha u ntse u natefeloa ke botle ba tlhaho le moea o hloekileng. BBQ e sebelisa metsoako e fapaneng, ho tloha nama le lijo tsa leoatleng ho ea merohong le litholoana, ho fana ka mefuta e fapaneng ea lijana tse monate. Motsoako oa metsoako e fapaneng le linoko nakong ea ts'ebetso ea ho besa nama o hlahisa litatso le mekhoa e ikhethang e ke keng ea lebaloa e le kannete.

Ntle le ho pheha, mekete ea ho besa nama hangata e kenyelletsa mesebetsi e kang ho qoqa, ho bina le ho bapala lipapali ho ntlafatsa tšebelisano-'moho le boithabiso. BBQ ha se feela taba ea ho latsoa lijo, ke taba ea ho kopana le batho, ho khothaletsa puisano le ho haha ​​​​likamano. Ebang ke kopano ea lelapa, kopano ea metsoalle, kapa mosebetsi oa kantle, ho besa nama ke khetho e ntle.

Setso sa barbecue se ntse se tsoela pele ho fetoha le ho atoloha. Matsatsing ana, barbecue ha e sa le feela barbecue ea kantle. U ka boela ua natefeloa ke barbecue ka lisebelisoa tse fapaneng tsa barbecue tsa ka tlung. Ho phaella moo, metsoako ea barbecue le linoko li lula li ntlafatsa le ho ruisa batho, li fa likhetho le menyetla e mengata. Setso sa barbecue se fetohile ketsahalo ea lefats'e, e tsebahalang eseng feela United States le Europe, empa hape le Asia, Afrika le libakeng tse ling.

Ho na le sesebelisoa sa bohlokoa ka ho fetisisa ho BBQ, thermometer ea barbecue le thermometer ea barbecue e se nang mohala. Li-thermometer tsa barbecue le li-thermometer tsa barbecue tse se nang mohala li sebelisoa ho netefatsa hore metsoako e fihla mochesong o loketseng nakong ea ho pheha, ka hona ho netefatsa polokeho le tatso ea lijo. Thermometer ea grill hangata ke thermometer e nang le letsoho le lelelele e kenngoang lijong ho lekola mocheso oa eona nakong ea ho pheha. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa nama e halikiloeng, e hlokang ho phehoa mochesong o itseng ho netefatsa hore e phehiloe hantle ebile e bolokehile ho jeoa. Thermometer ea barbecue e se nang mohala e bonolo haholoanyane. E ka fetisetsa data ea mocheso oa lijo fonong ea selefouno kapa sesebelisoa se seng ka khokahano ea waelese, e lumellang moapehi ho lekola mocheso oa lijo hole nakong ea ts'ebetso ea barbecue ntle le ho lula grill ka linako tsohle. Sesebelisoa sena se thusa haholo bakeng sa metsoako e hlokang nako e telele ea ho pheha, joalo ka nama e tsubisitsoeng kapa likotoana tse kholo tsa nama. Sebelisa thermometer ea grill le thermometer ea grill e se nang mohala ho netefatsa hore metsoako ea hau e phehiloe hantle 'me u qobe ho pheha ho feta tekano kapa ho pheha lijo tsa hau ka mokhoa o sa lokelang. Sena ha se ntlafatse boleng ba lijo feela, empa hape se netefatsa polokeho ea lijo. Ka hona, ho khothaletsoa haholo ho sebelisa lisebelisoa tsena ha u etsa BBQ.

Ka kakaretso, barbecue ha se feela mokhoa oa ho pheha kapa ketsahalo ea sechaba; ke mokhoa oa bophelo le pontšo ea setso. E lumella batho ho natefeloa ke lijo tse monate, ho phomola le ho matlafatsa likamano tsa batho, ha ka nako e ts'oanang e khothaletsa phapanyetsano le nts'etsopele ea setso. Ebang ke ka tlung kapa kantle, barbecue ke mokhoa oa bophelo o lokelang ho lekoa le ho khothaletsoa.