Xoojinta Cuntada & Cabitaanka
Isu-ururinta cuntadu waxay la macno tahay in qayb ka mid ah dareeraha laga saaro cuntada dareeraha ah si loo helo wax soo saar wanaagsan, ilaalin iyo gaadiid. Waxaa loo kala saari karaa uumi-baxa iyo qaboojinta.
Xoogga Uumiga
Uumi-baxa wuxuu ku shaqeeyaa iyadoo lagu saleynayo kala duwanaanshaha isbeddelka u dhexeeya milanka iyo milanka. Marka isbeddelka milanka ee ku jira xalka uu yar yahay oo milanka uu leeyahay isbeddel muuqda, milanka waxaa lagu uumi-baxaa kuleylinta si loo xoojiyo xalka. Xalka cuntada ee la ururinayo waxaa la dhigayaa uumi-baxa waxaana ku kululeynaya ilo kuleyl oo dibadda ah. Marka heerkulku kor u kaco, milanka (biyaha) ee ku jira xalka waxaa loo rogi doonaa uumi-baxa, sababtoo ah barta karkaraya ee biyuhu waa mid hooseeya waana ay fududahay in la uumi-baxo.
Inta lagu jiro habka uumi-baxa, uumiga dareeraha ayaa si joogto ah u baxa, halka dareeraha (sida sonkorta, borotiinka, macdanta, fiitamiinnada, midabada iyo qaybaha kale ee aan isbeddelin ama adag in la beddelo) uu ku sii jiro xalka haray sababtoo ah barta karkarinta oo sareysa iyo isbeddelka hooseeya. Uumiga dareeraha ee la uumi-baxay ayaa markaa la ururiyaa oo la qaboojiyaa iyada oo loo marayo kondenserka si loogu beddelo qaab dareere ah. Habkani wuxuu soo celin karaa xoogaa tamar ah wuxuuna yareyn karaa isticmaalka tamarta. Biyaha la isku qasay waa la dib u warshadayn karaa ama waa la sii deyn karaa.
Xalka asalka ah waxaa lagu ururiyaa mug yar ka dib uumi-baxa iyo uumiga iyadoo ah xoojinta sii kordheysa ee milanka. Xalka cuntada ee xooggan waxaa loo isticmaali karaa habaynta dambe, sida qalajinta dheeraadka ah, nacnaca, macaanka, casiirka, ama sidii walxo ceeriin ah oo dhexdhexaad ah oo loogu talagalay wax soo saarka cuntada.
Nidaamka uumi-baxa iyo xoojinta ee marxalado badan ama saameyn badan leh ayaa badanaa loo isticmaalaa wax soo saarka warshadaha ee wax ku oolka ah. Sida waafaqsan baahiyaha hababka wax soo saarka gaarka ah, uruurinta cuntada waxay u baahan tahay in si sax ah loo cabbiro waqtiga dhabta ah si loo hubiyo tayada badeecada oo deggan loona hagaajiyo hufnaanta uruurinta.Mitirka Lonnmeter, alaab-qeybiye mitirka uruurinta khadka tooska ah, si aad wax badan u ogaatoMitirka uruurinta khadka tooska ahxalalka.
Astaamaha ugu Muhiimsan ee Uumiga iyo Xoojinta
Heerkulka iyo waqtiga kuleylinta waa in si dhab ah loo tixgeliyaa marka cuntada iyo cabitaanku uumi baxayo. "Heerkulka hoose iyo waqtiga gaaban" waxaa ugu horreyn loogu talagalay in lagu hubiyo tayada cuntada intii suurtagal ah, halka "heerkulka sare iyo waqtiga gaaban" ay ugu horreyn u tahay horumarinta hufnaanta wax soo saarka.
Kuleylka xad-dhaafka ah wuxuu sababi doonaa burbur, gubasho iyo isku-darka borotiinnada, sonkorta iyo pectin. Walxaha la warshadeeyay ee si dhow ula xiriira dusha sare ee wareejinta kulaylka ayaa u nugul in la cabbiro heerkulka ugu sarreeya, marka la barbar dhigo heerkulka ku xeeran ee walaxda. Marka cabbirka la sameeyo, waxay si xun u saameyn doontaa hufnaanta wareejinta kulaylka waxayna xitaa sababi doontaa dhibaatooyin badbaado. Cabbirka togan ee lagu xallinayo dhibaatada cabbiraadda waa in la kordhiyo xawaaraha dareeraha. Waayo-aragnimadu waxay muujisay in kordhinta xawaaraha dareeraha ay si weyn u yareyn karto sameynta cabbirka. Intaa waxaa dheer, hababka ka-hortagga cabbiraadda elektaroonigga ah iyo kuwa ka-hortagga cabbiraadda kiimikada ayaa la qaadi karaa si looga hortago cabbiraadda suurtagalka ah.
Viscosity
Cuntooyin badan ayaa leh borotiin qani ah, sonkor, pectin iyo maaddooyin kale oo leh dheellitir sare. Inta lagu jiro habka uumi-baxa, dheellitirka xalka ayaa kordha marka la helo fiirsashada marka dheecaanku yaraado, taas oo si weyn u carqaladeysa gudbinta kulaylka. Sidaa darteed, si loo uumi-baxo alaabada gilgilan, waxaa guud ahaan la qaataa tallaabooyinka wareegga ama walaaqidda ee ay qasabto xoogga dibadda.
Xumbayn
Agabka cuntada ee leh borotiin badan ayaa leh xiisad dusha sare ah oo weyn. Marka uumi baxayo oo karkarayo, waxaa jira xumbo badan oo deggan, kuwaas oo si fudud u keena in dareeruhu galo kondenserka iyadoo la adeegsanayo uumiga, taasoo keenta in dareeruhu lumiyo. Samaynta xumbo waxay la xiriirtaa xiisadda wejiga. Xiisadda wejiga waxay dhacdaa inta u dhaxaysa uumiga, dareeraha aadka u kulul iyo adkaha la hakiyey, adkahana waxay door muhiim ah ka ciyaaraan sameynta xumbo. Guud ahaan, surfactants-ka waxaa loo isticmaali karaa in lagu xakameeyo sameynta xumbo, aaladaha farsamada ee kala duwan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu baabi'iyo xumbo.
Daxalka
Cuntooyinka qaar ee aashitada leh, sida casiirka khudaarta iyo casiirka miraha, waxay u nugul yihiin daxalka uumi-bixiyaha inta lagu jiro uumiga iyo xoogga saarista. Cuntada, xitaa daxalka khafiifka ah badanaa wuxuu sababaa wasakh taasoo ka dhigaysa badeecada mid aan u qalmin. Sidaa darteed, uumi-bixiyaha loo isticmaalo cuntooyinka aashitada leh waa in laga sameeyaa agab u adkaysta daxalka iyo kulaylka, naqshadda qaab-dhismeedkana waa inay noqotaa mid fudud in la beddelo. Tusaale ahaan, isku-darka xalka citric acid wuxuu isticmaali karaa tuubooyinka kululaynta graphite ee aan la dabooli karin ama uumi-bixiyaha sandwijka enamel-ka ee aashitada u adkaysta.
Qaybaha Isbedbeddela Cuntooyin badan oo dareere ah waxay ka kooban yihiin qaybo udgoon iyo dhadhan, kuwaas oo ka dabacsan biyaha. Marka dareeruhu uumi baxo, qaybahani waxay la bixi doonaan uumiga, taasoo saameynaysa tayada badeecada xooggan. Inkasta oo fiirsashada heerkulka hooseeya ay yarayn karto luminta qaybaha dhadhanka, haddana hab ka sii habboon ayaa ah in la qaado tallaabooyin soo kabasho ka dibna lagu daro badeecada ka dib soo kabashada.
Xoogga Qaboojinta
Dareeraha cuntada ceeriin ah (sida casiirka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo ama xalal kale oo ay ku jiraan biyo badan) ayaa lagu qaboojiyaa jawi heerkul hooseeya. Marka heerkulku hoos uga dhaco barta barafowga, molecules-ka biyaha ee ku jira xalka ayaa ku soo degi doona qaab kiristaalo baraf ah. Tani waa sababta oo ah biyuhu waxay gaaraan dheelitirka dareeraha adag heerkul iyo cadaadis gaar ah. Heerkulkan ka hooseeya, biyaha aan lahayn xad-dhaafka ah ayaa marka hore barafoobaya, halka kuwa milma (sida sonkorta, asiidhyada dabiiciga ah, midabada, dhadhanka, iwm.) aysan si fudud loogu qaboojin karin biyaha sababtoo ah milmitaan kala duwan, laakiin waxay ku sii jiraan diirka aan la qaboojin.
Kala soocida Kiristarada Barafka
Kilaastiillada barafka ee la sameeyay waxaa laga soocaa diirka iyadoo la adeegsanayo centrifugation, shaandheyn ama habab kale oo jireed. Habkani kuma lug laha uumi-baxa dareeraha, sidaa darteed wuxuu si wax ku ool ah uga hortagi karaa burburka maaddooyinka xasaasiga u ah kulaylka iyo luminta caraf udgoon. Ururinta ka dib marka la kala saaro kirismarrada barafka waa badeecada isku-darka barafaysan, taas oo leh isku-darka dareeraha oo aad uga sarreeya xalka asalka ah, iyadoo la ilaalinayo midabka asalka ah, dhadhanka, qiimaha nafaqada iyo dhadhanka cuntada ilaa heerka ugu sarreeya.
Xakamaynta Xaaladaha Qaboojinta
Inta lagu jiro habka isku-darka barafka, arrimaha sida heerka barafka, heerkulka barafka iyo waqtiga ayaa loo baahan yahay in si sax ah loo xakameeyo si loo wanaajiyo cabbirka barafka, qaab-dhismeedka iyo kala-soocidda dufanka si loo hubiyo tayada badeecada ugu dambeysa. Tiknoolajiyadda isku-darka barafka ayaa si gaar ah ugu habboon cuntooyinka iyo cabitaannada xasaasiga u ah kulaylka, sida casiirka miraha iyo khudaarta cusub, alaabada bayoolojiga, daawooyinka iyo xawaashyada heerka sare ah. Waxay sare u qaadi kartaa tayada dabiiciga ah ee alaabta ceeriin waxayna leedahay astaamaha keydinta tamarta iyo hufnaanta sare. Si kastaba ha ahaatee, habkani wuxuu sidoo kale leeyahay xaddidaadyo gaar ah. Tusaale ahaan, habka isku-darka si wax ku ool ah looma nadiifin karo wuxuuna u baahan karaa daaweyn nadiifin dheeraad ah. Intaa waxaa dheer, xalal qaar oo leh dheellitir sare ama ka kooban maaddooyin gaar ah, dhibka kala-soocidda kiristaalo baraf ah iyo diirka ayaa kordhi kara, taasoo keenta hoos u dhac ku yimaada hufnaanta iyo kharashyada oo kordha.
Waqtiga boostada: Febraayo-13-2025
