Shukulaatada waxay muddo dheer ahayd cunto macaan oo aad loo jecel yahay adduunka oo dhan, waxaana lagu raaxaystaa noocyo aan la tirin karin. Warshadaha shukulaatada adduunka waa suuq aad u weyn. Maadaama baahidu sii kordhayso, soosaarayaashu waxay la kulmaan cadaadis ah inay ilaaliyaan heerarka adag ee tayada iyo hufnaanta wax soo saarka labadaba.
Wax ku ool ahcabbirka isku-dhafka shukulaatadaWaxay saamaysaa socodka, isku-dhafka dahaarka, iyo qaab-dhismeedka alaabada shukulaatada, ha ahaato baararka, macmacaanka, ama alaabta lagu dahaadhay dharka.isku-dhafnaanta dahaadhka shukulaatadawaxay keeni kartaa dahaadh aan sinnayn, cillado alaab ah, ama wax-qabad la'aan habayn ah, taasoo horseedaysa kharashyo kordha iyo qanacsanaan la'aan macaamiisha.
Habka Soo Saarista Shukulaatada & Marxaladaha Cabbirka Viscosity-ga
Habka wax soo saarka shukulaatada wuxuu ku lug leeyahay habaynta bilowga ah, dubista, haadinta, shiididda, isku-darka, hagaajinta iyo qaabaynta.
Dahaarka Shukulaatada
*
Digirta kookaha ayaa si sax ah loo dubtay, si fiican ayaa loo shiiday, ka dibna waxaa lagu qasay maaddooyinka sida sonkorta iyo budada caanaha.
Hawshan waxay yareysaa cabbirka walxaha shukulaatada, taasoo keenta qaab-dhismeed siman oo si fiican loo safeeyey.
Iyadoo si sax ah loo xakameynayo kareemka subagga kookaha, heerkulku wuxuu bixiyaa dhammaystir dhalaalaya iyo muuqaal qumman.
Marka la kululeeyo, shukulaatada waxaa loo qaabeeyaa baararka, waxaa loo sameeyaa qaab pralines ah, ama waxaa lagu dul dhejiyaa alaabooyin kale, ka dibna waa la qaboojiyaa si loo adkeeyo.
Marxalad muhiim ah oo shukulaato lagu mariyo alaabooyin kala duwan, taasoo si weyn u xoojinaysa soo jiidashada muuqaalka iyo dhadhanka labadaba.
Tallaabada ugu dambeysa waxay damaanad qaadaysaa in shukulaatada ay ilaalinayso tayadeeda inta lagu jiro gaadiidka iyo tafaariiqda.
Viscosity-gu wuxuu khuseeyaa oo keliya marxaladda dareeraha ah ee shukulaatada, maadaama ay tahay inay ku jirto xaalad dhalaalaysa si loo qulqulo loona cabbiro. Marxaladaha muhiimka ah waxaa ka mid ah:
·Khamriga Kookaha (Kadib Shiididda)Ka dib marka kookaha lagu shiido khamriga kookaha, waxaa la qiimeeyaa isku-dhafnaanta si loo qiimeeyo sifooyinka socodka ee walxaha salka ah.
· Shukulaato la safeeyey (Inta lagu jiro/Ka dib marka la cuno): Inta lagu jiro isku-darka, sonkorta, subagga kookaha, iyo maaddooyinka kale ayaa la isku daraa, taasoo saameynaysa isku-dhafka. Cabbiraadu waxay hubinayaan in shukulaatadu ay siman tahay oo ay socon karto.
·Shukulaato La Cusboonaysiiyay (Kadib Kululaynta)Ka dib marka la kululeeyo, waxaa la hubiyaa in shukulaatadu ay ku habboon tahay qaabaynta, qurxinta, ama dhigista.
MuhiimaddaViscosity Measurementof Dahaarka Shukulaatada
Cabbirka viscosity-gu wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa soo saarista dahaarka shukulaatada tayo sare leh, taasoo si toos ah u saamaysa muuqaalka badeecada ugu dambeysa, qaab-dhismeedka, iyo isku-dheellitirka. Habka nuugista, halkaas oo lakab shukulaato dareere ah lagu mariyo xarumaha sida lawska, buskudka, ama buuxinta macmacaanka, viscosity-gu wuxuu go'aamiyaa sida si siman oo siman dahaarka u socdo. Haddii viscosity-gu aad u sarreeyo, shukulaatadu waxay noqotaa mid qaro weyn oo u adkaysata socodka, taasoo keenta dabool aan sinnayn, ururin xad dhaaf ah oo meelaha qaarkood ah, ama ku dhegganaan aan dhammaystirnayn oo ku taal bartamaha. Taas beddelkeeda, haddii viscosity-gu aad u hooseeyo, dahaarka ayaa si xad dhaaf ah u daadan kara, taasoo keenta lakab khafiif ah, walxo la khasaariyey, iyo qolof jilicsan oo si fudud u dildilaacda.
Marka laga reebo bilicda iyo daboolida, dheellitirka si toos ah ayuu u saameeyaa hufnaanta wax soo saarka iyo xakamaynta kharashka. Dahaarka shukulaatada oo leh dheellitir aan iswaafaqsanayn waxay carqaladeyn kartaa khadadka nuugista xawaaraha sare leh, taasoo keeni karta xirmidda mashiinka, waqtiga shaqada oo soo noqnoqda, ama baahida loo qabo hagaajinta gacanta. Intaa waxaa dheer, xaddiga shukulaatada la qaado inta lagu jiro nuugista - oo loo yaqaan miisaanka qaadista - si adag ayuu ugu xiran yahay dheellitirka. Kala leexasho yar ayaa beddeli karta saamiga dahaarka-ilaa-dhexe, taasoo saameynaysa oo keliya qaabka iyo dareenka afka laakiin sidoo kale calaamadaynta nafaqada iyo kharashyada maaddooyinka. Badeecadaha heerka sare ah, halkaas oo macaamiishu ay filayaan qaniinyo dheellitiran oo leh jajab qallafsan iyo dhalaal xariir ah, ilaalinta heerarka dheellitirka bartilmaameedka (tusaale ahaan, 1,200-2,000 mPa·s ee dahaarka shukulaatada madow) lama gorgortami karo. Cabbiraadda joogtada ah ee la isticmaalayo viscomets-ka wareega waxay u oggolaaneysaa sixitaanka waqtiga-dhabta ah iyada oo loo marayo hagaajinta heerkulka ama ku darista lecithin, taasoo hubinaysa dib-u-soo-saarista dufcadda-ilaa-dufcadda.
Ugu dambeyntii, cabbirka viscosity-ga ayaa lagama maarmaan u ah xasilloonida badeecada muddada dheer iyo waxqabadka cimriga shelf-ka. Shukulaatada waa emulsion adag oo ka kooban adkeysiga kookaha, sonkorta, iyo dufanka, viscosity-ga aan habboonayn badanaa wuxuu calaamadeeyaa arrimaha hoose sida kala firdhinta walxaha oo liidata, soo gelitaanka qoyaanka, ama dhibaatooyinka crystallization-ka dufanka. Waqti ka dib, dahaarka leh viscosity-ga khaldan ayaa u nugul ubaxa dufanka - ceeryaamo cad oo ay keento subagga kookaha oo u guuraya dusha sare - ama kala soocidda saliidda, labaduba waxay hoos u dhigaan tayada dareenka iyo kalsoonida macaamiisha. Iyagoo isku daraya tijaabinta viscosity-ga habraacyada hubinta tayada, soosaarayaashu waxay saadaalin karaan oo ka hortagi karaan cilladahaan, iyagoo keenaya dahaarka sii dhalaalaya, siman, iyo dabacsan laga bilaabo khadka wax soo saarka ilaa khaanadaha bakhaarka. Asal ahaan, viscosity-gu ma aha oo kaliya halbeeg jireed - waa ilaaliyaha heerka sare ee dahaarka shukulaatada.
Shukulaatada Rheology: Arrimaha Saameeya Iftiinka
Cilmi-baarista Shukulaatadawaa cilmiga sida shukulaatada u socoto iyo sida ay u dhaqanto xaaladaha warshadaynta. Dhowr arrimood ayaa saameeya.Dheefshiidka sharoobada shukulaatadaiyoisku dheelitirka khamriga shukulaatada, oo ay ku jiraan:
·Waxyaabaha ku jira Subagga KookahaHeerarka sare waxay yareeyaan daxalka, taasoo hagaajinaysa socodka laakiin waxay saameyn kartaa qaab-dhismeedka.
·Cabbirka WalxahaWalxaha khafiifka ah waxay kordhiyaan daxalka, taasoo u baahan xakameyn sax ah inta lagu jiro sifeynta.
·HeerkulkaIsbeddellada ayaa beddesha sifooyinka socodka, taasoo u baahan kormeer sax ah oo heerkulka ah.
·Heerka XidhitaankaShukulaatada waxay muujisaa dhaqan aan ahayn Newtonian, halkaas oo dheellitirku uu isbeddelo xaaladaha kala duwan ee xiirashada.
·Qoyaanka ku jira: Xitaa xaddi yar oo biyo ah ayaa si weyn u kordhin kara dheellitirka.
·EmulsifiersWaxyaabaha ay ka kooban tahay sida lecithin waxay wax ka beddelaan sifooyinka socodka, iyagoo u baahan kormeer joogto ah.
A qalabka cabbirka viscosityloogu talagalay ururinta xogta waqtiga-dhabta ah waxay hubineysaa in doorsoomayaashan si wax ku ool ah loo maareeyo, iyadoo la ilaalinayo heerka ugu sarreeyaisku dheelitirka shukulaatadainta wax soo saarka lagu jiro.
Caqabadaha Muhiimka ah ee Cabbirka Iftiiminta
Hirgelinta joogtada ahcabbirka isku-dhafka shukulaatadawaxay soo bandhigaysaa dhowr caqabadood oo farsamo iyo hawlgal ah:
· Isdhexgalka Nidaamka: Ku darista amitirka viscosity-ga cuntadakhadadka wax soo saarka ee jira iyada oo aan la carqaladeyn socodka shaqada ama aan loo baahnayn dib-u-habeyn ballaaran.
· Rakibaadda Jirka: Hubintaqalab lagu cabbiro viscosityWaxay u adkaysataa heerkulka sare, cadaadiska, iyo hab-raacyada nadiifinta ee adag ee caadiga ahhababka wax soo saarka shukulaatada.
· Saxnaanta Cabbirka: Gaaritaanka akhrinta saxda ah oo deggan xaaladaha kala duwan ee habka, sida isbeddelka heerkulka ama heerarka jarista sare.
· Kalsoonida iyo Xasilloonida: Joogteynta waxqabad joogto ah oo ku jira jawi adag oo leh baahiyo yar oo ku saabsan kala-guurka ama hagaajinta.
·Shuruudaha Dayactirka: Yaraynta waqtiga nasashada iyadoo la adeegsanayo qalab waara oo si fudud loo dayactiri karo.
TheCabbiraha habka Lonnmeter-ka ee khadka-dhexewaxaa si gaar ah loogu talagalay in wax looga qabto caqabadahan, iyadoo la bixinayo waxqabad adag, sax ah, oo la isku halleyn karomitirka viscosity cuntadacodsiyada.
Wax badan ka baro Mitiryada Cufnaanta
Mitirro Habraac oo Online ah oo Dheeraad ah
Mitirka LonnmeterFoodViscosity Meter
TheMitirka Lonnmetermitirka viscosity-ga cuntadawaa horumarsanqalabka cabbirka viscosityloogu talagalay la socodka waqtiga-dhabta ah ee gudahahabka wax soo saarka shukulaatadaNaqshadeeda adag iyo sifooyinka caqliga leh ayaa ka dhigaya doorashada ugu habbooncabbirka isku-dhafka shukulaatadawarshadaha habaynta cuntada, kiimikada batroolka, iyo warshadaha polymer-ka.
Tilmaamaha Farsamada
| Halbeegga | Faahfaahinta |
| Kala duwanaanshaha muuqaalka | 1 - 1,000,000 cP |
| Saxnaanta | ±2% ~ 5% |
| Ku celcelinta | ±1% |
| Saxnaanta Heerkulka | ±1.0% |
| Kala duwanaanshaha Cadaadiska Dareemaha | < 6.4 MPa (La habeyn karo >10 MPa) |
| Koronto Bixinta | 24 VDC |
| Wax soo saar | 4-20 mADC (Muuqaalka, Heerkulka), Modbus |
| Heerka Caddeynta Qaraxyada | ExdIIBT4 |
| Iska caabinta Heerkulka | < 350°C |
| Alaab | 316 Bir aan Daxal lahayn |
Viscometer-ku wuxuu adeegsadaa dareemayaal koonka ah oo ku wareegaya soo noqnoqosho gaar ah oo ku teedsan jihada dhidibka. Marka shukulaatada ay dul marto dareemaha, waxay gooysaa dareeraha, khasaaraha tamartana waxaa loo xisaabiyaa si loo go'aamiyo isku-dhafka. Habkan ku salaysan gariirka wuxuu meesha ka saarayaa qaybaha dhaqdhaqaaqa, shaabadaha, ama sibidhka, isagoo hubinaya waarta iyo dayactir hooseeya. Wareegga elektaroonigga ah wuxuu lumitaanka tamarta u beddelaa akhrinta isku-dhafka saxda ah, oo lagu soo bandhigay waqtiga dhabta ah si loo hagaajiyo habka degdegga ah. Naqshaddani waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay la socodka.isku-dhafnaanta dahaadhka shukulaatada, Dheefshiidka sharoobada shukulaatada, iyoisku dheelitirka khamriga shukulaatada.
Astaamaha Muhiimka ah
·La socodka Waqtiga-dhabta ah: Waxay bixisaa cabbiraadyo deggan, la soo celin karo, oo la soo saari karo si loo helo isku dheelitirnaancabbirka isku-dhafka shukulaatada.
· Naqshad WaartaQaab-dhismeedka farsamada fudud wuxuu hubiyaa dayactir hooseeya iyo cimri dherer sare, taasoo yaraynaysa waqtiga shaqada oo yaraada.
·Is-dhexgal aan kala go 'lahayn: Si fudud ayuu ugu xidhmaa nidaamyada xakamaynta caqliga leh si loogu hagaajiyo habka otomaatiga ah.
·Kharash-ool ahNaqshadeynta waarta waxay yareysaa kharashyada hawlgalka muddada dheer.
·Dhismaha Nadaafadda: 316 Bir aan miridh lahayn iyo qiimeynta IP68 waxay hubinayaan u hoggaansanaanta heerarka badbaadada cuntada.
Goobaha Hawlgalinta Istaraatiijiga ah
Si loo kordhiyo faa'iidooyinkaViscometer-ka Lonnmeter-ka, meelaynta istaraatiijiyadeed ee gudahahabka wax soo saarka shukulaatadawaa muhiim. Hoos waxaa ku qoran goobaha muhiimka ah iyo saameyntooda:
·Taangiga Dahaarka/Kooxda: La socodkaisku-dhafnaanta dahaadhka shukulaatadaWaxay hubisaa in si isku mid ah loogu dabaqo alaabada sida baararka, truffles, ama macmacaanka ku dul yaal. Dheecaan joogto ah ayaa ka hortagaya cilladaha sida dahaarka aan sinnayn ama dhibcaha, hagaajinta tayada badeecada iyo yaraynta qashinka.
·Khadka WareejintaCabbirka daxalka inta lagu jiro wareejinta shukulaatada ee u dhaxaysa haamaha ama cutubyada wax soo saarka ayaa ilaaliya isku dheelitirka socodka, ka hortagga xannibaadaha iyo hubinta wax soo saar hufan.
·Taangi Maalinle ahXogta isku-dhafka waqtiga-dhabta ah ee haamaha kaydinta waxay hubisaa isku-midnimada ka hor inta aan la farsamayn, iyadoo la dhimayo kala duwanaanshaha dufcad-ilaa-dufcad iyo kor u qaadista isku-dhafka.
·Warshadeeye/Konche ah: Xakamaynta viscosity-ga ka dib sifeynta ama isku-xidhka ayaa wanaajiya qaab-dhismeedka iyo socodka, taasoo muhiim u ah hababka hoose sida dahaarka ama qaabaynta.
·Cutubka XakameyntaLa socodka daxalka inta lagu jiro heerkulbeegga wuxuu hubiyaa sameynta kiristaalka saxda ah, taasoo si toos ah u saameynaysa qaab-dhismeedka badeecada iyo cimriga shelf-ka.
Meel kasta oo la dejinayo waxay kor u qaadaysaa xakamaynta tayada, hufnaanta hawlgalka, iyo joogtaynta badeecadaha, taasoo ka dhigaysa mid ka dhigaysa mid ka dhigaysa mid ka wanaagsan sidii hore.mitirka viscosity-ga cuntadaqalab muhiim ah oo ku jirahababka wax soo saarka shukulaatada.
Faa'iidooyinka Cabbirka Viscosity-ga ee Khadka-dhexe
TheCabbiraha habka Lonnmeter-ka ee khadka-dhexewaxay bixisaa faa'iidooyin isbeddel ah oo loogu talagalay soosaarayaasha shukulaatada:
·Xakamaynta Tayada Saxda ahXogta waqtiga-dhabta ah waxay suurtogal ka dhigaysaa hagaajin degdeg ah, iyadoo hubinaysa inay iswaafaqsan tahayisku dheelitirka shukulaatadaiyo tayada badeecada oo sareysa.
·Yaraynta QashinkaXakamaynta saxda ah ee viscosity-ga waxay yareysaa dahaarka xad-dhaafka ah ama ka hooseeya, iyadoo badbaadineysa walxaha ceeriin ah iyo yareynta qashinka.
·Waxtarka Hawlgalka: Kormeerka otomaatiga ah wuxuu meesha ka saarayaa tijaabinta gacanta, wuxuuna fududeynayaahabka wax soo saarka shukulaatadaiyo yaraynta kharashyada shaqada.
·Keydinta KharashkaNaqshad waarta oo dayactir yar leh ayaa hoos u dhigaysa kharashyada hawlgalka muddada dheer.
·U hoggaansanaanta SharciyeyntaCabbiraadaha saxda ah waxay taageeraan u hoggaansanaanta heerarka badbaadada cuntada iyo tayada, kuwaas oo muhiim u ah hubinta iyo shahaadooyinka.
·Hagaajinta Habka: Isdhexgalka nidaamyada caqliga leh waxay u oggolaanayaan hagaajinta firfircoonida, taasoo hagaajinaysa waxtarka guud ee wax soo saarka.
Kor u qaadhabka wax soo saarka shukulaatadaiyadoo la adeegsanayoCabbiraha habka Lonnmeter-ka ee khadka-dhexe, hormuudka warshadahaqalabka cabbirka viscosityeecabbirka isku-dhafka shukulaatadaMaanta la xiriir Lonnmeter si aad u codsato qiimeyn oo aad u ogaato sida tan loo sameeyomitirka viscosity cuntadawaxay kor u qaadi kartaa tayada badeecadaha, yareyn kartaa kharashyada, iyo wanaajin kartaa hawlahaaga. Hadda ku dhaqaaq si aad ugu sii jirto warshadaha wax soo saarka shukulaatada ee tartanka ku jira.
