Pasi roseshugamaitiro ekugadzira, inosanganisira kunatswa kwenzimbe nebeet, ibasa rakaoma rekugadzira makemikari rakatarisana nekuburitsa nekucheneswa kwesucrose zvinobudirira. Pakati pebasa iri rakaoma pane kudiwa kukuru kwekutarisa maitiro chaiwo panguva chaiyo, uye hapana chakakosha pakushanda zvakanaka, mhando, uye kudzora mutengo kupfuurakuyerwa kwehuwandu hwevanhu paindaneti.
Maitiro Ekugadzira Shuga
Iyomaitiro ekugadzira sucroseZvinonyanya kusanganisa kuisa muto weshuga wakanyikwa mu slurry ine huwandu hwakawanda hwezvinhu, zvichiteverwa nekugadzirwa kwemakristaro kwakadzorwa. Kuchinja uku kunoenderana zvachose nekudzora huwandu hwevanhu muzvikamu zviviri zvakakosha:
Danho 1: Kubuda kwemvura uye Kuisa pfungwa pachinhu chimwe nechimwe
Mushure mekudzvanywa kwekutanga uye kucheneswa, muto weshuga unobva wava mushonga wakasanganiswa (inenge 15%–20% sucrose) une density shoma. Muto uyu unofanira kunge wakabatanidzwa mu multi-effect evaporators. Sezvo mvura ichibviswa nekukurumidza kuburikidza nekupisa, mvura yacho inoshanduka kuita slurry yeshuga yakabatana ine sucrose yakawanda (60%–70%) uye density.
Njodzi Yekusanyanya Kuisa Pfungwa Pachinhu Chimwe:Kusakwana kwehuwandu hwezvinhu (low density) zvinoreva kuti evaporator haisi kushanda nesimba zvakakwana. Kutumira doro rine density shoma kuma crystallizers kunowedzera nguva yekufashaira inotevera, zvichikonzera kushandiswa kwemhepo yakawanda, chinhu chikuru mukugadzirwa kwayo.mutengo.
Njodzi Yekunyanya Kuisa Zvinhu Mumuviri Muganda (Kusvibisa):Kusiyana neizvi, kana huwandu hwacho hukanyanya kukwira, slurry inosvika nguva isati yakwanakuzara kwemafuta zvakanyanyaIzvi zvinoita kuti makristaro akurumidze kuumbwa uye kunamira pamadziro echubhu ye evaporator, chiitiko chinozivikanwa sekukwenya kana kusvibisa. Kuvhara uku kunoda kuvharwa kunotora nguva uye kunodhura kwekuchenesa, zvichideredza zvakanyanya fekitari.kushanda zvakanaka.
Danho rechipiri: Kugadzirisa crystallization uye Kufashaira
Slurry yakanyanyisa ndiyo inoshandiswa pakugadzira matangi e crystallization, kanamapani evacuum. Pamberi pemaitiro akaomarara ekufashaira(kukura kwekristaro) panotanga, huwandu hwedoro hunofanira kugadziriswa nemazvo kuti husvike padanho rinodiwa rekuzara kwemafuta zvakanyanya, iyo inotsanangura hunhu hwekupedzisira hwekristaro.
Kukanganiswa kweKuwanda Kushoma (Kusakwana kweSupersaturation):Kana huwandu hwevanhu hwakaderera zvakanyanya,makristaro eshugazvinokura zvishoma nezvishoma, zvichigona kunyungudika zvakare mumushonga, kana kugadzira tsanga diki kwazvo uye dzisina kufanana. Izvi zvinopedzisira zvakanganisa kupararira kwehukuru hwechigadzirwa chekupedzisira uye zvinokanganisakuchena.
Kukanganiswa kweKuwanda Kwemvura (Kuwanda Kwemvura Yakawanda):Kuwanda kwehuwandu kunokonzera kuwanda kwakanyanya kwemvura. Izvi zvinokonzera kuti makristaro akure nekukurumidza, zvichikonzera mhedzisiro isingafadzi yekuvharika kanakufukidza tsvina(semavara eruvara) ari mudoro remubereko. Shuga yapera, inogadzirwa seshuga chena yakachena kwazvo, inoshanduka ruvara (semuenzaniso, ichichinja ruvara rweyero kana kuti "shuga yebrown"), nokudaro ichikundikana kusangana nezvinodiwa zvakanyanya.mitemo yemhando yepamusoro.
Kuwanda kwesucrose slurryinoshanda sechiyero chehuwandu, chinoenderera mberi chehuwandu hwayohuwandu hweshuga (Brix)Sezvo Brix ichiraira kuravira, magadzirirwo, uye kuchena, ichinyatsoongorora huwandu hwezvinhu nemazvo.mita yekuyera kuwanda kweshugandiyo nzira inoshanda zvikuru yekuona kuti chigadzirwa chakanaka. Kuchinja kudiki mukutonga kwehuwandu kunogona kushandura zviri nyore kuita kusiyana kweBrix kubva pa0.8 kusvika 1.2, musiyano wakakosha uye usingagamuchirwi muchigadzirwa uko kuravira nekuchena zvinonyanya kukosha. Kushandiswa kwezvigadzirwa zvehunyanzvimichina yekuyera huwandu hweshuga yezvinwiwahazvigoneke kutaurirana nezvekugadzirwa kwemazuva ano.
Matekinoroji ekuyera: Zvishandiso zvekudzora kuwanda kwehuwandu hwe data paindaneti
Kusarudza chakakodzeramita yekuyera huwandu hweshugaZvinoenderana zvakanyanya nedanho rekuita uye kururama kunodiwa. Matekinoroji matatu makuru ari kutonga pamusika wekuyera huwandu hweshuga online: Coriolis, Refractometer, uye Ultrasonic densitometers.
| Tekinoroji | Nheyo yekushanda | Zviratidzo Zvikuru Zvekushanda (KPIs) | Kuongorora Kuenzanisa |
| Inoyera shanduko muhuwandu hwemafungu uye kuchinja kwechikamu kunokonzerwa nekuyerera kwemvura inofamba nepachubhu inotenderera. Kuwanda kwayo kunobva pahuwandu hwemafungu echubhu. | Kururama Kwakanyanya(±0.0001 g/cm3 kana kupfuura).Hazvikanganisike nekuyerera kwemvura kana viscosityInoyera zvakananga huwandu hwehuremu hwechokwadi. | Chiratidzo Chekururamauye kuwanda kwechokwadi. Mutengo wekutanga wakakwira. Inoda kuiswa kwakasimba kuderedza mhedzisiro yekudedera. Yakanakira ma "streams" akakosha uye chigadzirwa chekupedzisira. | |
| Refractometer iri mumutsara | Inoyera refractive index (RI) yemushonga. RI inoenderana zvakanyanya nezvinhu zvakanyungudutswa (Brix). | Kugadzikana kwakanyanya.Inoyera Brix zvakananga(kazhinji ±0.05 Brix). Nguva yekupindura nekukurumidza. | Yakanakira Kudzora Kuisa Pfungwa MukatiInononoka kuzvinhu zvakasimba zvakasungirirwa, mabubble emhepo, uye kusvibisa (inoda nzira yekuchenesa yakavakirwa mukati). Inonyanya kushandiswa pakudzora evaporator. |
| Ultrasonic Densitometer | Inoyera kumhanya kweruzha kuburikidza nemvura. Kumhanya kweruzha kunoenderana nekuwanda kwemvura uye kudzvanywa kwayo. | Kururama kwakanaka (±0.001 g/cm3). Kuramba kwakasimba kusvibiswa uye hakupindi. | Yakanakira Mitsipa Yemvura Yakanyanya Kusviba/Yakanyanya Kutsvedza. Kukanganisika zvishoma nemakristaro/tunhu tudiki pane refractometer. Kururama kunogona kuchinjwa nemabubble emhepo uye kushanduka kwetembiricha. |
Kushandisa & Kusarudza: Kufananidza Tekinoroji neDanho reKugadzira
Zvinodiwa pakusarudzwa kwemita yekuyera kuwanda kweshugainofanira kugadziriswa zvichienderana nehunhu hwemvura uye chinangwa chekudzora chinodiwa padanho rega rega remaitiro ekugadzira sucrose.
| Danho reKugadzirwa kweShuga | Hunhu hwemvura | Chinangwa Chekudzora | Tekinoroji Inokurudzirwa & Chikonzero |
| Kubuda kwemvura/Kuisa pfungwa pachinhu chimwe chete | Kuwanda kwepakati (20–70 Brix), kusviba kwakaderera kusvika pakati, tembiricha yakakwira. | Sarudza nemazvomagumo ekubuda kwemvurakuchengetedza simba uye kudzivirira kusvibiswa. | Refractometer iri mumutsara(Kuverenga Brix nekukurumidza, kwakananga, kwakanaka kune muto wakajeka).Coriolis(Kunyatsorongeka kwepamusoro-soro kwekudzora maitiro akakosha). |
| Kufashaidzwa/Kufashaidzwa | Kuwanda kwehuwandu (>80 Brix), kusimba kwakanyanya, kuvapo kwechinhu chakaremberamakristaro eshuga(massecuite), kupisa kwakanyanya. | Kudzorakuzara kwemafuta zvakanyanya(chiyero chekukura kwekristaro) uye kuona pokudonhedza. | Ultrasonic Densitometer(Inodzivirira kusimba kwakanyanya uye makristaro/zvakaoma).Coriolis(Inopa huwandu hwechokwadi hwakanakisa hwekuenzana kwemasumbu, isinganyanyi kukanganiswa nematambudziko ekupenya kupfuura mamwe marudzi). |
| Kunyungudutsa/Kunatsa | Kuwanda kwemvura kuri pakati nepakati, muto wakachena uye wakajeka. | Kudzora kunaka uye kuona kuti mvura yanyatsosanganiswa/yakanyatsoiswa muvhu isati yagadziriswazve. | Refractometer iri mumutsara(Inoshanda zvakanaka uye yakarurama pakushandisa mvura yakachena).Coriolis(Kuongorora hunhu hwepamusoro). |
| Chigadzirwa Chapera (Doro/Sirapu) | Kuwanda kwakasimba, kwakajeka, kazhinji pakupisa kwekunze. | Kuongorora kwekupedzisira kwemhando yechigadzirwa. | Densitometer yeCoriolis(Inopa kunyatsojeka kwepamusoro-soro kwekupa chitupa nekutengeserana). |
IyoMeter yeLonnmeter Sugar Syrup Density, zvichibva panheyo yakasimba uye chaiyo, inowanzoiswa panzvimbo dzakakosha dzekudzora uko kururama kwakanyanya uye kuvimbika zvinonyanya kukosha, zvakaita sekudya kwakasimba kweslurry kana mutsara wekupedzisira wechigadzirwa.
Meter yeShuga Syrup Density
Iyochiyereso chehuwandu hweshuga,inozivikanwawo semita yekuyera kuwanda kwemasirapu ebaumekanamita yekuyera huwandu hwebrix,imita yekuwanda kwemaitiro ari mukatiinoshanda kumhinduro dzine shugamumapaipi kana matangi. Nzira iyi yekuyera haikanganisike nekufambiswa kwemvura, ruvara uye kujeka kwayo, zvichiita kuti ive yakavimbika zvakanyanya. Vashandisi vanogona kuwana kuyera kwakarurama kwe0.05% ~ 0.1%
Kudzora Kwepamusoro & Kugadzirisa
Kukosha kwechokwadi kwekuyera huwandu hwevanhu paindaneti kunoonekwa kana data renguva chaiyo rabatanidzwa mumatanho epamusoro ekudzora, zvichipfuura kugadzirisa kuri nyore nemaoko.
Maitiro Ekugadzirisa Maitiro Epamusoro
Kudzora Kuwanda Kwemafuta muCrystallization:Kuwanda kwemassecuite (uye Brix inoenderana nayo) ndiyo inonyanya kukosha kune yakatsaurirwaChinotenderera chePIDiyo inotarisira huwandu hwekudyisa kwedoro kana mvura. Izvi zvinobvumira kugadziriswa kwesimba rechiyero chekuzara kwemafuta akawandakuti igare mukati mebhandi rakamanikana rinodiwa kuti kristaro ikure zvakanaka—inononoka kudzivirira kuvharika kwetsvina, asi inokasira zvakakwana kuti iwane goho rakakura.
Kudzora Kubuda Kwemvura Mukati:Coriolis kana Refractometer ine kunyatsogadzirwa inogona kuisa data rayo muchina unoongorora huwandu hwemafuta uye unodzora vharuvhu yemhepo iri pamudziyo wemvura une simba rakawanda. Izvi zvinoita kuti mudziyo wemvura udzime simba remhepo kana kuti utsause chigadzirwa.chaizvokana huwandu hwechinangwa hwasvika, kuwana chaiyomagumo ekubuda kwemvurauye kuchengetedza simba.
Kusanganiswa kweData uye Kuongorora Kwakangwara:Kubatanidza data rehuwandu hwezvinhu netembiricha, mwero wekuyerera kwemvura, uye kuverenga kwekumanikidzwa kunoita kuti pave nekuverenga kwakarurama, kwakaringana netembiricha uye Brix. Uyezve, kushandisa data rehuwandu hwezvinhu.ongororo yehungwarukuburikidza nekudzidza kwemuchina kunogona kufanotaura zviitiko zvinogona kukonzera kusvibiswa (semuenzaniso, kuwedzera kwehuwandu hwevanhu munzvimbo imwe chete) zvisati zvaitika, zvichibvumira matanho ekudzivirira.
Kugadzikana Kwemhando: Mabhenefiti Anogona Kuverengerwa
Mhedzisiro yakananga yekuisa zvinhu nemazvomadensitometer epamhepopakuvandudza nekuchengetedzakugadzikana kwemhando yechigadzirwainokosha uye inogona kuverengwa:
Kuvandudza Kuchena:Nekudzora kuwanda kwemafuta zvichibva pahuwandu hwevanhu, indasitiri iyi inogona kuderedza kusvibiswa kwemafuta. Izvi zvinotungamira mukuvandudzwa kunoenderana nehuwandu hweshuga yekupedzisira.kuverenga kwepolariscope (pol)uye giredhi reruvara (semuenzaniso, kuchengetedza mayuniti eruvara rweICUMSA ari pasi pechinangwa cheshuga chena yepamusoro).
Kuenderana Kwezvibereko:Kudzora huwandu hweshuga inodzoserwa (purity) mu massecuite kunoenderana nehuwandu hweshuga, zvichideredza kurasikirwa mu molasses yekupedzisira uye zvichipa kuvimbika.maitiro ekugadzira sucrosekufanotaura kwezvibereko.
Kuderedzwa Kwekugadzirisa uye Kurasa Marara:Kuzadzisa zvinangwa zvakatarwa pakutanga kunoderedza kudiwa kwekugadzirisazve kunodhura (kugadzirisazve shuga isina kugadzirwa), kuchengetedza simba nenguva, nokudaro zvichivandudza zvikuru huwandu hwese hweshuga.kushanda zvakanaka.
Kuti ive yakavimbika uye yakaruramamichina yekuyera huwandu hweshuga yezvinwiwapamatanho akasiyana-siyana emaitiro ekugadzira shuga, kumbira mutengo nhasi weLonnmeter Sugar Syrup Density Meter. Ita shuwa kuti mabasa ako asvika padanho repamusoro.kushanda zvakanaka, mhandouyemutengokutonga nevatungamiriri vemusikamita yekuyera huwandu hweshuga.
Nguva yekutumira: Gumiguru-15-2025
