How do you Use a Food Thermometer Properly？

I umukuka faʻaonaponei i aso nei,termometa mea'aio se meafaigaluega taua mo le faʻamautinoaina o le saogalemu ma le lelei o taumafataga. Pe o e tao i le ogaumu, tao falaoa, pe kuka i luga o le ogaumu, o le faʻaaogaina o se termometa meaʻai e mafai ona fesoasoani ia te oe e ausia ai le vela lelei atoatoa ma puipuia ai faʻamaʻi e mafua mai i meaʻai. Peitaʻi, e toʻatele tagata e le o mautinoa pe faʻapefea ona faʻaaoga saʻo se termometa meaʻai. I lenei taʻiala atoatoa, o le a matou suʻesuʻeina le faʻaaogaina saʻo o se termometa meaʻai ma taliina soʻo se popolega poʻo ni fesili e ono iai ia te oe.

A filifilia se termometa mea'ai, e taua tele le filifilia o se masini e fa'atuatuaina ma sa'o. O lo'o iai se termometa mea'ai e fa'aaogaina ai le ABS e le afaina ai le siosiomaga e fa'amautinoa ai le tumau ma le saogalemu pe a pa'i i mea'ai. E vave le fuaina o le vevela, e vave ma sa'o le faitauga, o le saoasaoa o le fuaina o le vevela e 2~3 sekone, ma o le sa'o o le vevela e ±1℃. E taua tele lenei sa'o e fa'amautinoa ai ua vela lau mea'ai i le vevela sa'o, ma 'ave'ese ai so'o se taumatematega.

O se faʻafitauli masani i le faʻaaogaina o se termometa meaʻai o lona teteʻe lea i le vai. O nisi o termometa meaʻai e foia ai lenei faʻafitauli i le fitu tulaga o le puipuia mai le vai, ma avea ai ma mea talafeagai mo le faʻaaogaina i le tele o siosiomaga kuka. E le gata i lea, o le aofia ai o ni maneta malolosi se lua e mafai ai ona teuina faigofie i luga o le pusaaisa, ma ia mautinoa ai o loʻo i ai pea le termometa i taimi uma pe a manaʻomia.

O le fa'aaliga numera tele ma le moli susulu samasama mafanafana e maua ai le manino ma faigofie ona faitauina o faitauga o le vevela e tusa lava pe itiiti le malamalama. E aoga tele lenei vaega pe a kuka i siosiomaga e le malamalama tele. E le gata i lea, o le galuega manatua o le thermometer ma le vaega e fa'atulaga ai le vevela e maua ai le faigofie ma le sa'o, e mafai ai ona e siakiina aga o le vevela ma fetu'una'i mo so'o se eseesega e ono tula'i mai.

O se vaega tulaga ese o le ituaiga o termometa mea'ai o le iai lea o se mea e tatala ai fagu, e fa'aopoopo atu ai i le tele o lona aoga. O lenei mamanu e tele ona fa'aoga e fa'amautinoa ai e le gata o le termometa o se mea e mana'omia mo le kuka, ae o se meafaigaluega aoga fo'i mo le tele o galuega i le umukuka po'o fa'apotopotoga i fafo.

Ia, se’i o tatou su’esu’eina le fa’aaogaina sa’o o se termometa mea’ai. A fa’aaogaina se termometa mea’ai, ia mautinoa e fa’aofi le masini su’esu’e i totonu o le vaega e sili ona mafiafia o le mea’ai, ‘ese mai so’o se ponaivi po’o se ga’o, ina ia mautinoa e sa’o le faitauga. Mo ni fasi aano manifinifi e pei o pateta po’o fatafata moa, fa’aofi le masini su’esu’e i le itu o le aano e fua sa’o ai le vevela i totonu.

A uma ona fa'aofi le masini su'esu'e, fa'atali se'ia mautu le fua o le vevela. Atonu e alu ai ni nai sekone, ae e taua tele mo le mauaina o se fua sa'o. A fa'aogaina se termometa e fua ai ituaiga mea'ai eseese, ia mautinoa e fa'amamā lelei le masini su'esu'e i le va o fa'aoga e puipuia ai le sosolo o mea'ai.

I le fa'ai'uga, o se mea faigaluega taua tele mo so'o se umukuka, e maua ai se auala e fa'amautinoa ai le saogalemu ma le lelei o mea'ai. O le malamalama i le galuega ma le fa'aaogaina sa'o o se mea faigaluega, e mafai ai ona e saunia ma le mautinoa ni taumafataga suamalie ma saogalemu mo oe lava ma e pele ia te oe. E ofoina atu le sa'o ma le fa'atuatuaina, faigofie, ma se mamanu e tele ona fa'aoga, o se mea e tatau ona i ai mo so'o se tagata e fiafia i le kuka.