O se talanoaga puupuu e uiga i le BBQ

O le BBQ o le faapuupuuga lea o le Barbecue, o se faatasiga faaagafesootai e taulai i le kuka ma le fiafia i meaai barbecue. O lona amataga e mafai ona toe suʻeina i tua i le ogatotonu o le seneturi lona 16, ina ua taunuu tagata suʻesuʻe Sipaniolo i Amerika ma feagai ma le le lava o meaai, ma liliu atu ai i le tulimanu mo se olaga. I le taimi o a latou malaga, sa latou faasaoina meaai e pala i le tunu, o se metotia na faaaogaina ma faaleleia e tagata moni, aemaise lava tagata Amerika Moni, o e na vaai i le tunu o se ituaiga o tapuaiga faaletapuaiga. Ina ua uma ona faatoilaloina e Sepania Amerika, na avea le barbecue ma se mea e fiafia i ai tagata maualuluga Europa. Faatasi ai ma le faalauteleina o Amerika i Sisifo, na suia ai le barbecue mai se gaoioiga faaleaiga i se gaoioiga faitele ma avea ma se mea autu o faafiafiaga i faaiuga o vaiaso ma faatasiga faaleaiga i aganuu Europa ma Amerika.

O le tunu falaoa e sili atu nai lo na o se auala kuka; o se olaga ma se fa'atasiga fa'aagafesootai. O le tunu falaoa i fafo e mafai ai ona e fa'asoa mea'ai suamalie ma taimi fiafia ma aiga ma uo a'o fiafia i le matagofie o le natura ma le ea fou. E fa'aaoga e le BBQ le tele o mea'ai, mai aano o manufasi ma mea'ai mai le sami i fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina, e saunia ai le tele o mea'ai suamalie. O le tu'ufa'atasia o mea'ai eseese ma mea manogi i le taimi o le tunu falaoa e fatuina ai ni tofo ma ni mea'ai tulaga ese e le mafaagaloina.

I le faaopoopo atu i le kuka, o pati barbecue e masani ona aofia ai gaoioiga e pei o le talatalanoa, pese, ma le taaalo i taaloga e faaleleia atili ai fegalegaleaiga ma faafiafiaga. O le BBQ e le gata i le tofoina o meaʻai, ae e faatatau foi i le fegalegaleai, faalauiloa o fesootaiga ma le fausiaina o sootaga. Pe o se faatasiga faaleaiga, o se faatasiga a uo, po o se gaoioiga i fafo, o le barbecue o se filifiliga lelei.

O loʻo faʻaauau pea ona alualu i luma ma faʻalauteleina le aganuʻu o le barbeque. I aso nei, ua le gata i le barbeque i fafo. E mafai foʻi ona e fiafia i le barbeque faʻatasi ai ma le tele o mea faigaluega barbeque i totonu. E le gata i lea, o meaʻai ma mea manogi o loʻo faʻafouina ma faʻaleleia atili, ma maua ai e tagata le tele o filifiliga ma avanoa. Ua avea le aganuʻu o le barbeque ma se mea mataʻina i le lalolagi atoa, e le gata i le Iunaite Setete ma Europa, ae faʻapea foʻi i Asia, Aferika ma isi nofoaga.

E iai se meafaigaluega taua tele i le BBQ, o le termometa mo le barbecue ma le termometa mo le barbecue e leai se uaea. O termometa mo le barbecue ma le termometa mo le barbecue e leai se uaea e faʻaaogaina e faʻamautinoa ai o meaʻai e oʻo atu i le vevela lelei i le taimi o le kuka, ma faʻamautinoa ai le saogalemu ma le tofo o meaʻai. O le termometa mo le grill e masani lava o se termometa e umi lona 'au e faʻaofi i totonu o meaʻai e mataʻituina ai lona vevela i le taimi o le kuka. E taua tele lenei mea mo aano o manufasi, e manaʻomia ona kuka i se vevela faʻapitoa e faʻamautinoa ai ua vela lelei ma saogalemu e 'ai. E sili atu le faigofie o le termometa mo le barbecue e leai se uaea. E mafai ona faʻasalalauina faʻamatalaga o le vevela o meaʻai i se telefoni feaveaʻi poʻo se isi masini e ala i se fesoʻotaʻiga e leai se uaea, e mafai ai e le kuka ona mataʻituina mamao le vevela o meaʻai i le taimi o le kuka e aunoa ma le nofo i le grill i taimi uma. E aoga tele lenei meafaigaluega mo meaʻai e manaʻomia ai se taimi umi e kuka ai, e pei o aano o manufasi ua ulaula pe tipi tele o aano o manufasi. Faʻaaoga se termometa mo le grill ma se termometa mo le grill e faʻamautinoa ai ua vela lelei au meaʻai ma ʻalofia ai le vela tele pe le vela lelei o au meaʻai. E le gata ina faʻaleleia atili ai le lelei o meaʻai, ae faʻamautinoa ai foʻi le saogalemu o meaʻai. O le mea lea, e matua fautuaina lava le faʻaaogaina o nei meafaigaluega pe a faia le BBQ.

I le aotelega, o le barbecue e sili atu nai lo na o se auala kuka po o se faatasiga faaagafesootai; o se auala o le olaga ma se faaaliga o aganuu. E mafai ai e tagata ona fiafia i meaai suamalie, malolo ma faamalosia sootaga faaletagata, a o faalauiloa foi le fesuiaiga faaleaganuu ma le atinaeina. Pe o totonu pe fafo, o le barbecue o se ituaiga olaga e tatau ona faataitai ma faalauiloa.