-
බ්රැන්ඩි ආසවනය සහ පැසවීමේදී එතනෝල් සාන්ද්රණය මැනීම
නිශ්චිත මධ්යසාර සාන්ද්රණය තීරණය කිරීම මඟින් ආසවන භාග නිශ්චිතව නිර්වචනය කිරීමට සහ වෙන් කිරීමට ඉඩ සලසයි, මෙම භාගවල ප්රශස්ත වෙන්වීම පවත්වා ගැනීම ආසවනය ඉදිරියට යන විට එතනෝල් සාන්ද්රණය අඛණ්ඩව නිරීක්ෂණය කිරීම මත රඳා පවතී. ආසවනය කරන්නන්ට ක්රියාත්මක කළ හැකිය...තවත් කියවන්න -
ජින් වල සීතල මැසරේෂන් වයින් වල ඝනත්වය මැනීම මාර්ගගතව
සීතල මැසරේෂන් නොහොත් සීතල පොඟවා ගැනීම යනු ඇරෝමැටික සහ ෆීනෝලික් සංයෝග කාන්දු වීම ප්රශස්ත කිරීම සඳහා පැසවීමට හෝ නිස්සාරණය කිරීමට පෙර මිදි හෝ උද්භිද විද්යාත්මක ද්රව්ය අඩු උෂ්ණත්වවලදී (සාමාන්යයෙන් 4°C පමණ) රඳවා තබා ගන්නා තාක්ෂණයකි. උද්භිද විද්යාත්මක අමතර ප්රමාණය සහ අනුපාතය...තවත් කියවන්න -
පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම රම් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය
රම් නිෂ්පාදනයේදී පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම මොලැසස් සහ පැසවීම උපස්ථරවල සීනි මට්ටම් පිළිබඳ තත්ය කාලීන දත්ත සැපයීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ, තනුක කිරීම, පෝෂක එකතු කිරීම, උෂ්ණත්වය සහ ඔක්සිජන්කරණය වැනි ක්රියාවලි පරාමිතීන් සඳහා ක්ෂණික ගැලපීම් සක්රීය කරයි...තවත් කියවන්න -
සුදු වයින් නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම
සුදු වයින් නිෂ්පාදනයේදී, විශේෂයෙන් තත්ය කාලීන සීනි සාන්ද්රණය මැනීමේදී සහ මධ්යසාර ප්රමාණය මැනීමේදී, ස්වයංක්රීය ගැලපීම්, කැපුම් වවුලන්... සඳහා පැසවීමේදී බ්රික්ස් සීනි උච්චාවචනයන් ක්ෂණිකව ග්රහණය කර ගැනීම සඳහා පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම අත්යවශ්ය වේ.තවත් කියවන්න -
වොඩ්කා නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම
වොඩ්කා නිෂ්පාදනයේදී පේළිගත සාන්ද්රණය මැනීම අත්යවශ්ය වන අතර, අතිධ්වනික සාන්ද්රණ මීටරය භාවිතයෙන් පොහොර සකස් කිරීම, පැසවීම සහ ආසවනය හරහා පිෂ්ඨය (20–30 g/L), සීනි සහ එතනෝල් (8–14% v/v සිට 40% ABV දක්වා) තත්ය කාලීනව නිරීක්ෂණය කිරීමට හැකියාව ලබා දෙයි.තවත් කියවන්න -
කහ සහල් වයින් නිෂ්පාදනයේ පේළිගත ඝනත්වය මැනීම
කහ සහල් වයින් නිෂ්පාදනයේදී, පේළිගත ඝනත්වය මැනීම අත්යවශ්ය වේ, ප්රධාන වශයෙන් පානයෙහි අද්විතීය "එකවර පූජා කිරීම සහ පැසවීම" ක්රියාවලිය නිසාය - එහිදී සහල් කෝජි වල ඇමයිලේස් පිෂ්ඨය පැසවිය හැකි සීනි බවට පරිවර්තනය කරයි, සහ යීස්ට් තවදුරටත්... පරිවර්තනය කරයි.තවත් කියවන්න -
විස්කි සෑදීමේ ක්රියාවලියේදී පේළිගත ඝනත්වය මැනීම
අඛණ්ඩ ක්රියාවලි අධීක්ෂණය විස්කි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ මූලික ගලක් වන අතර එය නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය සහ මෙහෙයුම් කාර්යක්ෂමතාව යන දෙකම පදනම් කරයි. තත්ය කාලීන විශ්ලේෂණ වලින් ප්රතිලාභ ලබන ප්රධාන අදියර - පොඩි කිරීම, ද්රවීකරණය, පැසවීම සහ ආසවනය ඇතුළුව. පේළිගත ඝනත්ව මිනුම්...තවත් කියවන්න -
කාර්යක්ෂම එන්සයිම මාත්රාව සඳහා ඉරිඟු මෑෂ් ඝනත්වය මැනීම
ඉරිඟු මෑෂ් වල ඝනත්වය පැසවිය හැකි සීනි මට්ටම් පිළිබඳ සෘජු දර්ශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. මධ්යසාර ආසවන ක්රියාවලි පියවරයන්හිදී, ඉහළ මෑෂ් ඝනත්වය වැඩි සීනි සාන්ද්රණයකට අනුරූප වන අතර එමඟින් පරිවර්තනය සම්පූර්ණ වුවහොත් එතනෝල්හි ඉහළ න්යායාත්මක අස්වැන්නක් ලැබේ. ඉරිඟු මෑෂ්...තවත් කියවන්න -
සකේ සෑදීමේදී සක්රිය කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව
සක්රියකරණය යනු සක්රිය පෙරීමේ ක්රියාවලියේ තීරණාත්මක ජෛව රසායනික පියවරකි. එය සහල්වල ගබඩා කර ඇති පිෂ්ඨය පැසවිය හැකි සීනි බවට පරිවර්තනය කරයි, ප්රධාන වශයෙන් ග්ලූකෝස් සහ මෝල්ටෝස්, පැසවීම අවධියේදී යීස්ට් සඳහා උපස්ථර ලෙස සේවය කරයි. මෙම පරිවර්තනය මෙහෙයවනු ලබන්නේ ...තවත් කියවන්න -
මෝල්ට් ස්ටීප් මත්පැන් වල තත්ය කාලීන ඝනත්ව අධීක්ෂණය
මෝල්ටින් කිරීමේදී ස්ථාවර එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය සහ පුරෝකථනය කළ හැකි ප්රරෝහණය සඳහා ඒකාකාර සජලනය අවශ්ය වේ - දෙකම මෝල්ට් ගුණාත්මකභාවය සඳහා සහ අවසානයේ බියර් රසය සහ අස්වැන්න සඳහා තීරණාත්මක වේ. කාණ්ඩයේ විවිධ කොටස් විවිධ අනුපාතවලින් ජලය අවශෝෂණය කරන්නේ නම්, අසමාන ප්රරෝහණය අනුගමනය කරයි, එයට හේතුව...තවත් කියවන්න -
තෙල් මත පදනම් වූ කැණීම් මඩෙහි විදුම් තරල භූ විද්යාව
තෙල් මත පදනම් වූ විදුම් මඩ (OBM) පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය සහ ආරක්ෂාව සඳහා විදුම් තරල භූ විද්යාව මූලික වේ. තෙල් මත පදනම් වූ මඩ කැණීමේ සෑම අදියරකටම බලපාන පරිදි, පීඩනය සහ උෂ්ණත්වයේ විවිධ තත්වයන් යටතේ මඩ ගලා යන ආකාරය භූ විද්යාව විස්තර කරයි. ප්රශස්ත f... පවත්වා ගැනීමතවත් කියවන්න -
ෂේල් තෙල් ජලාශවල අම්ල බිඳීමේ තරල දුස්ස්රාවීතාවය මැනීම
අම්ල භග්න තරලයේ දුස්ස්රාවිතතාවය අස්ථි බිඳීමේ ආරම්භය සඳහා අවශ්ය හයිඩ්රොලික් භග්න බිඳවැටීමේ පීඩනය තීරණය කරන අතර පාෂාණවල අස්ථි බිඳීමේ ප්රචාරණය පාලනය කරයි. අස්ථි බිඳීමේ ජ්යාමිතිය ප්රශස්ත කිරීම සඳහා තරල දුස්ස්රාවිතතාවය නිවැරදිව මැනීම සහ පාලනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ...තවත් කියවන්න
මිනුම් බුද්ධිය වඩාත් නිවැරදි කරන්න!
