Измерение концентрации в потоке
-
Значение Брикса в варенье
Измерение плотности по Бриксу. Джем любят многие за его насыщенный и изысканный вкус, где уникальный фруктовый аромат сбалансирован сладостью. Однако слишком высокое или слишком низкое содержание сахара влияет на его вкус. Показатель Брикса — ключевой индикатор, который влияет не только на вкус, но и на...Читать далее
