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Medição da concentração de etanol na destilação e fermentação de brandy
A determinação precisa da concentração de álcool permite a definição e separação exatas das frações de destilação. Manter a separação ideal dessas frações depende do monitoramento contínuo das concentrações de etanol à medida que a destilação progride. Os destiladores podem executar...Leia mais -
Medição online da densidade em vinhos de gin macerados a frio.
A maceração a frio, ou maceração fria, é uma técnica na qual o mosto de uva ou materiais botânicos são mantidos a baixas temperaturas (normalmente em torno de 4°C) antes da fermentação ou extração para otimizar a extração de compostos aromáticos e fenólicos. A quantidade e a taxa de extração botânica...Leia mais -
Medição de concentração em linha no processo de produção de rum
A medição da concentração em linha na produção de rum é essencial para fornecer dados em tempo real sobre os níveis de açúcar no melaço e nos substratos de fermentação, permitindo ajustes imediatos nos parâmetros do processo, como diluição, adição de nutrientes, temperatura e oxigenação para...Leia mais -
Medição de concentração em linha no processo de produção de vinho branco
A medição da concentração em linha é indispensável na produção de vinho branco, especialmente na medição em tempo real da concentração de açúcar e do teor alcoólico para a captura instantânea das flutuações de açúcar Brix durante a fermentação, permitindo ajustes automáticos e reduzindo a perda de açúcar.Leia mais -
Medição de concentração em linha no processo de produção de vodka
A medição da concentração em linha é essencial na produção de vodka, permitindo o monitoramento em tempo real de amido (20–30 g/L), açúcar e etanol (8–14% v/v a 40% ABV) durante a preparação da suspensão, fermentação e destilação, utilizando um medidor de concentração ultrassônico para garantir alta precisão.Leia mais -
Medição de densidade em linha na produção de vinho de arroz amarelo
A medição da densidade em linha é indispensável na produção de vinho de arroz amarelo, principalmente devido ao processo único de "sacarificação e fermentação simultâneas" da bebida — onde as amilases no koji de arroz convertem o amido em açúcares fermentáveis, e o fermento transforma ainda mais o amido em açúcares fermentáveis.Leia mais -
Medição de densidade em linha no processo de fabricação de uísque
O monitoramento contínuo do processo é fundamental na produção de uísque, sustentando tanto a qualidade do produto quanto a eficiência operacional. Etapas-chave — incluindo maceração, liquefação, fermentação e destilação — se beneficiam de análises em tempo real. Medição de densidade em linha...Leia mais -
Medição da densidade da massa de milho para dosagem eficiente de enzimas
A densidade da massa de milho serve como um indicador direto dos níveis de açúcar fermentável. Durante as etapas do processo de destilação de álcool, uma maior densidade da massa corresponde a uma maior concentração de açúcar e, portanto, a um maior rendimento teórico de etanol, caso a conversão seja completa. Massa de milho...Leia mais -
Eficiência da sacarificação na produção de saquê
A sacarificação é uma etapa bioquímica decisiva no processo de fabricação do saquê. Ela transforma o amido armazenado no arroz em açúcares fermentáveis, principalmente glicose e maltose, que servem de substrato para as leveduras durante a fermentação. Essa transformação é impulsionada por...Leia mais -
Monitoramento em tempo real da densidade da solução de maceração de malte
A hidratação uniforme é necessária para uma atividade enzimática consistente e uma germinação previsível na maltagem — ambos fatores cruciais para a qualidade do malte e, consequentemente, para o sabor e o rendimento da cerveja. Se diferentes partes do lote absorverem água em taxas variáveis, ocorrerá uma germinação irregular, causando...Leia mais -
Reologia do fluido de perfuração em lama de perfuração à base de óleo
A reologia do fluido de perfuração é fundamental para o desempenho e a segurança dos sistemas de lama de perfuração à base de óleo (OBM). A reologia descreve como a lama flui sob diferentes condições de pressão e temperatura, afetando todas as etapas da perfuração com lama à base de óleo. Manter o fluxo ideal...Leia mais -
Medição da viscosidade do fluido de fraturamento ácido em reservatórios de óleo de xisto
A viscosidade do fluido de fraturamento ácido determina a pressão de ruptura hidráulica necessária para o início da fratura e controla a propagação da fratura nas rochas. A medição e o controle precisos da viscosidade do fluido são essenciais para otimizar a geometria da fratura.Leia mais
Torne a inteligência de medição mais precisa!
