A precisão é a pedra angular da excelência na indústria cervejeira. A exatidão milimétrica demedidor de concentração de álcoolCria uma base sólida tanto para a produção artesanal de uísque em pequenos lotes quanto para a produção em larga escala. Os métodos tradicionais de determinação da concentração de álcool comprovadamente são trabalhosos e demorados, em comparação com os sensores e tecnologias de automação modernos.
Desafios da Determinação Tradicional da Concentração de Álcool
A medição tradicional da concentração de álcool utiliza umpicnômetro or alcoolômetroé o método mais comum na determinação da concentração. No entanto, as deficiências dessas medições tradicionais têm sido gradualmente expostas nas últimas décadas em aplicações práticas.
O picnômetro clássico requer um procedimento complexo e meticuloso, como pré-tratamento da amostra, vedação de alta precisão e controle de temperatura. Pequenas variações na concentração ou densidade podem causar evaporação incompleta do álcool ou destilação excessiva. O destilado é diluído até seu volume original com água e a medição da densidade é realizada tipicamente a 20 °C, temperatura na qual mesmo uma variação de ±0,1 °C causa grande diferença na medição da concentração e da densidade.
O alcoolômetro mede a concentração de álcool a partir da profundidade de imersão com base no princípio de Arquimedes. As leituras de concentração variam significativamente devido à expansão e contração térmica em diferentes temperaturas. Portanto, leituras de concentração precisas são obtidas em um ambiente estável, que envolve diversos fatores como temperatura, pressão e outros.
Pontos de Medição nos Processos de Fabricação de Cerveja
Omedidor de densidade de álcoolpermite que os usuários finais integrem omedidor de densidade em linhaoumedidor de concentração em linhapara melhorar o controle preciso da concentração emprocessos de fabricação de cervejaAlém disso, oferece monitoramento em tempo real das mudanças de densidade na fase de fermentação, em que a conversão de açúcar em álcool é o processo crítico na produção de vinho ou bebidas destiladas.
Omedidor de densidade para álcoolTambém funciona no monitoramento em tempo real da concentração do destilado após a saída do condensador. É frequentemente usado para medir a concentração de álcool a uma temperatura padrão de 20 °C. Quando a concentração de álcool atinge a faixa desejada para bebidas destiladas premium, o sistema controla automaticamente o fluxo, melhorando significativamente o rendimento de produtos de alta qualidade.
Além disso, o teor alcoólico pode ser monitorado durante a longa fase de maturação, na qual o álcool se funde com os compostos aromáticos. Medidores de densidade online monitoram continuamente o teor alcoólico, garantindo a estabilidade apesar das flutuações ambientais. Se mudanças de temperatura representarem risco de evaporação do álcool ou alteração do líquido, o sistema alerta imediatamente os cervejeiros para que ajustem as condições de maturação. Isso garante que o produto final, após anos de maturação, apresente um sabor rico e um aroma único.
O inlinedensímetro de álcoolMonitora a densidade a cada minuto correlacionando a frequência de vibração, minimizando os riscos de potenciais erros manuais. Apresenta excelente repetibilidade com desvios de até ±0,0001 g/cm³ para medições repetidas da mesma amostra. Material durável e higiênico — o aço inoxidável 316L é seguro o suficiente para contato com líquidos, mesmo sob rigorosos padrões de segurança alimentar.
Omedidor de concentração de álcoolA estrutura simples e o design mecânico exigem manutenção mínima, reduzindo o tempo de inatividade operacional e a necessidade de desmontagem e limpeza frequentes. A integração do medidor digital de concentração de álcool representa um passo inovador rumo a processos de automação precisos para uma produção otimizada. Em caso de dúvidas técnicas, entre em contato diretamente com nossos engenheiros. Solicite um orçamento agora mesmo!
Data da publicação: 08/01/2025
