-
ବ୍ରାଣ୍ଡି ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ଏବଂ କିଣ୍ବନରେ ଇଥାନଲ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ
ସଠିକ୍ ଆଲକୋହଲ ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପାତନ ଭଗ୍ନାଂଶର ସଠିକ୍ ପରିଭାଷା ଏବଂ ପୃଥକୀକରଣ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଏହି ଭଗ୍ନାଂଶର ସର୍ବୋତ୍ତମ ପୃଥକୀକରଣ ବଜାୟ ରଖିବା ପାତନ ଅଗ୍ରଗତି ସହିତ ଇଥାନଲ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ନିରନ୍ତର ଟ୍ରାକ୍ କରିବା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଡିଷ୍ଟିଲରମାନେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିପାରିବେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଜିନ୍ର ଥଣ୍ଡା ମାସେରେସନ୍ ମଦରେ ଅନଲାଇନ୍ ଘନତ୍ୱ ମାପ
ଥଣ୍ଡା ମାସେରେସନ୍, କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ସୋକ୍, ଏକ କୌଶଳ ଯେଉଁଠାରେ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ଫେନୋଲିକ୍ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଲିଚିଂକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ କିଣ୍ବନ କିମ୍ବା ନିଷ୍କାସନ ପୂର୍ବରୁ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦୀୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ (ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରାୟ 4°C) ରଖାଯାଇଥାଏ। ଉଦ୍ଭିଦୀୟ ଅତିରିକ୍ତର ପରିମାଣ ଏବଂ ହାର...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ରମ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା
ରମ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ମୋଲାସେସ୍ ଏବଂ କିଣ୍ବନ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ଚିନି ସ୍ତରର ବାସ୍ତବ-ସମୟ ତଥ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଡିଲୁସନ୍, ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଭଳି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକର ତୁରନ୍ତ ସମାୟୋଜନକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଧଳା ମଦ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ
ହ୍ୱାଇଟ୍ ୱାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରକୃତ ସମୟରେ ଚିନି ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ଏବଂ ଆଲକୋହଲ ପରିମାଣ ମାପ, ସ୍ୱୟଂ-ସମାୟୋଜନ, କଟିଂ ବ୍ୟାଟ୍... ଟ୍ରିଗର କରିବା ପାଇଁ କିଣ୍ବନ ସମୟରେ ବ୍ରିକ୍ସ ଚିନିର ଉନ୍ନୀତାକୁ ତୁରନ୍ତ କ୍ୟାପଚର କରିବା ପାଇଁ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଭୋଡକା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ
ଭୋଡକା ଉତ୍ପାଦନରେ ଇନଲାଇନ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ... ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମିଟର ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ଲରି ପ୍ରସ୍ତୁତି, କିଣ୍ବନ ଏବଂ ପାତନକରଣରେ ଷ୍ଟାର୍ଚ (20-30 ଗ୍ରାମ/ଲିଟର), ଚିନି ଏବଂ ଇଥାନଲ୍ (8-14% v/v ରୁ 40% ABV) ର ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ହଳଦିଆ ଚାଉଳ ମଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ଇନଲାଇନ୍ ଘନତ୍ୱ ମାପ
ହଳଦିଆ ଚାଉଳ ମଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ଇନଲାଇନ୍ ଘନତ୍ୱ ମାପ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ, ମୁଖ୍ୟତଃ ପାନୀୟର ଅନନ୍ୟ "ଏକାକାଳୀନ ସାକାରିଫିକେସନ୍ ଏବଂ କିଣ୍ବନ" ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯୋଗୁଁ - ଯେଉଁଠାରେ ଚାଉଳ କୋଜିରେ ଥିବା ଆମାଇଲେଜ୍ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ କିଣ୍ବନଯୋଗ୍ୟ ଚିନିରେ ପରିଣତ କରେ, ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ଆହୁରି... କୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ହ୍ୱିସ୍କି ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଇନଲାଇନ୍ ଘନତ୍ୱ ମାପ
ନିରନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟା ତଦାରଖ ହେଉଛି ହ୍ୱିସ୍କି ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଏକ ମୂଳଦୁଆ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଦକ୍ଷତା ଉଭୟକୁ ଆଧାର କରେ। ପ୍ରମୁଖ ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକ - ଯେଉଁଥିରେ ମାସିଂ, ତରଳୀକରଣ, କିଣ୍ବନୀକରଣ ଏବଂ ପାତନକରଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ - ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ବିଶ୍ଳେଷଣରୁ ଲାଭ ପାଏ। ଇନଲାଇନ୍ ଘନତା ମାପ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଦକ୍ଷ ଏନଜାଇମ ଡୋଜେସନ୍ ପାଇଁ ମକା ମାସ୍ ଘନତା ମାପ
ମକା ମାସ୍ର ଘନତା କିଣ୍ବନଯୋଗ୍ୟ ଚିନି ସ୍ତରର ଏକ ସିଧାସଳଖ ସୂଚକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଆଲକୋହଲ ଡିଷ୍ଟିଲେରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକରେ, ଅଧିକ ମାସ୍ ଘନତା ଅଧିକ ଚିନି ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ସମାନ, ଏବଂ ତେଣୁ ଯଦି ରୂପାନ୍ତର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ ତେବେ ଇଥାନଲର ଅଧିକ ସୈଦ୍ଧାନ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ। ମକା ମାସ୍...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସେକ୍ ତିଆରିରେ ସାକ୍ରାଫିକେସନ୍ ଦକ୍ଷତା
ସାକ୍ ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାକ୍ରାଫିକେସନ୍ ଏକ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ପଦକ୍ଷେପ। ଏହା ଚାଉଳରେ ସଂରକ୍ଷିତ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ କିଣ୍ଣଯୋଗ୍ୟ ଚିନିରେ ପରିଣତ କରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ମାଲ୍ଟୋଜ୍, ଯାହା କିଣ୍ଣ୍ଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଇଷ୍ଟ ପାଇଁ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ... ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ ହୁଏ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମାଲ୍ଟ ଷ୍ଟିପ୍ ମଦର ବାସ୍ତବ-ସମୟ ଘନତା ମନିଟରିଂ
ମାଲ୍ଟିଂରେ ସ୍ଥିର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ପାଇଁ ସମାନ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଆବଶ୍ୟକ - ଉଭୟ ମାଲ୍ଟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଶେଷରେ, ବିୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ବ୍ୟାଚର ବିଭିନ୍ନ ଅଂଶ ବିଭିନ୍ନ ହାରରେ ପାଣି ଶୋଷିତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଅସମାନ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ହୁଏ, କାରଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ତେଲ-ଭିତ୍ତିକ ଡ୍ରିଲିଂ କାଦରେ ଡ୍ରିଲିଂ ତରଳ ରିଓଲୋଜି
ତେଲ-ଆଧାରିତ ଡ୍ରିଲିଂ କାଦ (OBM) ସିଷ୍ଟମର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଡ୍ରିଲିଂ ତରଳ ରୀଓଲୋଜି ମୌଳିକ। ରୀଓଲୋଜି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଯେ କିପରି ଚାପ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାର ବିଭିନ୍ନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କାଦ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ଯାହା ତେଲ-ଆଧାରିତ କାଦ ଡ୍ରିଲିଂର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏଫ... ବଜାୟ ରଖିବା।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସେଲ୍ ତୈଳ ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ଏସିଡ୍ ଫ୍ରାକ୍ଚରିଂ ତରଳ ସାନ୍ଦ୍ରତା ମାପ
ଏସିଡ୍ ଫ୍ରାକ୍ଚରିଂ ତରଳର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଫ୍ରାକ୍ଚର ଆରମ୍ଭ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହାଇଡ୍ରୋଲିକ୍ ଫ୍ରାକ୍ଚରିଂ ବ୍ରେକଡାଉନ୍ ଚାପ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଏବଂ ପଥରରେ ଫ୍ରାକ୍ଚର ପ୍ରସାରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଫ୍ରାକ୍ଚର ଜ୍ୟାମିତିକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ମାପ ଏବଂ ତରଳ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
ମାପ ବୁଦ୍ଧିମତାକୁ ଅଧିକ ସଠିକ କରନ୍ତୁ!
