Sayansi ya Turkey Yokazinga Bwino: Komwe Mungayike Thermometer Yanu ya Nyama Ya digito (ndi Chifukwa Chake)

Bukuli likufotokoza bwino za momwe thermometer imayikidwa bwino kuti nyama yankhumba yophikidwa bwino iphike.

Tidzafufuza momwe malo amakhudzira kutentha kwa mkati mwa thupi ndikukambirana za ubwino wogwiritsa ntchito mitundu yosiyanasiyana ya ma thermometers, kuphatikizapo ma thermometers owerengedwa nthawi yomweyo, ma thermometers awiri a nyama, ndi ma thermometers olumikizidwa ndi pulogalamu. Mwa kumvetsetsa sayansi ndikugwiritsa ntchito zida zoyenera, mutha kupeza nkhuku yokoma, yokoma, komanso yofunika kwambiri, yotetezeka ya Thanksgiving nthawi iliyonse.

Kufunika kwa Kutentha Kwamkati: Kulinganiza Chitetezo ndi Kusadya Moyenera

Ntchito yaikulu ya thermometer ya nyama ndiyo kuyeza kutentha kwa mkati mwa nyama. Kutentha kumeneku n'kofunika kwambiri kuti chakudya chikhale chotetezeka. USDA imalimbikitsa kutentha kwa mkati mwa nyama zamitundu yosiyanasiyana, kuphatikizapo nkhuku [1]. Kutentha kumeneku kumaimira nthawi yomwe mabakiteriya oopsa amawonongeka. Pankhani ya nkhuku, kutentha kwa mkati mwa nyama ndi 165°F (74°C) m'mbali yonse yokhuthala ya bere ndi ntchafu [1].

Komabe, kutentha sikuti kumangokhudza chitetezo chokha. Kumakhudzanso kapangidwe ndi kukoma kwa nkhuku. Minofu ya nyama imapangidwa ndi mapuloteni ndi mafuta. Nyama ya nkhuku ikaphika, zinthuzi zimayamba kusintha mawonekedwe ake pa kutentha kwinakwake. Kusinthika kumeneku kumakhudza momwe nyama imasungira chinyezi ndi kufewa. Mwachitsanzo, nyama ya nkhuku yophikidwa kutentha kochepa mkati mwake imakhala yofewa komanso yokoma kwambiri poyerekeza ndi nyama yophikidwa kutentha kwakukulu.

Kumvetsetsa Kapangidwe ka Turkey: Kupeza Malo Odziwika Kwambiri

Chinthu chofunika kwambiri kuti kuphika kukhale kofanana komanso kuwerengera kutentha molondola ndikuyika thermometer pamalo oyenera. Nyama ya nkhuku ili ndi magulu angapo a minofu yokhuthala, ndipo kutentha kwa mkati kumatha kusiyana pang'ono pakati pawo.

Nayi njira yodziwira bwino malo oyenera ogwiritsira ntchito thermometer yanu ya digito ya nyama:

Gawo Lokhuthala Kwambiri la Tchafu:

Apa ndiye malo ofunikira kwambiri poyezera kutentha kwa mkati. Ikani choyezera cha thermometer yanu yowerenga nthawi yomweyo kapena choyezera chakutali cha chipangizo chanu.thermometer ya BBQ yopanda wayamkati mwa ntchafu, kupewa fupa. Malo awa ndi ochedwa kwambiri kuphika ndipo amapereka chizindikiro cholondola kwambiri cha nthawi yomwe nkhuku yonse ili yotetezeka kudya.

Gawo Lokhuthala Kwambiri la Chifuwa:

Ngakhale kuti ntchafu ndiye chizindikiro chachikulu, ndibwinonso kuyang'ana kutentha kwa bere. Ikani choyezera cha thermometer ya nyama ya dual probe kapena choyezera chapadera cha instant-read mopingasa m'mbali yokhuthala kwambiri ya bere, kupewa fupa ndi mapiko. Nyama ya m'mawere iyeneranso kufika madigiri 74 Celsius kuti idyedwe bwino.

Chidziwitso cha Sayansi:

Maphikidwe ena amalimbikitsa kudzaza m'mimba mwa nkhuku. Komabe, kudzaza kungathe kuchepetsa nthawi yophika nyama ya m'mawere. Ngati mungasankhe kudzaza nyama ya nkhuku yanu, ganizirani kugwiritsa ntchito thermometer yapadera ya BBQ kuti muwone kutentha kwa kudzaza. Kudzaza kuyenera kufika kutentha kwa mkati mwa 165°F (74°C) kuti mukhale otetezeka.

Ukadaulo wa Thermometer: Kusankha Chida Choyenera Pantchito.

Ndi kupita patsogolo kwa ukadaulo wophikira, pali mitundu yosiyanasiyana ya ma thermometer a nyama a digito omwe alipo, iliyonse ili ndi ubwino wake wophikira nkhuku:

Ma Thermometer Owerengedwa Mwachangu:

Awa ndi ntchito zanu zakale komanso zodalirika. Ndi zotsika mtengo ndipo zimatheka mwachangu. Ingokumbukirani, kutsegula uvuni kumalola kutentha kutuluka, choncho fulumirani ndi mayeso anu a kutentha!

Ma thermometer a BBQ opanda zingwe:

Izi zimabwera ndi chipangizo choyezera kutali chomwe chimakhala chotetezeka mkati mwa nkhuku pamene chipangizo chowonetsera chili kunja kwa uvuni. Izi zimakulolani kuyang'anira kutentha nthawi zonse popanda kutsegula chitseko, kusunga kutentha kwamtengo wapatali ndikusunga kuphika kwanu kukhala koyenera [4]. Mitundu ina, monga ma thermometer a WiFi grill ndi ma thermometer a grill olumikizidwa ndi pulogalamu, imatha kutumiza machenjezo pafoni yanu nkhuku ikafika kutentha kwamatsenga. Kambiranani za kusavuta!

Ma thermometer a nyama oyezera kawiri:

Ogwira ntchito nthawi zambiri awa ali ndi ma probe awiri, zomwe zimakupatsani mwayi woti muyang'ane kutentha kwa ntchafu ndi m'mawere nthawi imodzi. Palibenso kuyerekezera kapena kubaya kangapo ndi thermometer!

Kusankha Champion Wanu: Thermometer yabwino kwambiri kwa inu imadalira kalembedwe kanu kophikira.

Pakakhala mikangano ya nkhuku nthawi zina, thermometer yowerengera nthawi yomweyo ingathandize. Koma ngati mumakonda zida zamagetsi kapena mukufuna kupewa kutsegula chitseko cha uvuni, thermometer ya BBQ yopanda zingwe kapena thermometer ya nyama yokhala ndi choyezera cha dual probe ikhoza kukhala anzanu atsopano apamtima.

Ndiye, ndi zoona! Popeza mwadziwa pang'ono za kutentha ndi zida zoyenera zomwe zili pafupi nanu, muli panjira yabwino yoti mukhale katswiri wa nkhuku za Thanksgiving. Tsopano pitani mukagonjetse mbalameyi!

Musazengereze kulankhulana nafe paEmail: anna@xalonn.com or Foni: +86 18092114467Ngati muli ndi mafunso, ndipo takulandirani nthawi iliyonse kuti mudzatichezere.