အသားချက်ပြုတ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သာမိုမီတာလမ်းညွှန်- ပြီးပြည့်စုံသော ကျက်အောင်ချက်ပြုတ်နည်း

အသားကို ပြီးပြည့်စုံသော ကျက်သည်အထိ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် တိကျမှု၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် မှန်ကန်သောကိရိယာများ လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကိရိယာများထဲတွင် အသားသာမိုမီတာသည် ချက်ပြုတ်သူ သို့မဟုတ် စားဖိုမှူးတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်ကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ သာမိုမီတာကိုအသုံးပြုခြင်းသည် သင့်လျော်သော အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကိုရောက်ရှိခြင်းဖြင့် အသားကိုစားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်းသေချာစေရုံသာမက လိုချင်သော အသားနှင့် အရသာကိုလည်း အာမခံပါသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် အသားသာမိုမီတာများ၏ နောက်ကွယ်ရှိ သိပ္ပံနည်းကျမူများ၊ ၎င်းတို့၏အမျိုးအစားများ၊ အသုံးပြုပုံနှင့် ၎င်းတို့၏ထိရောက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် တရားဝင်ဒေတာများကို လေ့လာဆန်းစစ်ထားပါသည်။

အသားသာမိုမီတာများ၏ သိပ္ပံပညာကို နားလည်ခြင်း

အသားသာမိုမီတာသည် အသား၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို တိုင်းတာပြီး ၎င်းသည် အသားကျက်ခြင်း၏ အရေးကြီးသောညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကိရိယာ၏နောက်ကွယ်ရှိ အခြေခံမူမှာ သာမိုဒိုင်းနမစ်နှင့် အပူလွှဲပြောင်းမှုတွင် တည်ရှိသည်။ အသားချက်ပြုတ်သည့်အခါ အပူသည် မျက်နှာပြင်မှ အလယ်ဗဟိုသို့ စီးဆင်းပြီး အပြင်ဘက်အလွှာများကို ဦးစွာချက်ပြုတ်သည်။ အလယ်ဗဟိုသည် လိုချင်သောအပူချိန်သို့ရောက်ရှိချိန်တွင် အပြင်ဘက်အလွှာများသည် မှန်ကန်စွာမစောင့်ကြည့်ပါက အလွန်အကျွံချက်ပြုတ်နေနိုင်သည်။ သာမိုမီတာသည် အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ကို တိကျစွာဖတ်ရှုနိုင်စေပြီး ချက်ပြုတ်မှုကို တိကျစွာထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။

အသားစားသုံးခြင်း၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည် ၎င်း၏ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်နှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေသည်။ USDA ၏ အဆိုအရ အသားအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသည် Salmonella၊ E. coli နှင့် Listeria ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် သီးခြားအတွင်းပိုင်းအပူချိန်များ လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြက်၊ ဘဲများသည် အတွင်းပိုင်းအပူချိန် 165°F (73.9°C) ရှိသင့်ပြီး အမဲသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသားနှင့် နွားသငယ်စတိတ်၊ ခုတ်ပြားများနှင့် ကင်များကို အနည်းဆုံး 145°F (62.8°C) အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး သုံးမိနစ်ကြာ အနားယူသင့်သည်။

အသားသာမိုမီတာအမျိုးအစားများ

အသားသာမိုမီတာများသည် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ထွက်ပေါ်လာပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နှစ်သက်မှုအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ဤသာမိုမီတာများအကြား ခြားနားချက်များကို နားလည်ခြင်းသည် သင့်လိုအပ်ချက်များအတွက် အသင့်တော်ဆုံးတစ်ခုကို ရွေးချယ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

• ဒစ်ဂျစ်တယ် ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာများ-

အင်္ဂါရပ်များ:မြန်ဆန်တိကျသော ဖတ်ရှုမှုများကို များသောအားဖြင့် စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း ပေးပါ။
အကောင်းဆုံးအတွက်-အသားထဲတွင် သာမိုမီတာ မကျန်စေဘဲ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် အသား၏ အပူချိန်ကို စစ်ဆေးခြင်း။

• မီးဖိုတွင်သုံးနိုင်သော သာမိုမီတာများကို ဒိုင်ခွက်ဖြင့် လှည့်ပါ-

အင်္ဂါရပ်များ:ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အသားထဲတွင် ထားခဲ့နိုင်ပြီး အပူချိန်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် ဖတ်ရှုနိုင်စေပါသည်။
အကောင်းဆုံးအတွက်-အသားတုံးကြီးများကို မီးဖို၌ သို့မဟုတ် မီးကင်ပေါ်တွင် ကင်ခြင်း။

• သာမိုကာပယ် သာမိုမီတာများ:

အင်္ဂါရပ်များ:အလွန်တိကျပြီး မြန်ဆန်သောကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများက မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။
အကောင်းဆုံးအတွက်-ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်များတွင်ကဲ့သို့ တိကျသော အပူချိန်များသည် အရေးကြီးသည့်နေရာတွင် တိကျစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်း။

• Bluetooth နှင့် Wireless သာမိုမီတာများ-

အင်္ဂါရပ်များ:စမတ်ဖုန်းအက်ပ်များမှတစ်ဆင့် အသား၏အပူချိန်ကို အဝေးထိန်းစောင့်ကြည့်ခွင့်ပြုပါ။
အကောင်းဆုံးအတွက်-အလုပ်များစွာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သော သို့မဟုတ် အဝေးမှ ချက်ပြုတ်မှုကို စောင့်ကြည့်ရန် ပိုနှစ်သက်သော အလုပ်များသော စားဖိုမှူးများ။

အသားသာမိုမီတာကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုနည်း

အသားသာမိုမီတာကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုခြင်းသည် တိကျသောဖတ်ရှုမှုများရရှိရန်နှင့် အသားကို ပြီးပြည့်စုံစွာချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ လမ်းညွှန်ချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ချိန်ညှိခြင်း-

သာမိုမီတာကို အသုံးမပြုမီ ၎င်းကို သင့်လျော်စွာ ချိန်ညှိထားကြောင်း သေချာပါစေ။ ဒစ်ဂျစ်တယ် သာမိုမီတာအများစုတွင် ချိန်ညှိမှုလုပ်ဆောင်ချက်ရှိပြီး အန်နာလော့မော်ဒယ်များကို ရေခဲရေနည်းလမ်း (32°F သို့မဟုတ် 0°C) နှင့် ရေနွေးဖြင့် ဆူအောင်တည်ခြင်းနည်းလမ်း (ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်တွင် 212°F သို့မဟုတ် 100°C) ကို အသုံးပြု၍ စစ်ဆေးနိုင်သည်။

• သင့်လျော်သောထည့်သွင်းခြင်း-

သာမိုမီတာကို အသား၏ အထူဆုံးအပိုင်းထဲသို့ အရိုး၊ အဆီ သို့မဟုတ် အကြောများမှ ဝေးဝေးတွင် ထည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် မတိကျသော ဖတ်ရှုမှုများကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပါးလွှာသော လှီးဖြတ်မှုများအတွက် ပိုမိုတိကျသော တိုင်းတာမှုအတွက် ဘေးဘက်မှ သာမိုမီတာကို ထည့်ပါ။

• အပူချိန်စစ်ဆေးခြင်း-

အသားအရွယ်အစားကြီးကြီးလှီးဖြတ်လိုပါက ချက်ပြုတ်ရာတွင် အပူချိန်ကို နေရာအများအပြားတွင် စစ်ဆေးပါ။ အထူးသဖြင့် အန်နာလော့မော်ဒယ်များအတွက် အပူချိန်ကို မဖတ်မီ သာမိုမီတာကို တည်ငြိမ်အောင်ထားပါ။

• အနားယူချိန်:

အပူပေးရာနေရာမှ အသားကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် မိနစ်အနည်းငယ် ထားပါ။ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် အနည်းငယ် ဆက်လက်မြင့်တက်လာမည်ဖြစ်သည် (ချက်ပြုတ်နေစဉ်)၊ အရည်များ ပြန်လည်ပျံ့နှံ့သွားမည်ဖြစ်ပြီး အသား၏ အရသာနှင့် အရည်ရွှမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

အသားသာမိုမီတာအသုံးပြုမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့်ဒေတာနှင့်အာဏာပိုင်

အသားသာမိုမီတာများ၏ ထိရောက်မှုကို USDA နှင့် CDC ကဲ့သို့သော အာဏာပိုင်အဖွဲ့အစည်းများမှ ကျယ်ပြန့်သော သုတေသနနှင့် အကြံပြုချက်များက ထောက်ခံထားသည်။ USDA အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် စစ်ဆေးရေးဝန်ဆောင်မှု၏ အဆိုအရ အသားသာမိုမီတာများကို သင့်လျော်စွာအသုံးပြုခြင်းသည် အသားများသည် ဘေးကင်းသော အပူချိန်သို့ ရောက်ရှိစေခြင်းဖြင့် အစားအစာမှတစ်ဆင့် ကူးစက်သောရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေသည်။ ထို့အပြင်၊ လေ့လာမှုများအရ အရောင်နှင့် အသားကဲ့သို့သော မြင်သာသည့်အချက်များသည် ကျက်ခြင်း၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုမရှိသော အညွှန်းကိန်းများဖြစ်ကြောင်း ပြသထားပြီး တိကျသော အပူချိန်တိုင်းတာမှုအတွက် သာမိုမီတာများ၏ လိုအပ်ချက်ကို ပိုမိုခိုင်မာစေသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အစားအသောက်ကာကွယ်ရေးဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သာမိုမီတာကိုအသုံးပြုခြင်းသည် Salmonella ကူးစက်ရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏ အဖြစ်များသောရင်းမြစ်ဖြစ်သော ကျက်မထားသော ကြက်ငှက်များဖြစ်ပွားမှုကို လျော့နည်းစေကြောင်း မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ ထို့အပြင် CDC ၏ စစ်တမ်းတစ်ခုအရ အမေရိကန်လူမျိုး ၂၀% သာ အသားချက်ပြုတ်သည့်အခါ အစားအစာသာမိုမီတာကို အဆက်မပြတ်အသုံးပြုကြောင်း ဖော်ထုတ်ခဲ့ပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေး၏ ဤအရေးကြီးသောရှုထောင့်နှင့် ပတ်သက်၍ အသိပညာနှင့် ပညာပေးမှု တိုးမြှင့်ရန် လိုအပ်ကြောင်း အလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်။

အဆုံးသတ်အနေနဲ့ အသားသာမိုမီတာဟာ မီးဖိုချောင်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံစွာချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အသားကို ရရှိဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့တိကျမှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ရရှိနိုင်တဲ့ သာမိုမီတာအမျိုးအစားတွေ၊ သင့်လျော်တဲ့အသုံးပြုမှုနဲ့ သူတို့ရဲ့နောက်ကွယ်က သိပ္ပံနည်းကျမူတွေကို နားလည်ခြင်းအားဖြင့် စားဖိုမှူးတွေဟာ သူတို့ရဲ့အသားဟာ ဘေးကင်းပြီး အရသာရှိတယ်ဆိုတာ သေချာစေနိုင်ပါတယ်။ ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ အချက်အလက်တွေက အစားအစာမှတစ်ဆင့်ကူးစက်တဲ့ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ရာမှာနဲ့ ချက်ပြုတ်မှုရလဒ်တွေကို မြှင့်တင်ရာမှာ ဒီကိရိယာရဲ့အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြနေပါတယ်။ ယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ အသားသာမိုမီတာမှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းဟာ ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွေမှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ ခြားနားချက်ကို ဖြစ်စေတဲ့ ခြေလှမ်းငယ်လေးတစ်ခုဖြစ်ပြီး စိတ်ငြိမ်းချမ်းမှုနဲ့ ချက်ပြုတ်မှုထူးချွန်မှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့ကို ဆက်သွယ်ရန် တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်Email: anna@xalonn.com or ဖုန်း: +၈၆ ၁၈၀၉၂၁၁၄၄၆၇မေးခွန်းများရှိပါက အချိန်မရွေး ကျွန်ုပ်တို့ထံ လာရောက်လည်ပတ်ရန် ကြိုဆိုပါသည်။