Төгс шарсан цацагт хяруулын шинжлэх ухаан: Дижитал махны термометрээ хаана байрлуулах вэ (мөн яагаад)

Энэхүү гарын авлага нь төгс болгосон цацагт хяруулын термометрийг зөв байрлуулах шинжлэх ухааныг гүнзгийрүүлэн судлах болно.

Бид байршлын дотоод температурт үзүүлэх нөлөөллийг судалж, шуурхай уншдаг термометр, хос датчиктай махны термометр, аппликейшнд холбогдсон шарсан махны термометр зэрэг янз бүрийн төрлийн термометр ашиглахын давуу талуудын талаар хэлэлцэх болно. Шинжлэх ухааныг ойлгож, зөв ​​хэрэгслийг ашигласнаар та шүүслэг, амттай, хамгийн чухал нь аюулгүй Талархлын баярын цацагт хяруулыг үргэлж хийж чадна.

Дотоод температурын ач холбогдол: Аюулгүй байдал ба бэлэн байдлын тэнцвэрийг хадгалах нь

Махны термометрийн үндсэн үүрэг бол махны дотоод температурыг хэмжих явдал юм. Энэ температур нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад чухал үүрэгтэй. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам нь шувууны мах зэрэг янз бүрийн төрлийн маханд аюулгүй хамгийн бага дотоод температурыг санал болгодог [1]. Эдгээр температур нь хортой бактери устах цэгийг илэрхийлдэг. Цацагт хяруулын хувьд аюулгүй хамгийн бага дотоод температур нь цээж, гуяны хамгийн зузаан хэсэгт 165°F (74°C) байдаг [1].

Гэсэн хэдий ч температур нь зөвхөн аюулгүй байдлын тухай биш юм. Энэ нь цацагт хяруулын бүтэц, амтанд нөлөөлдөг. Булчингийн эд нь уураг, өөх тосноос бүрддэг. Цацагт хяруулыг чанаж байх үед эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд тодорхой температурт денатураци хийж (хэлбэрээ өөрчилж) эхэлдэг. Энэхүү денатурацийн процесс нь махны чийгшил, зөөлөн байдлыг хэрхэн хадгалж байгаад нөлөөлдөг. Жишээлбэл, бага дотоод температурт чанасан цацагт хяруул нь өндөр температурт чанасантай харьцуулахад илүү зөөлөн, шүүслэг байх болно.

Цацагт хяруулын анатомийг ойлгох нь: Халуун цэгүүдийг олох нь

Жигд хоол хийх, температурын заалтыг зөв гаргах гол хүчин зүйл бол термометрийг зөв байршилд байрлуулах явдал юм. Цацагт хяруул нь хэд хэдэн зузаан булчингийн бүлэгтэй бөгөөд дотоод температур нь тэдгээрийн хооронд бага зэрэг ялгаатай байж болно.

Дижитал махны термометрийн хамгийн тохиромжтой байршлын задаргааг энд оруулав.

Гуяны хамгийн зузаан хэсэг:

Энэ бол дотоод температурыг хэмжих хамгийн чухал газар юм. Шуурхай унших термометрийнхээ датчикийг эсвэл алсын датчикаа оруулна уу.утасгүй шарсан махны термометргуяны хамгийн дотор хэсэгт гүн оруулж, ясгүй болгоно. Энэ хэсэг нь хамгийн удаан болдог бөгөөд цацагт хяруулын махыг бүхэлд нь хэзээ идэж болохыг хамгийн зөв заах болно.

Хөхний хамгийн зузаан хэсэг:

Гуя нь гол үзүүлэлт боловч хөхний температурыг шалгахыг зөвлөж байна. Хос датчиктай махны термометр эсвэл тусдаа шуурхай уншдаг термометрийн датчикийг хөхний хамгийн зузаан хэсэгт хэвтээ байдлаар оруулж, яс болон далавчны хөндийгөөс зайлсхий. Аюулгүй хэрэглэхийн тулд хөхний мах 74°C (165°F) температурт хүрэх ёстой.

Шинжлэх ухааны тэмдэглэл:

Зарим жороор цацагт хяруулын хөндийг дүүргэхийг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч дүүргэлт нь цээж махны чанах процессыг удаашруулж болзошгүй. Хэрэв та цацагт хяруулаа дүүргэхээр шийдсэн бол дүүргэлтийн температурыг хянахын тулд шарсан маханд зориулсан тусдаа датчик термометр ашиглах талаар бодож үзээрэй. Аюулгүй байдлын үүднээс дүүргэлт нь 74°C (165°F) дотоод температурт хүрэх ёстой.

Термометрийн технологи: Ажлын зөв хэрэгслийг сонгох.

Хоол хийх технологийн дэвшлийн ачаар цацагт хяруул чанах өөрийн гэсэн давуу талтай янз бүрийн төрлийн дижитал махны термометрүүд байдаг.

Шуурхай унших термометрүүд:

Эдгээр нь таны сонгодог, найдвартай ажлын морьд юм. Тэд боломжийн үнэтэй бөгөөд ажлыг хурдан гүйцэтгэдэг. Зуухыг онгойлгоход дулаан гадагшлуулдаг тул температураа хурдан шалгаарай!

Утасгүй шарсан махны термометр:

Эдгээр нь зуухны гадна дэлгэцтэй байх үед цацагт хяруулын дотор нягт байрладаг алсын датчиктай ирдэг. Энэ нь танд хаалгыг онгойлгохгүйгээр температурыг байнга хянах, үнэт дулааныг хэмнэх, хоол хийх үйл явцыг хэвийн явуулах боломжийг олгоно [4]. WiFi мах шарах термометр болон аппликейшнд холбогдсон мах шарах термометр зэрэг зарим загварууд нь цацагт хяруул ид шидийн температурт хүрэхэд таны утсанд мэдэгдэл илгээх боломжтой. Тохиромжтой байдлын талаар ярилцъя!

Хос датчиктай махны термометр:

Эдгээр олон үйлдэлт төхөөрөмж нь хоёр датчиктай тул та гуя болон хөхний температурыг нэгэн зэрэг хянах боломжтой. Термометрээр таах эсвэл олон удаа хатгах шаардлагагүй боллоо!

Аварга сонгох: Танд хамгийн тохиромжтой термометр нь таны хоол хийх хэв маягаас хамаарна.

Хааяа нэг цацагт хяруултай маргалдахад шууд уншдаг термометр тус болж магадгүй. Гэхдээ хэрэв та төхөөрөмжид дуртай эсвэл зуухны хаалгыг онгойлгохоос зайлсхийхийг хүсвэл утасгүй шарсан махны термометр эсвэл хос датчиктай махны термометр таны шинэ сайн найз байж болно.

За, та энд байна! Температурын талаар бага зэрэг шинжлэх ухааны мэдлэгтэй, зөв ​​​​багаж хэрэгслээр та Талархлын баярын цацагт хяруулын мастер болох замдаа гарлаа. Одоо урагшилж, шувууг байлдан дагуулаарай!

Бидэнтэй холбогдоно ууEmail: anna@xalonn.com or Утас: +86 18092114467Хэрэв танд асуулт байвал, мөн хүссэн үедээ бидэнтэй зочлоход тавтай морилно уу.