Хамгийн сайн хоол хийх термометр юу вэ? Төгс багаж сонгох гарын авлага

Хоолны ертөнцөд нарийвчлал хамгийн дээд түвшинд хүрдэг. Техникийг эзэмших, амтыг ойлгох нь чухал боловч тогтвортой үр дүнд хүрэх нь ихэвчлэн ганц чухал хэрэгсэл болох хоол хийх термометрээс хамаардаг. Гэхдээ олон төрлийн термометр байгаа тул сонголтуудыг хайж олох, "хамгийн сайн"-ыг нь сонгох нь хэцүү байж болно. Энэхүү цогц гарын авлага нь төөрөгдлийг арилгаж, ертөнцийн нууцыг тайлдаг.хоол хийх термометрмөн таны хоолны хэрэгцээнд төгс тохирохыг олоход тань туслах болно.

Төгс тогоочийн цаад шинжлэх ухаан

Хоол хийх термометрийн ач холбогдол нь зүгээр л тав тухтай байдлаас давсан байдаг. Хүнсний аюулгүй байдал чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд Биотехнологийн мэдээллийн үндэсний төв нь янз бүрийн хүнсний аюулгүй хамгийн бага дотоод температурын ач холбогдлыг онцолж байна. Жишээлбэл, үхрийн татсан мах хортой бактерийг устгахын тулд 71°C (160°F) дотоод температурт хүрэх шаардлагатай.

Гэсэн хэдий ч аюулгүй байдал бол тааврын зөвхөн нэг хэсэг юм. Янз бүрийн махны зүсмэлүүд болон хоолны бүтээлүүд нь хамгийн сайн бүтэц, амтыг өгдөг оновчтой дотоод температуртай байдаг. Жишээлбэл, төгс болгосон дунд зэргийн ховор стейк нь 130°F (54°C) дотоод температурт сайн ургадаг бол өтгөн, амттай крем хийхэд яг 175°F (79°C) шаардлагатай.

Хоол хийх термометр ашигласнаар та дотоод температурыг нарийн хянах боломжтой болно. Энэхүү шинжлэх ухааны арга барил нь зөвхөн хүнсний аюулгүй байдлыг хангахаас гадна хоол бүрийн төгс бүтэц, амтыг тогтвортой байлгах боломжийг олгоно.

Аюулгүй байдлаас гадна: Олон янзын ландшафтыг судлах ньХоол хийх термометрs

Хоол хийх термометрийн ертөнц нь тус бүр өөрийн гэсэн давуу тал, хэрэглээтэй олон төрлийн сонголтыг санал болгодог. Хамгийн түгээмэл төрлүүдийн задлан шинжилгээг энд оруулав.

• Шуурхай унших термометрүүд:Эдгээр дижитал термометр нь суурилуулснаас хойш хэдхэн секундын дотор дотоод температурыг хурдан бөгөөд нарийвчлалтайгаар хэмждэг. Эдгээр нь мах, шувууны мах, загасны бэлэн байдлыг шалгахад тохиромжтой.

• Орондоо үлдээх термометрүүд:Эдгээр термометрүүд нь ихэвчлэн датчик болон утастай дижитал хэлбэртэй байдаг тул хоол хийх явцад дотоод температурыг тасралтгүй хянах боломжийг олгодог. Эдгээр нь шарсан мах, удаан агшаагч, гүн хайруулын тавганд тохиромжтой.

• Чихэртэй термометр:Элсэн чихэр дээр суурилсан жоруудад чухал ач холбогдолтой тодорхой температурын хэмжүүртэй чихрийн термометр нь зөөлөн карамельгаас эхлээд хатуу крак чихэр хүртэл төгс чихрийн нягтралыг бий болгоход тусалдаг.

• Термопарууд:Эдгээр мэргэжлийн зэрэглэлийн термометрүүд нь онцгой нарийвчлал, хурдыг санал болгодог. Эдгээрийг ихэвчлэн арилжааны гал тогоонд ашигладаг боловч гэрийн тогооч нарт зориулсан хөрөнгө оруулалт байж болно.

Таны хэрэгцээнд тохирсон зөв термометрийг сонгох

"Хамгийн сайн" хоол хийх термометр нь таны хувийн хоол хийх зуршил, сонголтоос хамаарна. Сонголтоо хийхдээ анхаарах зарим хүчин зүйлсийг энд оруулав.

• Хоол хийх хэв маяг:Байнга шардаг хүмүүсийн хувьд шууд уншдаг термометр нь гол хэрэгсэл байж болох юм. Чихэр болон нарийн боов хийдэг нарийн боовчдын хувьд чихрийн термометр зайлшгүй шаардлагатай байж магадгүй юм.

• Онцлог шинж чанарууд:Төрөл бүрийн маханд урьдчилан програмчлагдсан тохиргоо, хүссэн температурт хүрэх дохиолол, бага гэрэлтэй нөхцөлд арын гэрэлтүүлэгтэй дэлгэц гэх мэт функцуудыг анхаарч үзээрэй.

• Нарийвчлал ба хариу өгөх хугацаа:Нарийвчлал нь хамгийн чухал бөгөөд хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх хугацаа нь термометр нь оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд температурын өөрчлөлтийг хурдан бүртгэдэг.

• Бат бөх чанар:Гал тогооны өрөөний халуун болон болзошгүй овойлтыг тэсвэрлэх чадвартай, өндөр чанартай материалаар хийгдсэн термометрийг сонгоорой.

• Хэрэглэхэд хялбар байдал:Ухаалаг удирдлагатай, тод дэлгэцтэй термометр хайж олоорой. Унших, цэвэрлэхэд хялбар дижитал загваруудыг авч үзье.

Хоолны аялалаа сайжруулаарай, нэг дор нэг төгс тогооч

A хоол хийх термометрзүгээр нэг төхөөрөмж биш; энэ бол таны хоолны аялалыг дээшлүүлэх хүчирхэг хэрэгсэл юм. Дотоод температурын цаад шинжлэх ухаан болон янз бүрийн термометрийн олон янзын функцийг ойлгосноор та хоол хийх үйл явцаа таамаглалаас тогтвортой амжилтанд хүргэх төгс хэрэгслийг сонгож чадна. Зөв термометрийг хажуудаа байлгаснаар та үргэлж аюулгүй, амттай, үзэсгэлэнтэй болгосон хоол хийж, зочид болон өөртөө мартагдашгүй сэтгэгдэл үлдээх болно.

Бидэнтэй холбогдоно ууEmail: anna@xalonn.com or Утас: +86 18092114467Хэрэв танд асуулт байвал, мөн хүссэн үедээ бидэнтэй зочлоход тавтай морилно уу.