Энэхүү энгийн мэт санагдах хэрэгсэл нь зарим аяллын хэрэгслийн гял цал төрхөөрөө сайрхахгүй байж болох ч таны хоолны амжилтад үзүүлэх нөлөө нь маргаангүй юм. Энэхүү гарын авлагад мах шарах термометрийн цаад шинжлэх ухааныг гүнзгийрүүлэн судалж, аюулгүй, амттай хоол хүнсээр хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бусад алдартай аяллын хэрэгслүүдээс давуу талыг нь онцолсон болно.
Аюулгүй, амттай кемпийн хоолны шинжлэх ухаан
Хоол хүнсээр дамжих өвчин буюу ихэвчлэн хоолны хордлого нь аливаа аялалд саад учруулж болзошгүй. Үүний буруутан нь дутуу болгосон маханд үржиж болох хортой бактери юм. Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төв (CDC)-ийн тооцоолсноор жил бүр сая сая америкчууд хоол хүнсээр дамжих өвчнөөр өвчилдөг.
Үүнээс урьдчилан сэргийлэх гол түлхүүр нь хүнсний дотоод температурын шинжлэх ухааныг ойлгоход оршино. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны Хүнсний аюулгүй байдал, хяналтын алба (FSIS) нь янз бүрийн махны аюулгүй хамгийн бага дотоод температурын цогц жагсаалтыг гаргадаг. Эдгээр температур нь хортой бактери устах босго хэмжээг илэрхийлдэг. Жишээлбэл, үхрийн татсан махыг хэрэглэхэд аюулгүй гэж үзэхийн тулд 71°C (160°F) дотоод температурт хүрэх шаардлагатай.
Гэсэн хэдий ч аюулгүй байдал бол зоосны зөвхөн нэг тал юм. Хамгийн сайн бүтэц, амтыг хангахын тулд янз бүрийн махны зүсмэлүүд нь хамгийн тохиромжтой дотоод температуртай байдаг. Жишээлбэл, шүүслэг, зөөлөн дунд зэргийн стейк нь 130°F (54°C) дотоод температурт сайн ургадаг.
Шарсан махны термометр ашигласнаар та доторх температурыг нарийн хянаж, гал дээр хоол хийхээс үүдэлтэй таамаглалыг арилгана. Энэхүү шинжлэх ухааны арга барил нь аюулгүй байдал болон хоолны амтыг тогтмол хангах боломжийг танд олгоно.
Аюулгүй байдлаас гадна: давуу талуудшарсан махны термометр
Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах нь нэн тэргүүний асуудал хэвээр байгаа ч мах шарагч термометр ашиглахын ашиг тус үүнээс хамаагүй илүү юм. Нэмэлт давуу талууд энд байна:
- Тогтмол үр дүн:Та ямар ч шарах ур чадвараас үл хамааран термометр нь үргэлж тогтвортой үр дүнг баталгаажуулдаг. Хуурай, хэт болгосон мах, дутуу болгосон, аюултай хоол байхгүй болно. Галын дэргэдэх хоол бүр хоолны урлагийн бүтээл болно.
- Сайжруулсан хоол хийх техник:Термометр ашиглах итгэлээ олж авахын хэрээр та гадаа рестораны чанартай хоол хийхийн тулд урвуу шарах эсвэл утах зэрэг дэвшилтэт гал дээр хоол хийх аргуудыг судалж болно.
- Хоол хийх хугацааг багасгасан:Хүссэн дотоод температурыг мэдсэнээр та махыг хэт чанаж, хатсанаас сэргийлж, хоол хийх хугацааг илүү нарийвчлалтай тооцоолж чадна. Энэ нь хүлээх хугацааг богиносгож, хамтрагчидтайгаа түүдэг галын дэргэд илүү их цагийг өнгөрөөх болно гэсэн үг юм.
- Сэтгэлийн амар амгалан:Хоол хүнсээ хэрэглэхэд аюулгүй гэдгийг мэдсэнээр сэтгэлийн амар амгалан үнэлж баршгүй юм. Та хоол хүнсээр дамжих өвчний талаар удаан хугацааны санаа зоволгүйгээр амарч, аяллынхаа турш сайхан өнгөрүүлж болно.
Шарсан махны термометр болон бусад кемпийн хэрэгслүүд: Үйл ажиллагааны тулаан
Бусад кемпийн хэрэгслүүд нь гялгар онцлогтой байж болох ч тэдгээр нь ихэвчлэн шарсан махны термометрийн практик функцгүй байдаг. Термометр яагаад хамгийн шилдэг нь болохыг энд тайлбарлав:
- Олон үйлдэлт функц:Гал асаах зуух эсвэл зуслангийн зуух гэх мэт тусгай хэрэгслээс ялгаатай нь мах шарах термометрийг мах шарахаас эхлээд түүдэг гал дээр шөл бэлтгэх хүртэл янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
- Энгийн ба Найдвартай байдал:Шарсан махны термометр нь ерөнхийдөө энгийн бөгөөд хэрэглэхэд хялбар байдаг. Эдгээр нь харьцангуй хямд бөгөөд бат бөх тул аливаа кемперт аялагчдад найдвартай хөрөнгө оруулалт болдог.
- Шинжлэх ухааны нарийвчлал:Зөвхөн харааны дохио эсвэл зөн совин дээр тулгуурлахаас ялгаатай нь термометр нь дотоод температурын талаарх нарийн бөгөөд шинжлэх ухааны өгөгдлийг өгдөг бөгөөд тогтвортой, амттай үр дүнг баталгаажуулдаг.
Том түүдэг галд зориулсан жижиг хөрөнгө оруулалт ялалт байгуулна
Ашарсан махны термометрЭнэ нь таны кемпийн туршлагад мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг жижиг хөрөнгө оруулалт юм. Энэ нь танд хүнсний аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавих, тогтвортой, амттай үр дүнд хүрэх, гал дээр хоол хийх ур чадвартаа итгэх итгэлийг бий болгох боломжийг олгоно. Энэ зун та цүнхээ баглаж, гадаа зугаалахаар явахдаа шарсан махны термометр авч явахаа бүү мартаарай. Энэхүү чухал хэрэгслийг хажуудаа байлгаснаар та гал дээрээ аюулгүй, амттай, мартагдашгүй хоол хийх диваажин болгон хувиргаж чадна.
Бидэнтэй холбогдоно ууEmail: anna@xalonn.com or Утас: +86 18092114467Хэрэв танд асуулт байвал, мөн хүссэн үедээ бидэнтэй зочлоход тавтай морилно уу.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 5-р сарын 22
