I. Нэрэх явцад спиртийн агууламжийг тодорхойлох
Шар айраг исгэх явцад бөмбөлөг ажиглах
Шар айраг исгэх явцад үүссэн хөөс нь согтууруулах ундааны агууламжийг тодорхойлох чухал шалгуур болдог. Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгч нь нэрэх явцад үүссэн хөөсний хэмжээ, хэмжээ, үргэлжлэх хугацааг ажиглан согтууруулах ундааны урьдчилсан агууламжийг тооцоолдог. Илүү олон хөөстэй, удаан үргэлжлэх хугацаатай согтууруулах ундаа нь ердийн үед согтууруулах ундааны агууламж өндөр байдаг.
Уурын даралт ба цагийн тохируулга
Уурын даралт болон нэрэх хугацааг өөрчлөх замаар архины концентрацийг тохируулж болно. Архи үйлдвэрлэгч нь архи, усны янз бүрийн буцалгах цэгүүдэд архины концентрацийг хянахын тулд халаах температурыг тохируулдаг. 20°C ба 55 градусын концентрацийн үндсэн дээр температур ба нягтралын хоорондын хамаарлыг ашиглан спиртийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь "гурван температур ба нэг концентраци" гэсэн аргыг ашигладаг.
Урьдчилан таамаглал болон хуурмаг зүйлсийг арилгах
Нэрмэл дарсыг форшот, зүрхэн дарс, фейнт гэж хуваадаг. Форшот болон фейнт нь бага агууламжтай тул бэлэн дарс гэж тооцож болохгүй. Дарс үйлдвэрлэгч нь урд хэсгийн форшотуудын 10%, хойд хэсгийн форшотуудын 5%-ийг арилгаж, зөвхөн дунд хэсгийн зүрхэн дарсыг бэлэн дарс болгон авна. Фейнтүүдийг шигшүүрт буцааж хийгээд дахин нэрж болно.
Нэрэлтийн хурдыг тохируулна уу
Хэт өндөр эсвэл бага нэрэлтийн хурд нь архины концентрацид нөлөөлнө. Ерөнхийдөө нэрмэл архи нь архины концентраци тогтвортой, шаардлагыг хангахын тулд цагт 20-30 кг-ын дотор тохиромжтой.
2. Олборлолтын дараах боловсруулалт
Ангилал ба Хадгалалт
Хандалсан ликёрыг концентраци болон амтаар нь ангилж хадгалдаг бөгөөд энэ нь дараа нь холих, багцлахад тохиромжтой.
Архи, амт оруулсан архины янз бүрийн төрлүүдийн сонголт
Шар айраг исгэх явцад архи олон удаа гаргаж авдаг бөгөөд амт нь харилцан адилгүй байдаг. Янз бүрийн дугуйнаас архи сонгож, амт оруулсан архи (жишээ нь сүмстэй архи, доод амттай архи) нэмснээр архины агууламж болон амтыг тохируулж болно.
Чанарын хяналт шалгалт
Чанар нь шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд гаргаж авсан архины агууламж, амт, амтыг шалгана уу.
Дээжийн холилт ба албан ёсны холилт
Шингэний биетийг тодорхойлсны дараа янз бүрийн суурийн харьцааг оновчтой болгохын тулд дээжийг хольж, дараа нь механик төхөөрөмж ашиглан багцаар нь холино.alcохолконсентратионмэтержигд концентраци болон амтыг хангахын тулд жигд жигд байдлыг хангах.
Баталгаажуулалт ба Нарийн Тохируулга
Багцаар холих дараа мэдрэхүйн болон физик, химийн үнэлгээнд зориулж бага хэмжээний дээж авч, дээж холих үр дүнтэй харьцуулна. Хэрэв хазайлт байгаа бол шалтгааныг шинжилж, стандартад хүрэх хүртэл тохируулга хийнэ.
3. Лоннметрийн онлайн нягтралын хэмжүүрийн хэрэглээ
Архи исгэх явцад Lonnmeter онлайн нягтрал хэмжигч нь архины нягтрал болон концентрацийг бодит цаг хугацаанд хянаж, нэрэх болон холих явцад үнэн зөв өгөгдлийн дэмжлэг үзүүлэх боломжтой. Үүний давуу талууд нь:
Бодит цагийн хяналт: архины нягтралыг бодит цаг хугацаанд хэмждэг бөгөөд энэ нь архи үйлдвэрлэгчдэд нэрэх явцад архины концентрацийг илүү нарийвчлалтай хянах боломжийг олгодог.
Автомат удирдлага: уурын даралт болон нэрэлтийн хурдыг үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэхийн тулд автоматаар тохируулдаг.alcoхол денсинададтернэрэх төхөөрөмжтэй холбогдсон.
Чанарын баталгаа: Бэлэн болсон ундааны амт, чанарын тогтвортой байдлыг хангахын тулд нягтралын нарийвчлалтай өгөгдлийг өгдөг.
Хураангуй
Архи исгэх явцад архины концентрацийг хянах нь нэрэх, урьдчилан сэргийлэх болон хуурамч зүйлсийг арилгах, архины янз бүрийн тойргийг сонгох, холих болон бусад ажлын урсгалыг хамарсан нарийн төвөгтэй бөгөөд нарийн үйл явц юм. Уламжлалт техникийг орчин үеийн технологитой хослуулан (жишээлбэл,Лоннметронлайн нягтрал хэмжигч), архины чанар, амт нь хүлээгдэж буй стандартад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд архины концентрацийг илүү нарийвчлалтай хянаж болно.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 2-р сарын 7
