Tonga ny fahavaratra ary mameno ny rivotra ny hanitry ny burger mafana sy ny taolan-tehezana nifoka sigara. Ny fanaovana "barbecue" dia fialam-boly mahazatra amin'ny fahavaratra, ka mahatonga azy io ho fotoana tsara ho an'ny fiaraha-mivory amin'ny fianakaviana sy fanaovana barbecue any an-tokotany. Saingy eo anivon'ny fifaliana sy ny sakafo matsiro rehetra, dia matetika tsy raharahiana ny anton-javatra iray lehibe: ny fiarovana ny sakafo. Ny hena tsy masaka tsara dia misy bakteria manimba izay mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo, manimba ny fankalazanao, ary mety hiteraka olana ara-pahasalamana.
Eto no misy ny barbecue tsotratermometra fanendasanaTonga dia tonga izany. Mety ho toa fitaovana tsotra fotsiny izany, kanefa ny termometra fandrefesana ny mari-pana ao anaty lafaoro dia mpiara-miasa matanjaka amin'ny fikatsahana sakafo azo antoka sy matsiro. Amin'ny fanaraha-maso tsara ny mari-pana anatiny, dia azonao antoka fa mahatratra ny teboka izay hanafoanana ireo mikraoba manimba ny henanao, ka hiantoka traikefa tsy misy ahiahy sy mahafinaritra amin'ny fanendasana.
Ny siansa ao ambadiky ny fandrahoana azo antoka
Ny aretina azo avy amin'ny sakafo, fantatra ihany koa amin'ny hoe fanapoizinana ara-tsakafo, dia vokatry ny fihinanana sakafo na zava-pisotro voaloto izay misy bakteria manimba. Araka ny angon-drakitra avy amin'ny Centers for Disease Control and Prevention (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), isan-taona, olona an-tapitrisany no marary noho ny aretina azo avy amin'ny sakafo. Ny hena, akoho amam-borona ary hazan-dranomasina no antony mahazatra, ary ny fomba fandrahoan-tsakafo tsy mety matetika no miteraka ny olana.
Ny fanalahidin'ny fanendasana azo antoka dia ny fahatakarana ny siansa momba ny mari-pana anatiny. Ny Sampan-draharahan'ny Fiarovana sy Fanaraha-maso ny Sakafo ao amin'ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) dia manome lisitra feno isan-karazany momba ny mari-pana anatiny farany ambany indrindra momba ny fiarovana ny hena. Ireo mari-pana ireo dia maneho ny tokonam-baravaran'ny fandringanana ny bakteria manimba. Ny hena voatoto, ohatra, dia mila mahatratra ny mari-pana anatiny 160°F (71°C) mba hoheverina ho azo antoka.
Na izany aza, ny fiarovana dia lafiny iray amin'ny vola madinika fotsiny. Mba hahazoana ny firafiny sy ny tsirony tsara indrindra, ny faritra samihafa amin'ny hena dia manana ny mari-pana anatiny mety tsara. Ohatra, ny henan'omby matsiro sy be ranony dia tsara indrindra ankafizina amin'ny mari-pana anatiny 130°F (54°C).
Amin'ny fampiasana termometra fanaovana barbecue, azonao fehezina tsara ny mari-pana anatiny. Tsy mila vinavinaina intsony ny fomba fanaovana azy, ka ahafahanao mahazo vokatra azo antoka sy matsiro foana.
Ankoatra ny fiarovana: Ny tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana barbecuetermometra fanendasana
Na dia zava-dehibe aza ny fiantohana ny fiarovana ny sakafo, dia mihoatra lavitra noho izany ny tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana termometra fanaovana barbecue. Ireto misy tombony fanampiny:
Vokatra tsy miovaova: Na inona na inona fahaizanao amin'ny fanaovana barbecue, ity termometra ity dia miantoka vokatra tsy miovaova isaky ny mandeha. Aza mihinana hena tsy masaka tsara na masaka loatra; Sakafo mahandro tonga lafatra isaky ny mandeha.
Teknika fandrahoan-tsakafo nohatsaraina: Rehefa matoky tena amin'ny fampiasana famantaranandro mari-pana ianao dia afaka manandrana teknika fandrahoana samihafa ao an-trano, toy ny fandrahoana amin'ny lamosina na ny fandoroana amin'ny alalan'ny fumigation, mba hahazoana kalitaon'ny trano fisakafoanana.
Manafohy ny fotoana fandrahoan-tsakafo: Amin'ny fahafantarana ny mari-pana anatiny ilaina, dia azonao atao ny manombana marina kokoa ny fotoana fandrahoan-tsakafo ary misoroka ny fahandroana tafahoatra sy ny fahamaizan'ny hena.
Fiadanan-tsaina: Tsy voavidim-bola ny fiadanan-tsaina amin'ny fahafantarana fa azo antoka ny sakafonao. Afaka miala sasatra sy mankafy ny fanaovana barbecue ianao tsy misy ahiahy intsony.
Fisafidianana ny Termometra Mety Amin'ny Barbecue: Torolalana ho an'ny olona rehetra manao barbecue
Ny fizarana manaraka amin'ny bilaoginao dia handinika ireo karazana termometra fanaovana barbecue samihafa, ny asany, ary ireo lafin-javatra fototra tokony hodinihina rehefa mividy. Ity fizarana ity dia hanome ny mpamaky anao fahalalana hisafidianana ny termometra fanaovana barbecue tonga lafatra mifanaraka amin'ny filàny sy ny safidiny tsirairay.
Misy fiantraikany lehibe ny fampiasam-bola madinika
Barbecuetermometra fanendasanaManeho fampiasam-bola kely izay mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny traikefanao amin'ny fanaovana barbecue izany. Izany dia ahafahanao manome laharam-pahamehana ny fiarovana ny sakafo, mahazo vokatra matsiro sy tsy tapaka, ary mampitombo ny fahatokisanao ny fahaizanao manao barbecue. Koa rehefa manomboka ny barbecue-nao ianao amin'ity fahavaratra ity, aza adino ny mampita izany fitaovana ilaina izany. Miaraka amin'ny thermometer barbecue eo anilanao, azonao atao ny mamadika ny tokotaninao ho paradisa azo antoka sy matsiro ho an'ny barbecue.
Aza misalasala mifandray aminay amin'nyEmail: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467raha manana fanontaniana ianao, ary tongasoa mitsidika anay amin'ny fotoana rehetra.
Fotoana fandefasana: 17 Mey 2024
