ຄວາມເຂົ້າໃຈຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ຄຳແນະນຳຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບການໃຊ້ບາຫຼອດວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວ

ສຳລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານປີ້ງ, ການໄດ້ຊີ້ນທີ່ສຸກສົມບູນແບບແມ່ນຈຸດທີ່ໜ້າພາກພູມໃຈ. ມັນເປັນການເຕັ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນລະຫວ່າງໄຟ, ລົດຊາດ, ແລະອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ໃນຂະນະທີ່ປະສົບການມີບົດບາດສຳຄັນ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ປີ້ງທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດກໍ່ອາໄສເຄື່ອງມືທີ່ສຳຄັນຄື:ເຮືອນຄົວເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຄື່ອງມືທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍນີ້ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ປົດລັອກໂລກແຫ່ງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີ.

ຄູ່ມືນີ້ເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມສຳລັບການປີ້ງ, ໂດຍສະເໜີຄຳແນະນຳ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອຍົກລະດັບເກມການປີ້ງຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຈະສຳຫຼວດວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ປອດໄພ, ເປີດເຜີຍເຕັກນິກການປີ້ງຂັ້ນສູງທີ່ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ແລະ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຍຸດທະສາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຈາກພໍ່ຄົວມືອາຊີບ.

ວິທະຍາສາດການປີ້ງທີ່ປອດໄພ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ

ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານດ້ານຊີວະເຕັກໂນໂລຊີແຫ່ງຊາດ (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນຂັ້ນຕ່ຳທີ່ປອດໄພສຳລັບຊີ້ນຕ່າງໆເພື່ອກຳຈັດເຊື້ອພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວບົດຕ້ອງມີອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 160°F (71°C) ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການບັນລຸຄວາມປອດໄພແມ່ນພຽງແຕ່ດ້ານໜຶ່ງຂອງການປີ້ງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ. ຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ເໝາະສົມເຊິ່ງໃຫ້ໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ສະເຕັກທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບໃນລະດັບປານກາງຈະເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ດີໃນອຸນຫະພູມພາຍໃນ 130°F (54°C).

ໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເວລາປີ້ງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມພາຍໃນໄດ້ຢ່າງແມ່ນຍຳ. ວິທີການທາງວິທະຍາສາດນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຄາດເດົາໃນຂະບວນການປີ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸທັງຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມສຸກດ້ານອາຫານໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ນອກເໜືອໄປຈາກພື້ນຖານ: ເຕັກນິກຂັ້ນສູງກັບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວ

ສຳລັບຊ່າງປີ້ງທີ່ມີປະສົບການທີ່ຕ້ອງການກ້າວຂ້າມຂອບເຂດ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງຈະກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບການຮຽນຮູ້ເຕັກນິກຂັ້ນສູງ:

ການເຜົາໄໝ້ແບບປີ້ນກັບກັນ:

ເຕັກນິກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕົ້ມຊີ້ນຊ້າໆໃຫ້ມີອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ແນ່ນອນໃນອຸນຫະພູມປີ້ງຕໍ່າກ່ອນທີ່ຈະຈືນມັນດ້ວຍໄຟແຮງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປືອກທີ່ສວຍງາມ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງຮັບປະກັນອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີຕະຫຼອດໄລຍະການຕົ້ມທີ່ຕໍ່າ ແລະ ຊ້າ.

ການສູບຢາ:

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການສູບຢາທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ. ການໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມແບບປີ້ງຊ່ວຍຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງຄວັນທີ່ເໝາະສົມເພື່ອການພັດທະນາລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການປີ້ງ Sous Vide:

ເຕັກນິກທີ່ມີນະວັດຕະກໍານີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນຖົງທີ່ປິດສະໜິດໂດຍໃຊ້ອ່າງນໍ້າໃນອຸນຫະພູມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງແມ່ນຍໍາ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງຮັບປະກັນວ່າອ່າງນໍ້າຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປີ້ງຊີ້ນດ້ວຍຖ່ານທີ່ມີຄວັນເລັກນ້ອຍ.

ຄຳແນະນຳຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກ Grill Masters: ປົດລັອກທ່າແຮງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງບາຫຼອດວັດແທກອຸນຫະພູມການປີ້ງຂອງທ່ານ

ເພື່ອຍົກລະດັບປະສົບການການປີ້ງຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງ, ນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳທີ່ມີຄຸນຄ່າບາງຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຈາກພໍ່ຄົວມືອາຊີບ:

ລົງທຶນໃນເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ມີຄຸນນະພາບ:

ເລືອກເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມແບບປີ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນດ້ານຄວາມແມ່ນຍຳ ແລະ ເວລາຕອບສະໜອງທີ່ໄວ. ພິຈາລະນາຮຸ່ນດິຈິຕອລທີ່ມີໜ້າຈໍຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ອ່ານງ່າຍ.

ເລື່ອງການຈັດວາງ:

ໃສ່ໂພຣບເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນ, ຫຼີກລ່ຽງກະດູກ ຫຼື ຖົງໄຂມັນ, ເພື່ອໃຫ້ອ່ານຄ່າໄດ້ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ.

ການພັກຜ່ອນແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນ:

ຫຼັງຈາກເອົາຊີ້ນອອກຈາກເຕົາປີ້ງແລ້ວ, ໃຫ້ປະໄວ້ຫຼາຍນາທີ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ ແລະ ນ້ຳຊີ້ນຈະກະຈາຍຄືນເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມກວ່າ.

ຄວາມສະອາດເປັນສິ່ງສຳຄັນ:

ເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກໃຊ້ງານແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ປີ້ງດ້ວຍຄວາມໝັ້ນໃຈ ແລະ ຄວາມຊ່ຽວຊານ

A ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວເມື່ອນຳໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ມັນຈະປ່ຽນປະສົບການການປີ້ງຈາກການຄາດເດົາໄປສູ່ການຄວບຄຸມທີ່ອີງໃສ່ວິທະຍາສາດ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນ ແລະ ການລວມເອົາເຕັກນິກຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ແຊບ ແລະ ປອດໄພ. ສະນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເປີດເຕົາປີ້ງ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມການປີ້ງແມ່ນພັນທະມິດຂອງທ່ານໃນການຕິດຕາມຄວາມຊຳນານໃນການປີ້ງ.

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໄດ້ທີ່Email: anna@xalonn.com or ໂທ: +86 18092114467ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມໃດໆ, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາໄດ້ທຸກເວລາ.