Mensura Concentrationis Inlineae
-
Valor Brix in Confitura
Conditura mensurae densitatis Brix a multis amatur propter saporem divitem et subtilem, ubi aroma fructus singulare cum dulcedine aequilibratur. Attamen, nimis alta vel humilis copia saccharorum saporem eius afficit. Brix est index clavis qui non solum saporem, textum... afficit.Plura lege
