Тармак жаңылыктары
-
Духовкада AT-02 барбекю бышыруу термометрин колдонуу боюнча толук колдонмо
Ашпозчу термометрлери, айрыкча меште, кулинардык тактыкка жетүү үчүн алмаштыргыс курал болуп саналат. Бул категорияда өзгөчөлөнүп турган көрүнүктүү моделдердин бири - AT-02 барбекю термометри. Бул шайман теңдешсиз тактыкты жана колдонуунун оңойлугун камсыз кылат, бул аны кесипкөй ашпозчулардын сүйүктүүсүнө айлантат...Көбүрөөк окуу -
Баштапкы куралдардан заматта тактыкка чейин: Жакшы заматта окуучу термометрдин эволюциясы жана келечеги
Ашпозчулук өнөрү ар дайым температураны көзөмөлдөө менен тыгыз байланышта болуп келген. Алгачкы цивилизациялардын жөнөкөй ыкмаларынан баштап, бүгүнкү күндөгү татаал шаймандарга чейин, так өлчөө издөө ырааттуу кулинардык натыйжаларга жетүү үчүн чечүүчү ролду ойногон. Бул макалада ... каралат.Көбүрөөк окуу -
Үй-бүлөлүк чогулуштар үчүн грильди өздөштүрүү: Көп зонддуу барбекю термометринин күчү
Үй-бүлөлүк чогулуштар көбүнчө даамдуу тамак-аштын айланасында өтөт, ал эми грильде бышыруу көңүлдүү жана даамдуу атмосфера түзүү үчүн популярдуу тандоо бойдон калууда. Бирок, ар бир адамдын кемчиликсиз бышырылган эттен ырахат алуусун камсыз кылуу, айрыкча, бир нече кесимдер жана ар кандай каалоолор менен, жонглёрдук аракет болушу мүмкүн. Дал ушул жерде көп...Көбүрөөк окуу -
Американын кемпингдик шериги: Эмне үчүн барбекю термометри 2024-жылы эң мыкты болуп калды
Кемпинг – бул америкалык салттардын бири, күнүмдүк жашоонун ызы-чуусунан качып, жаратылыш менен кайрадан байланышууга мүмкүнчүлүк. Таза аба, кооз көрүнүштөр жана жолдоштук тажрыйбага чоң салым кошсо да, кемпинг сапарын даамдуу, кемчиликсиз бышырылган тамактан жогору эч нерсе көтөрө албайт...Көбүрөөк окуу -
Эң мыкты тамак бышыруу термометри кайсы? Эң сонун куралды тандоо боюнча колдонмо
Ашпозчулук дүйнөсүндө тактык эң жогорку орунда турат. Техникаларды өздөштүрүү жана даамдарды түшүнүү маанилүү болгону менен, ырааттуу натыйжаларга жетүү көбүнчө бир гана маанилүү куралга - тамак бышыруу термометрине байланыштуу. Бирок ар кандай термометрлер бар болгондуктан, варианттарды багыттоо жана тандоо...Көбүрөөк окуу -
Адистеринин кеңештери: Ашкана термометрин колдонуу боюнча адистердин кеңештери
Гриль чеберлери үчүн кемчиликсиз бышырылган этти алуу сыймыктануу сезими. Бул оттун, даамдын жана ички температуранын ортосундагы назик бий. Тажрыйба маанилүү ролду ойносо да, эң тажрыйбалуу грильчилер да маанилүү куралга таянышат: ашкана термометри. Бул жөнөкөй эле аспап...Көбүрөөк окуу -
Тамак-аш коопсуздугун камсыз кылыңыз: Эмне үчүн ар бир барбекю ашпозчусуна барбекю термометри керек?
Жай мезгили келип, ысык бургерлер менен ышталган кабыргалардын жыты абаны каптайт. Грильде бышыруу - бул жайкы эс алуунун кадимки көрүнүшү, бул аны үй-бүлөлүк чогулуштар жана короодо барбекю жасоо үчүн эң сонун убакытка айлантат. Бирок бардык кубанычтуу жана даамдуу тамактардын арасында бир негизги фактор көп учурда этибарга алынбайт: тамак-аш коопсуздугу. Быша элек эт...Көбүрөөк окуу -
Wi-Fi термометри кантип иштейт?
Бүгүнкү күндөгү акылдуу үй технологияларынын дүйнөсүндө, жөнөкөй термометр дагы жогорку технологиялык өзгөрүүгө ээ болду. Wi-Fi термометри температураны алыстан көзөмөлдөөнүн ыңгайлуу жана так жолун сунуштайт, ар кандай колдонмолор үчүн жан дүйнө тынчтыгын жана баалуу маалыматтарды берет. Бирок Wi-...Көбүрөөк окуу -
Арткы короодогу гриль: Ачык отто тамак бышыруу өнөрүн өздөштүрүү
Короодогу грильдин өзүнө тартуучулугунда талашсыз бир нерсе бар. Жалындын ышкырыгы, абага тараган түтүндүү жыт, достордун жана үй-бүлөнүн бирге тамактанууга чогулушу – бул жөн гана тамак-аштан ашып түшкөн сезимтал тажрыйба. Бирок аспиранттар үчүн...Көбүрөөк окуу -
Кемчиликсиз куурулган үндүктүн илими: санариптик эт термометрин кайда коюу керек (жана эмне үчүн)
Көптөгөн үй ашпозчулары үчүн Ыраазычылык күнүнө карата жасалган үндүк майрамдык дасторкондун эң негизги асыл ташы болуп саналат. Анын бирдей бышып, коопсуз ички температурага жетишин камсыз кылуу өтө маанилүү. Дал ушул жерде санариптик эт термометри баа жеткис куралга айланат. Бирок ар кандай термометрлер менен...Көбүрөөк окуу -
Термометрдик ар тараптуулук: санариптик эт термометри май үчүн бышыруучу термометр катары да колдонула алабы?
Көптөгөн үй ашпозчулары үчүн санариптик эт термометри ашканада өтө маанилүү буюм болуп саналат, аны Улуттук үй азыктарын сактоо борбору [1] коопсуз жана даамдуу тамактарды камсыз кылуудагы ролу үчүн мактаган. Ал божомолдорду жокко чыгарып, кемчиликсиз бышырылган этти оптималдуу ширелүү жана даамдуу кылат. Ал эми v жөнүндө эмне айтууга болот...Көбүрөөк окуу -
Кемчиликсиз бышырылган эттин илими: Эң мыкты санариптик эт термометрин кантип колдонуу керек
—————— Бышырып жатканда эттин температурасын дагы эле божомолдоп жатасызбы? Стейкиңиз орточо бышканда же тоок этиңиз коопсуз бышканда божомолдогон күндөр артта калды. Эң мыкты эт термометри...Көбүрөөк окуу
