Соя сүтүнүн концентрациясынын мааниси

Соя сүтү - соя белогун камтыган коллоиддик эритме. Соя сүтүнүн концентрациясына болгон талаптар коагуляция боюнча ар кандай болот жана кошулган коагулянттын көлөмү соя сүтүндөгү белоктун курамына пропорционалдуу болушу керек. Ошондуктан, соя сүтүнүн концентрациясын аныктоо соя азыктарын өндүрүүдө абдан маанилүү. Соя сүтүнүн максаттуу концентрациясы белгилүү бир соя азыктарына байланыштуу өнөр жай талаптары менен аныкталат. Соя сүтүнүн концентрациясынын туруктуулугу соя азыктарын үзгүлтүксүз өндүрүүдө абдан маанилүү. Эгерде соя сүтүнүн концентрациясы олуттуу же тез-тез өзгөрүп турса, ал кийинки операцияларга (айрыкча автоматташтырылган коагуляция системаларына) гана эмес, ошондой эле продукциянын сапатынын туруксуздугуна алып келет, ошону менен продукциянын жалпы сапатына таасир этет.

Ар кандай соя азыктары үчүн соя сүтүнүн концентрациясына талаптар

Түштүк тофусунда гипс коагулянт катары колдонулгандыктан, соя сүтүнүн концентрациясы бир аз жогору болушу керек. Жалпысынан алганда, 1 кг чийки соядан 6-7 кг соя сүтүн алууга болот, ал эми коагуляция температурасы 75-85°C чегинде болот.

Түндүк тофусунда туздуу сууну коагулянт катары алуу үчүн соя сүтүнүн концентрациясы бир аз төмөн болушу керек. Жалпысынан алганда, 1 кг чийки соядан 9-10 кг соя сүтү алынат, ал эми коагуляция температурасы 70-80 °C чегинде болот.

GDL тофусу Түштүк жана Түндүк тофуларына караганда соя сүтүнүн жогорку концентрациясын талап кылат, коагулянт катары глюконо дельта-лактонду (GDL) колдонот. Адатта, 1 кг чийки соядан 5 кг соя сүтү алынат.

Кургатылган буурчак-быштак таякчасы: Соя сүтүнүн концентрациясы болжол менен 5,5% болгондо, кургатылган буурчак-быштак таякчасынын сапаты жана түшүмү оптималдуу болот. Эгерде соя сүтүндөгү катуу заттын курамы 6% дан ашса, коллоиддин тез пайда болушу түшүмдү азайтат.

Соя сүтүнүн концентрациясын аныктоодо онлайн тыгыздык өлчөгүчтөрдү колдонуу

Соя сүтүнүн концентрациясынын туруктуулугун сактоо стандартташтырылган процесстердин, үзгүлтүксүз өндүрүштүн жана операциялык стандартташтыруунун зарыл шарты, ошондой эле продукциянын сапатынын туруктуулугунун негизи болуп саналат.Inline slurryтыгыздык өлчөгүч суспензиялардагы эрүүчү заттардын курамын өлчөөнүн эң сонун ыкмасы болуп саналат.Лоннметр пульпа тыгыздыгын өлчөгүч - бул соя сүтүнүн концентрациясын реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөө жана башкаруу үчүн ар кандай диаметрдеги түтүктөрдүн же резервуарлардын үстүнө орнотула турган толугу менен автоматташтырылган концентрацияны өлчөөчү аспап. Ал пайыздык концентрацияны же колдонуучу тарабынан аныкталган бирдиктерди түздөн-түз көрсөтөт, колго кармалуучу өлчөөлөргө салыштырмалуу тезирээк, такыраак жана түшүнүктүү өлчөөлөрдү сунуштайт.рефрактометрлерже гидрометрлер. Ошондой эле, ал автоматтык температураны компенсациялоо менен жабдылган. Соя сүтүнүн концентрациясынын маалыматтары жергиликтүү жерде көрсөтүлүп, аналогдук сигналдар (4-20 мА) же байланыш сигналдары (RS485) аркылуу мониторинг жана башкаруу үчүн PLC/DCS/жыштык өзгөрткүчтөрүнө берилиши мүмкүн. Бул технология соя азыктары өнөр жайындагы салттуу кол менен өлчөө, жазуу жана башкаруу ыкмаларын түп-тамырынан бери кеңири өндүрүштү башкарууга таянып келген.

Продукциянын өзгөчөлүктөрү

Заводдук калибрлөө жана температураны автоматтык түрдө компенсациялоо: жергиликтүү калибрлөөсүз дароо колдонууга даяр.

Онлайн үзгүлтүксүз аныктоо: тез-тез кол менен үлгү алуу зарылдыгын жокко чыгарып, эмгекти жана чыгымдарды үнөмдөйт.

Стандарттык аналогдук концентрация сигналынын чыгышы: башкаруу системаларына интеграциялоону жеңилдетет, кол менен аныктоо каталарын жок кылат жана концентрациянын ырааттуулугун камсыз кылат.