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인라인 농도 측정

잼의 브릭스 값
관리자 작성 (2007년 2월 25일)
브릭스(Brix) 당도 측정은 잼의 풍부하고 섬세한 맛, 독특한 과일 향과 단맛의 조화로 많은 사람들에게 사랑받는 이유입니다. 하지만 당 함량이 너무 높거나 낮으면 맛에 영향을 미칩니다. 브릭스는 맛뿐만 아니라 질감에도 영향을 미치는 중요한 지표입니다.
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