ទែម៉ូម៉ែត្រចម្អិនអាហារគឺជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សម្រេចបាននូវភាពជាក់លាក់នៃការចម្អិនអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុងឡ។ ម៉ូដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយដែលលេចធ្លោនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺទែម៉ូម៉ែត្របាប៊ីឃ្យូ AT-02។ ឧបករណ៍នេះផ្តល់នូវភាពត្រឹមត្រូវ និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមមេចុងភៅអាជីព និងអ្នកចម្អិននៅផ្ទះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីលក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍នៃបាប៊ីឃ្យូ AT-02។ទែម៉ូម៉ែត្រចម្អិនអាហារសម្រាប់ឡផ្តល់ការយល់ដឹងបែបវិទ្យាសាស្ត្រអំពីមុខងាររបស់វា និងពិភាក្សាអំពីមូលហេតុដែលវាជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ចម្អិនក្នុងឡ។
ការយល់ដឹងអំពីទែម៉ូម៉ែត្របាប៊ីឃ្យូ AT-02
ទែម៉ូម៉ែត្រអាំង AT-02 ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់នូវការអានសីតុណ្ហភាពដ៏ច្បាស់លាស់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការចម្អិនសាច់រហូតដល់ឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។ វាមានអេក្រង់ឌីជីថល ស្នាប់ដែកអ៊ីណុក និងចំណុចប្រទាក់ងាយស្រួលប្រើ។ ការរចនាទែម៉ូម៉ែត្រធានាថាវាអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់ទាំងការប្រើប្រាស់អាំង និងឡ។
លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗ៖
ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាភាពជាក់លាក់ខ្ពស់៖
ឧបករណ៍ AT-02 ត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទំនើបៗ ដែលផ្តល់នូវការអានសីតុណ្ហភាពបានត្រឹមត្រូវក្នុងរង្វង់ ±1.8°F (±1°C)។
មុខងារស៊ើបអង្កេតពីរ៖
នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់តាមដានអាហារពីរផ្សេងគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នា ឬវាស់ទាំងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងសាច់ និងសីតុណ្ហភាពឡព័ទ្ធជុំវិញ។
ជួរសីតុណ្ហភាពធំទូលាយ៖
ទែម៉ូម៉ែត្រអាចវាស់សីតុណ្ហភាពចាប់ពី -58°F ដល់ 572°F (-50°C ដល់ 300°C) ដែលគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការចម្អិនអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ការជូនដំណឹងដែលអាចសរសេរកម្មវិធីបាន៖
អ្នកប្រើប្រាស់អាចកំណត់កម្រិតសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន ហើយទែម៉ូម៉ែត្រនឹងជូនដំណឹងដល់ពួកគេនៅពេលដែលអាហារឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់។
អេក្រង់បង្ហាញពន្លឺខាងក្រោយ៖
អេក្រង់ LCD ដ៏ធំ និងមានភ្លើងខាងក្រោយធានានូវការអានងាយស្រួល សូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌពន្លឺតិចក៏ដោយ។
វិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយការវាស់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ
ការវាស់សីតុណ្ហភាពឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ជាពិសេសសម្រាប់សាច់។ សាច់ដែលមិនទាន់ឆ្អិនអាចមានបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា Salmonella និង E. coli ខណៈពេលដែលសាច់ដែលចម្អិនច្រើនពេកអាចក្លាយទៅជាស្ងួត និងមិនអាចបរិភោគបាន។ ទែម៉ូម៉ែត្រអាំង AT-02 ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យទាំងនេះដោយផ្តល់នូវការអានសីតុណ្ហភាពដ៏ច្បាស់លាស់ និងអាចទុកចិត្តបាន។
យោងតាមសេវាសុវត្ថិភាព និងត្រួតពិនិត្យចំណីអាហាររបស់ USDA (FSIS) សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងអប្បបរមាដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សាច់ជាច្រើនប្រភេទមានដូចខាងក្រោម៖
សាច់បសុបក្សី (ទាំងមូល ឬ ដី): ១៦៥°F (៧៣.៩°C)
សាច់កិន (សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, សាច់កូនគោ, សាច់ចៀម): ១៦០°F (៧១.១°C)
សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, កូនគោ, សាច់ចៀម (សាច់គោអាំង, សាច់អាំងបំពង, សាច់ចិញ្ច្រាំ): ១៤៥°F (៦២,៨°C) ជាមួយនឹងពេលសម្រាក ៣ នាទី
ត្រី និងសត្វខ្យង: ១៤៥°F (៦២.៨°C)
ការប្រើប្រាស់ដែលអាចទុកចិត្តបានទែម៉ូម៉ែត្រចម្អិនអាហារសម្រាប់ឡដូចជា AT-02 ធានាថាសីតុណ្ហភាពទាំងនេះត្រូវបានបំពេញ ដោយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលឆ្លងតាមអាហារ និងធានាបាននូវរសជាតិ និងវាយនភាពល្អបំផុត។
ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃ AT-02 នៅក្នុងឡ
ទោះបីជាវាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាចម្បងថាជាទែម៉ូម៉ែត្រសម្រាប់អាំងសាច់ក៏ដោយ លក្ខណៈពិសេសរបស់ AT-02 ធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃស្មើគ្នាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងឡ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងមួយចំនួន៖
សាច់អាំង៖ មិនថាវាជាសាច់ទួរគីសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving សាច់អាំងថ្ងៃអាទិត្យ ឬសាច់ជ្រូកបំពងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ ម៉ាស៊ីន AT-02 ធានាថាសាច់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ដោយបញ្ចូលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាមួយទៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃសាច់ និងមួយទៀតនៅក្នុងឡ ចុងភៅអាចតាមដានទាំងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង និងសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
បទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ និងសក្ខីកម្ម
អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែសរសើរ AT-02 ចំពោះភាពត្រឹមត្រូវ ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ និងភាពបត់បែនរបស់វា។ ចុងភៅនៅផ្ទះ និងចុងភៅអាជីពជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថា ទែម៉ូម៉ែត្របានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធផលចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងច្រើន។ ឧទាហរណ៍ ការវាយតម្លៃរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នៅលើ Amazon បានបញ្ជាក់ថា "AT-02 បានធ្វើបដិវត្តន៍ការចម្អិនអាហាររបស់ខ្ញុំ។ លែងមានការស្មានទៀតហើយ - សាច់អាំង និងសាច់គោគ្រប់មុខត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ"។
ការដាក់បញ្ចូលចង្ក្រានបាប៊ីឃ្យូ AT-02ទែម៉ូម៉ែត្រចម្អិនអាហារសម្រាប់ឡការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទម្លាប់ចម្អិនអាហាររបស់អ្នក ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងឡ អាចបង្កើនលទ្ធផលចម្អិនអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ មុខងារស៊ើបអង្កេតពីរ និងការរចនាងាយស្រួលប្រើធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ធានាសុវត្ថិភាពអាហារ និងសម្រេចបាននូវការចម្អិនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដែលបានបង្កើតឡើងតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបានដូចជា AT-02 អ្នកអាចលើកកម្ពស់ការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកទៅតាមស្តង់ដារវិជ្ជាជីវៈ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័ររបស់សេវាកម្មសុវត្ថិភាព និងត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារ USDA៖ USDA FSIS Safe Minimum Internal Temperatures។
សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំតាមរយៈEmail: anna@xalonn.com or ទូរស័ព្ទ៖ +៨៦ ១៨០៩២១១៤៤៦៧ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយ ហើយសូមស្វាគមន៍ក្នុងការមកលេងយើងនៅពេលណាក៏បាន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៤
