កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ មានជាង 70% នៃមាតិការ៉ែសរុបនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងបក្សី ដែលបង្កើតជាម៉ាទ្រីសអ៊ីដ្រូស៊ីអាប៉ាទីត ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពរឹង និងកម្លាំងឆ្អឹង។ កាល់ស្យូមល្អបំផុតនៅក្នុងចំណីបក្សីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការអភិវឌ្ឍគ្រោងឆ្អឹង ការពារជំងឺដូចជាជំងឺក្រៀក និងជំងឺពុកឆ្អឹង។ សំបកស៊ុតមានផ្ទុកកាល់ស្យូមកាបូណាតរហូតដល់ 94%។ កាល់ស្យូមក្នុងរបបអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់បណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតសំបកមិនល្អ សំបកស្តើង និងសមត្ថភាពញាស់ថយចុះ។ ផូស្វ័រគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការសំយោគ ATP ដែលចូលរួមក្នុងការផ្ទេរថាមពល និងការបង្កើតអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីកដែលសំខាន់សម្រាប់ការបែងចែកកោសិកា។ សុខភាពមេតាបូលីសនៅក្នុងបក្សីពឹងផ្អែកលើសមាមាត្រ Ca:P ដ៏ល្អ ជាធម្មតា 1.5–2:1; គម្លាតកាត់បន្ថយអត្រាបំលែងចំណី និងធ្វើឱ្យចុះខ្សោយភាពស៊ាំ។ ថ្មកំបោរ សំបកខ្យង ឌីកាលស្យូមផូស្វាត និងម៉ូណូកាលស្យូមផូស្វាត បម្រើជាប្រភពកាល់ស្យូមចម្បងសម្រាប់ចំណីបក្សី។ ការផ្តល់អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវធានានូវជីវៈភាពរ៉ែ ធ្វើឱ្យថ្លៃដើមចំណីមានស្ថេរភាព និងបង្កើនទិន្នផលផលិតកម្មអតិបរមា។
កាល់ស្យូមនៅក្នុងចំណីសត្វបក្សី
*
ផលប៉ះពាល់លើសរីរវិទ្យា គុណភាព និងនិរន្តរភាពរបស់សត្វបសុបក្សី
ការវិភាគបរិមាណនៃកាល់ស្យូមនៅក្នុងចំណីបង្ហាញពីឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើភាពសុចរិតនៃគ្រោងឆ្អឹង គុណភាពស៊ុត និងប្រសិទ្ធភាពចំណី។ ការស្រាវជ្រាវបញ្ជាក់ថា ការបន្ថែមសារធាតុរ៉ែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រាស់សំបកស៊ុត ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមលឿងស៊ុត និងលទ្ធផលសេដ្ឋកិច្ចក្នុងការផលិតស៊ុត។ សារធាតុរ៉ែដានដូចជា ស័ង្កសី ជាតិដែក និងទង់ដែង កែប្រែការបញ្ចេញហ្សែនសម្រាប់ភាពស៊ាំ និងការអត់ធ្មត់នឹងភាពតានតឹង។ រូបមន្តណាណូរ៉ែបង្កើនការរក្សាសារធាតុរ៉ែ ដោយកាត់បន្ថយការបញ្ចេញផូស្វ័ររហូតដល់ 30%។
បញ្ហាប្រឈមកាល់ស្យូម&ផូស្វ័រ ការវិភាគបរិមាណ នៅក្នុងចំណីសត្វបក្សី
បញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗក្នុងការវិភាគរ៉ែ
ធាតុរ៉ែនៅក្នុងចំណីសត្វដូចជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័របង្ហាញពីភាពប្រែប្រួលខ្ពស់ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃភាពបរិសុទ្ធនៃវត្ថុធាតុដើម ទំហំភាគល្អិត និងភាពរលាយ ដែលធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការវាស់វែងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ វិធីសាស្ត្រគីមីសើមបែបប្រពៃណីទាមទារការរៀបចំគំរូយ៉ាងទូលំទូលាយ សារធាតុប្រតិកម្មឯកទេស និងកម្លាំងពលកម្មជំនាញ ដែលបង្កើនថ្លៃដើមប្រតិបត្តិការ និងពេលវេលាឆ្លើយតប។ ការសាកល្បងរំលាយដោយប្រើសត្វស្លាបរស់ផ្តល់ទិន្នន័យច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចអនុវត្តបានសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំដោយសារតែការរឹតបន្តឹងកម្លាំងពលកម្ម និងថ្លៃដើម។ អន្តរកម្មកាល់ស្យូម-ផូស្វ័របង្កើតភាពស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត។ កាល់ស្យូមលើសធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកផូស្វ័រ លុះត្រាតែការបន្ថែម phytase ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរ។ ការវាស់វែងរ៉ែមិនត្រឹមត្រូវ ឬការពឹងផ្អែកលើតម្លៃសៀវភៅបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ច និងការបញ្ចេញរ៉ែពីបរិស្ថានខ្ពស់។
តួនាទីនៃការវិភាគបរិមាណក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភ
ការវិភាគបរិមាណដែលអាចទុកចិត្តបាននៃជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រអាចឱ្យមានការកែតម្រូវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដោយផ្អែកលើទិន្នន័យចំពោះរូបមន្តចំណីសត្វបក្សី ដែលបង្កើនការរក្សាសារធាតុរ៉ែឱ្យបានអតិបរមា និងគុណភាពចំណីដែលមានស្ថេរភាព។ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណធាតុរ៉ែក្នុងចំណីសត្វតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងអនុញ្ញាតឱ្យមានការរកឃើញដំបូងនៃកង្វះ ឬលើសនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់របស់សត្វបក្សីដូចជាជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ ការវាស់បរិមាណគាំទ្រដល់យុទ្ធសាស្ត្រច្នៃប្រឌិត រួមទាំងការប្រើប្រាស់ប្រភពជាតិកាល់ស្យូមថ្មីសម្រាប់ចំណីសត្វបក្សី និងសារធាតុរ៉ែណាណូ ដែលផ្តល់នូវជីវភាពប្រសើរឡើង។
វិសាលគមពន្លឺហ្វ្លុយអូរីសង់កាំរស្មីអ៊ិច៖ គោលការណ៍ និងការអនុវត្ត
វិសាលគមកាំរស្មីអ៊ិចបញ្ចេញពន្លឺ (XRF) គឺជាវិធីសាស្ត្រវិភាគគំរូរឹងដែលមិនបំផ្លិចបំផ្លាញ ដែលវាស់បរិមាណកំហាប់ធាតុនៅក្នុងចំណីសត្វបក្សីបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ XRF ជំរុញអាតូមនៅក្នុងគំរូដោយប្រើកាំរស្មីអ៊ិចថាមពលខ្ពស់។ ការបំភាយពន្លឺ fluorescent លក្ខណៈជាលទ្ធផលកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងវាស់បរិមាណសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដោយមិនគិតពីម៉ាទ្រីសចំណី។
XRF អាចឱ្យមានការរកឃើញទាំងម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម (ដូចជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ) និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសត្វបក្សី។ ភាពត្រឹមត្រូវនៃការវាស់វែងវិភាគសម្រាប់ធាតុសំខាន់ៗដូចជាកាល់ស្យូម (រហូតដល់ 10 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) និងផូស្វ័រ (រហូតដល់ 15 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាអំពីចំណីជាច្រើន ដែលផ្គូផ្គង ឬលើសពីស្តង់ដារគីមីវិទ្យាសើមប្រពៃណីសម្រាប់ភាពជាក់លាក់ និងភាពអាចផលិតឡើងវិញបាន។ ការស្រាវជ្រាវបញ្ជាក់ថា XRF ផ្តល់លទ្ធផលសម្រាប់កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រក្នុងរយៈពេលតិចជាង 5 នាទី — លឿនជាងវិធីសាស្ត្រវាស់ពណ៌ ឬវិធីសាស្ត្រស្រូបយកអាតូម 50% ជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់ក្នុងរង្វង់គម្លាតស្តង់ដារដែលទាក់ទង 3%។
ឧបករណ៍វិភាគរ៉ែ Lonnmeter XRF
ឡុងម៉ែត្រឧបករណ៍វិភាគរ៉ែ XRF ផ្តល់នូវការវិភាគបរិមាណដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ មិនបំផ្លិចបំផ្លាញនៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗនៅក្នុងចំណីសត្វបក្សីរឹង រួមទាំងកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក និងទង់ដែង។ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាបញ្ចេញពន្លឺកាំរស្មីអ៊ិចកម្រិតខ្ពស់ វាផ្តល់នូវដែនកំណត់នៃការរកឃើញរហូតដល់ ppm ទាបសម្រាប់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដែលធានាបាននូវការវាស់វែងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៃទាំងម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ។
ឧបករណ៍នេះគាំទ្រការវាយតម្លៃធាតុច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដែលកាត់បន្ថយពេលវេលាវិភាគយ៉ាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគីមីវិទ្យាសើមធម្មតា។ ទិន្នផលគំរូខ្ពស់ និងចំណុចប្រទាក់ងាយស្រួលប្រើរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យមានការធ្វើតេស្តបាច់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងរោងម៉ាស៊ីនចំណី មន្ទីរពិសោធន៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ។ ការរចនារឹងមាំ និងបង្រួមអាចឱ្យមានការពង្រាយដោយផ្ទាល់នៅនឹងកន្លែង ដោយតម្រូវឱ្យមានការបណ្តុះបណ្តាលអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួចបំផុត។
ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបសុបក្សី និងនិរន្តរភាពបរិស្ថានឱ្យបានអតិបរមា
ការវិភាគបរិមាណនៃជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងចំណីបសុបក្សីអាចឱ្យមានការបំពេញបន្ថែមសារធាតុរ៉ែតាមតម្រូវការនៅទូទាំងពងមាន់ មាន់អាំង និងហ្វូងសត្វពិសេស។ ទិន្នន័យត្រឹមត្រូវលើមាតិកាកាល់ស្យូម ដែលទទួលបានដោយប្រើវិសាលគម X-Ray Fluorescence (XRF) លុបបំបាត់ការពន្យារពេលធម្មតានៃគីមីវិទ្យាសើម ដោយកាត់បន្ថយការផ្លាស់ប្តូរពី 10 ថ្ងៃមកក្រោម 2 ថ្ងៃ។
ការអនុវត្តពិធីការដែលមានមូលដ្ឋានលើ XRF ធានាថាធាតុរ៉ែនៅក្នុងចំណីសត្វមានតុល្យភាពសម្រាប់ការស្រូបយកអតិបរមា និងការកាត់បន្ថយការបញ្ចេញចោល។ ការសិក្សាបញ្ជាក់ថា ការរក្សាជាតិកាល់ស្យូមដ៏ល្អនៅក្នុងចំណីបសុបក្សីកាត់បន្ថយការបាក់សំបកស៊ុតជាង 12% និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឡើងទម្ងន់មាន់រហូតដល់ 7%។ ឧបករណ៍វិភាគរ៉ែ Lonnmeter XRF វាស់បរិមាណសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ - កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម - ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងម៉ាទ្រីសចំណីរឹង។
ការធ្វើឱ្យកម្រិតកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រប្រសើរឡើងជួយជំរុញការផលិតស៊ុតមាន់ ការលូតលាស់ឯកសណ្ឋាននៅក្នុងមាន់អាំង និងភាពធន់នៅក្នុងសត្វស្លាបពិសេស ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។ ការវិភាគបរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុងចំណីតាមរយៈ XRF រួមទាំងការប្រើប្រាស់ក្នុងការស្រាវជ្រាវ មន្ទីរពិសោធន៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងរោងម៉ាស៊ីនកិនចំណី គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការកែលម្អផ្អែកលើភស្តុតាងនៅក្នុងតុល្យភាពរ៉ែ និងការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
តើជាតិកាល់ស្យូមមានតួនាទីអ្វីខ្លះក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វបក្សី?
កាល់ស្យូមនៅក្នុងចំណីសត្វស្លាបជួយដល់ការបង្កើតសំបកស៊ុត កម្លាំងឆ្អឹង និងដំណើរការមេតាបូលីស។ កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រដែលមានតុល្យភាពសមស្របជួយបង្កើនអត្រាបំប្លែងចំណី និងផលិតភាព។ មាន់ពងត្រូវការកាល់ស្យូម ៣.៥-៤.៥% សម្រាប់ភាពសុចរិតនៃសំបកស៊ុតល្អបំផុត។ មាន់ញីត្រូវការតិចជាង ប៉ុន្តែកង្វះខាតនាំឱ្យមានជំងឺគ្រោងឆ្អឹង។
ហេតុអ្វីបានជាការវិភាគបរិមាណកាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងចំណីសត្វបក្សី?
ការវាស់បរិមាណកាល់ស្យូមបានត្រឹមត្រូវជួយការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃគ្រោងឆ្អឹង និងរក្សាបាននូវដំណើរការផលិតភាពរបស់ហ្វូងសត្វ។ ចំណីដែលមានជាតិកាល់ស្យូមក្រោម 3.5% កាត់បន្ថយកម្លាំងសំបកស៊ុត និងបង្កើនអត្រាបាក់។
តើការវិភាគរ៉ែរួមចំណែកដល់ការផលិតបសុបក្សីប្រកបដោយចីរភាពយ៉ាងដូចម្តេច?
ការវិភាគទម្រង់រ៉ែជាប្រចាំជាមួយ XRF អនុញ្ញាតឱ្យមានការបំពេញបន្ថែមយ៉ាងច្បាស់លាស់ កាត់បន្ថយកាកសំណល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងការបំពុលបរិស្ថាន។ ការរក្សាសារធាតុរ៉ែកាន់តែប្រសើរឡើងនៅក្នុងបសុបក្សីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាបំប្លែងចំណី។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៦
