សូកូឡាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយដែលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយនៅជុំវិញពិភពលោក ដែលត្រូវបានគេទទួលទានក្នុងទម្រង់រាប់មិនអស់។ ឧស្សាហកម្មសូកូឡាសកលគឺជាទីផ្សារដ៏ធំមួយ។ ខណៈដែលតម្រូវការបន្តកើនឡើង អ្នកផលិតប្រឈមនឹងសម្ពាធក្នុងការរក្សាស្តង់ដារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាំងគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។
មានប្រសិទ្ធភាពការវាស់ស្ទង់ viscosity សូកូឡាប៉ះពាល់ដល់លំហូរ ឯកសណ្ឋាននៃថ្នាំកូត និងវាយនភាពនៃផលិតផលសូកូឡា មិនថានៅក្នុងបារ បង្អែម ឬទំនិញដែលរុំព័ទ្ធនោះទេ។ មិនស៊ីសង្វាក់គ្នាភាពស្អិតនៃថ្នាំកូតសូកូឡាអាចបណ្តាលឱ្យមានថ្នាំកូតមិនស្មើគ្នា ពិការភាពផលិតផល ឬភាពគ្មានប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការ ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការចំណាយ និងការមិនពេញចិត្តរបស់អតិថិជន។
ដំណើរការផលិតសូកូឡា & ដំណាក់កាលសម្រាប់ការវាស់ស្ទង់ភាពស្អិត
ដំណើរការផលិតសូកូឡាពាក់ព័ន្ធនឹងការកែច្នៃដំបូង ការអាំង ការរែង ការកិន ការច្របាច់ ការបន្ទន់ និងការផ្សិត។
ថ្នាំកូតសូកូឡា
*
គ្រាប់កាកាវត្រូវបានលីងយ៉ាងច្បាស់លាស់ ត្រូវបានកិនឱ្យម៉ដ្ឋ ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករ និងម្សៅទឹកដោះគោ។
ដំណើរការនេះកាត់បន្ថយទំហំភាគល្អិតសូកូឡា ដែលបណ្តាលឱ្យមានវាយនភាពរលោង និងប្រសើរឡើង។
តាមរយៈការគ្រប់គ្រងការគ្រីស្តាល់ប៊ឺកាកាវយ៉ាងច្បាស់លាស់ ការបន្ទន់ផ្តល់នូវភាពរលោង និងការប៉ះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
នៅពេលដែលវាត្រូវបានកម្តៅរួច សូកូឡាត្រូវបានផ្សិតជាដុំៗ ធ្វើជានំប្រាលីន ឬលាបពីលើផលិតផលផ្សេងទៀត បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់ដើម្បីរឹង។
ដំណាក់កាលសំខាន់មួយដែលសូកូឡាត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផលិតផលផ្សេងៗ ដែលជួយបង្កើនភាពទាក់ទាញខាងមើលឃើញ និងរសជាតិរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង។
ជំហានចុងក្រោយធានាថាសូកូឡារក្សាគុណភាពរបស់វាពេញមួយការដឹកជញ្ជូន និងការលក់រាយ។
ភាពស្អិតគឺពាក់ព័ន្ធតែនៅក្នុងដំណាក់កាលរាវនៃសូកូឡាប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាត្រូវតែស្ថិតក្នុងសភាពរលាយដើម្បីហូរ និងត្រូវបានវាស់វែង។ ដំណាក់កាលសំខាន់ៗរួមមាន៖
·ស្រាកាកាវ (ក្រោយកិន)៖ បន្ទាប់ពីកិនកាកាវចូលទៅក្នុងស្រាកាកាវរួច ភាពស្អិតត្រូវបានវាយតម្លៃដើម្បីវាយតម្លៃលក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរនៃសម្ភារៈមូលដ្ឋាន។
· សូកូឡាចម្រាញ់ (អំឡុងពេល/ក្រោយពេលដុតនំ)អំឡុងពេលកូរសូកូឡា ស្ករ ប៊ឺកាកាវ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដែលប៉ះពាល់ដល់ភាពស្អិត។ ការវាស់វែងធានាថាសូកូឡារលោង និងអាចហូរបាន។
·សូកូឡាដែលបានកម្តៅរួច (ក្រោយការកម្តៅរួច)បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យសូកូឡាមានសីតុណ្ហភាពល្អ វាត្រូវបានត្រួតពិនិត្យភាពស្អិតដើម្បីបញ្ជាក់ថាសូកូឡាសមស្របសម្រាប់ការផ្សិត ការលាបក្រែម ឬការដាក់សូកូឡា។
សារៈសំខាន់នៃViscអូស៊ីតy មាសuremអ៊ីនof ថ្នាំកូតសូកូឡា
ការវាស់វែងភាពស្អិត (Viscosity) ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតថ្នាំកូតសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើរូបរាង វាយនភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃផលិតផលចុងក្រោយ។ នៅក្នុងដំណើរការ enrobing ដែលស្រទាប់សូកូឡារាវត្រូវបានអនុវត្តលើចំណុចកណ្តាលដូចជាគ្រាប់ ប៊ីស្គី ឬការបំពេញស្ករគ្រាប់ ភាពស្អិតកំណត់ពីរបៀបដែលថ្នាំកូតហូរបានស្មើៗគ្នា និងរលូន។ ប្រសិនបើភាពស្អិតខ្ពស់ពេក សូកូឡានឹងក្រាស់ និងធន់នឹងលំហូរ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការគ្របដណ្តប់មិនស្មើគ្នា ការប្រមូលផ្តុំច្រើនពេកនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន ឬការស្អិតមិនពេញលេញទៅនឹងចំណុចកណ្តាល។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើភាពស្អិតទាបពេក ថ្នាំកូតអាចស្រក់ច្រើនពេក ដែលនាំឱ្យមានស្រទាប់ស្តើងៗ សម្ភារៈខ្ជះខ្ជាយ និងសំបកផុយស្រួយដែលប្រេះយ៉ាងងាយ។
ក្រៅពីសោភ័ណភាព និងការគ្របដណ្តប់ ភាពស្អិតជាប់ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងការគ្រប់គ្រងថ្លៃដើម។ ថ្នាំកូតសូកូឡាដែលមានភាពស្អិតមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាអាចរំខានដល់ខ្សែសង្វាក់វេចខ្ចប់ល្បឿនលឿន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្ទះម៉ាស៊ីន ការរំខានញឹកញាប់ ឬតម្រូវការសម្រាប់ការកែតម្រូវដោយដៃ។ លើសពីនេះ បរិមាណសូកូឡាដែលប្រមូលបានក្នុងអំឡុងពេលវេចខ្ចប់ — ដែលគេស្គាល់ថាជាទម្ងន់រើស — មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងភាពស្អិត។ គម្លាតបន្តិចបន្តួចអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃថ្នាំកូតទៅកណ្តាល ដែលប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែវាយនភាព និងអារម្មណ៍មាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការដាក់ស្លាកអាហារូបត្ថម្ភ និងថ្លៃដើមគ្រឿងផ្សំផងដែរ។ សម្រាប់ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ ដែលអ្នកប្រើប្រាស់រំពឹងថានឹងមានការខាំដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងរសជាតិស្រួយ និងរលាយរលោង ការរក្សាជួរភាពស្អិតគោលដៅ (ឧទាហរណ៍ 1,200–2,000 mPa·s សម្រាប់ថ្នាំកូតសូកូឡាខ្មៅ) គឺមិនអាចចរចាបានទេ។ ការវាស់វែងជាប្រចាំដោយប្រើ viscometers បង្វិលអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែតម្រូវពេលវេលាជាក់ស្តែងតាមរយៈការកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព ឬការបន្ថែម lecithin ដែលធានាបាននូវការផលិតឡើងវិញពីបាច់ទៅបាច់។
ជាចុងក្រោយ ការវាស់ស្ទង់ viscosity គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ថេរភាពផលិតផលរយៈពេលវែង និងដំណើរការអាយុកាលធ្នើ។ សូកូឡាគឺជាសារធាតុ emulsion ស្មុគស្មាញនៃសារធាតុរឹងកាកាវ ស្ករ និងខ្លាញ់ ហើយ viscosity មិនត្រឹមត្រូវជារឿយៗបង្ហាញពីបញ្ហាមូលដ្ឋានដូចជាការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយភាគល្អិតមិនល្អ ការជ្រាបចូលសំណើម ឬបញ្ហាគ្រីស្តាល់ខ្លាញ់។ យូរៗទៅ ថ្នាំកូតដែលមាន viscosity មិនត្រឹមត្រូវងាយនឹងកើត fat bloom — អ័ព្ទពណ៌សដែលបណ្តាលមកពីប៊ឺកាកាវធ្វើចំណាកស្រុកទៅលើផ្ទៃ — ឬការបំបែកប្រេង ដែលទាំងពីរនេះធ្វើឱ្យគុណភាពញ្ញាណ និងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ថយចុះ។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលការធ្វើតេស្ត viscosity ទៅក្នុងពិធីការធានាគុណភាព ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចទស្សន៍ទាយ និងការពារពិការភាពទាំងនេះ ដោយផ្តល់នូវថ្នាំកូតដែលនៅតែរលោង រលោង និងទាក់ទាញពីខ្សែផលិតកម្មទៅធ្នើរបន្ទប់ទុកដាក់អាហារ។ តាមពិតទៅ viscosity មិនមែនគ្រាន់តែជាប៉ារ៉ាម៉ែត្ររូបវន្តនោះទេ — វាគឺជាអ្នកការពារនៃឧត្តមភាពថ្នាំកូតសូកូឡា។
សរីរវិទ្យាសូកូឡា៖ កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ភាពស្អិត
សារធាតុរាវសូកូឡាគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រនៃរបៀបដែលសូកូឡាហូរ និងមានឥរិយាបថក្រោមលក្ខខណ្ឌដំណើរការ។ មានកត្តាជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលដល់ភាពស្អិតនៃសុីរ៉ូសូកូឡានិងភាពស្អិតនៃស្រាសូកូឡារួមទាំង៖
·មាតិកាប៊ឺកាកាវកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះធ្វើឱ្យជាតិស្អិតថយចុះ ដែលធ្វើឱ្យលំហូរប្រសើរឡើង ប៉ុន្តែអាចប៉ះពាល់ដល់វាយនភាព។
·ទំហំភាគល្អិតភាគល្អិតល្អិតៗបង្កើនភាពស្អិត ដែលទាមទារការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់ក្នុងពេលចម្រាញ់។
·សីតុណ្ហភាពការប្រែប្រួលផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃលំហូរ ដែលតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។
·អត្រាកាត់សូកូឡាបង្ហាញពីឥរិយាបថមិនមែនញូតុន ដែល viscosity ផ្លាស់ប្តូរក្រោមលក្ខខណ្ឌកាត់ផ្សេងៗគ្នា។
·មាតិកាសំណើមសូម្បីតែទឹកក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏អាចបង្កើនភាពស្អិតបានយ៉ាងសំខាន់ដែរ។
·សារធាតុ emulsifiersគ្រឿងផ្សំដូចជា lecithin កែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃលំហូរ ដែលតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យជាប់លាប់។
A ឧបករណ៍វាស់ viscosityត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រមូលទិន្នន័យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ធានាថាអថេរទាំងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយរក្សាបាននូវភាពល្អប្រសើរបំផុតភាពស្អិតនៃសូកូឡាពេញមួយផលិតកម្ម។
បញ្ហាប្រឈមស្នូលក្នុងការវាស់ស្ទង់ភាពស្អិត
ការអនុវត្តជាបន្តបន្ទាប់ការវាស់ស្ទង់ viscosity សូកូឡាបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមផ្នែកបច្ចេកទេស និងប្រតិបត្តិការជាច្រើន៖
· ការរួមបញ្ចូលប្រព័ន្ធ: រួមបញ្ចូលម៉ែត្រ viscosity សម្រាប់អាហារទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមានស្រាប់ដោយមិនរំខានដល់ដំណើរការការងារ ឬតម្រូវឱ្យមានការកែលម្អយ៉ាងទូលំទូលាយ។
· ការដំឡើងរូបវន្ត: ធានាថាឧបករណ៍សម្រាប់វាស់ viscosityទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សម្ពាធ និងពិធីការសម្អាតយ៉ាងម៉ត់ចត់ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងដំណើរការផលិតសូកូឡា.
· ភាពត្រឹមត្រូវនៃការវាស់វែង៖ សម្រេចបាននូវការអានដ៏ច្បាស់លាស់ និងមានស្ថេរភាពក្រោមលក្ខខណ្ឌដំណើរការផ្សេងៗគ្នា ដូចជាការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព ឬអត្រាកាត់ខ្ពស់។
· ភាពជឿជាក់ និងស្ថេរភាព៖ ការរក្សាបាននូវដំណើរការដែលស៊ីសង្វាក់គ្នានៅក្នុងបរិស្ថានដែលទាមទារខ្ពស់ ជាមួយនឹងតម្រូវការរសាត់ ឬការក្រិតតាមខ្នាតតិចតួចបំផុត។
·តម្រូវការថែទាំកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំជាមួយនឹងឧបករណ៍ដែលប្រើប្រាស់បានយូរ និងងាយស្រួលថែទាំ។
ទីឧបករណ៍វាស់ viscometer ដំណើរការក្នុងជួរ Lonnmeterត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ ដោយផ្តល់ជូននូវដំណើរការដ៏រឹងមាំ ត្រឹមត្រូវ និងអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ឧបករណ៍វាស់ viscosity អាហារកម្មវិធី។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម៉ែត្រដង់ស៊ីតេ
ម៉ែត្រដំណើរការអនឡាញច្រើនទៀត
ឡុងម៉ែត្រFoodវីស្កូsity Meទែរ
ទីឡុងម៉ែត្រម៉ែត្រ viscosity សម្រាប់អាហារគឺជាកម្រិតខ្ពស់ឧបករណ៍វាស់ viscosityរចនាឡើងសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៅក្នុងដំណើរការផលិតសូកូឡាការរចនាដ៏រឹងមាំ និងលក្ខណៈពិសេសឆ្លាតវៃរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការវាស់ស្ទង់ viscosity សូកូឡាក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារ គីមីឥន្ធនៈ និងប៉ូលីមែរ។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
| ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| ជួរភាពស្អិត | ១ - ១,០០០,០០០ ស៊ីភី |
| ភាពត្រឹមត្រូវ | ±២% ~ ៥% |
| សមត្ថភាពធ្វើម្តងទៀតបាន | ±1% |
| ភាពត្រឹមត្រូវនៃសីតុណ្ហភាព | ±១.០% |
| ជួរសម្ពាធឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា | < 6.4 MPa (អាចប្ដូរតាមបំណង >10 MPa) |
| ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល | ២៤ វ៉ុលឌីស៊ី |
| លទ្ធផល | ៤-២០ mADC (ភាពស្អិត, សីតុណ្ហភាព), ម៉ូឌប៊ូស |
| ស្តង់ដារការពារការផ្ទុះ | ExdIIBT4 |
| ភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាព | < 3៥០អង្សាសេ |
| សម្ភារៈ | ដែកអ៊ីណុក ៣១៦ |
ឧបករណ៍វាស់ viscometer ប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញារាងកោណដែលរំញ័រនៅប្រេកង់ជាក់លាក់មួយតាមទិសដៅអ័ក្សរបស់វា។ នៅពេលដែលសូកូឡាហូរលើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា វានឹងកាត់សារធាតុរាវ ហើយការបាត់បង់ថាមពលត្រូវបានគណនាដើម្បីកំណត់ viscosity។ វិធីសាស្រ្តផ្អែកលើរំញ័រនេះលុបបំបាត់ផ្នែកដែលមានចលនា ការផ្សាភ្ជាប់ ឬ bearings ដែលធានាបាននូវភាពធន់ និងការថែទាំទាប។ សៀគ្វីអេឡិចត្រូនិចបំលែងការបាត់បង់ថាមពលទៅជាការអាន viscosity ច្បាស់លាស់ ដែលបង្ហាញក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងសម្រាប់ការកែតម្រូវដំណើរការភ្លាមៗ។ ការរចនានេះមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ។ភាពស្អិតនៃថ្នាំកូតសូកូឡា, ភាពស្អិតនៃសុីរ៉ូសូកូឡានិងភាពស្អិតនៃស្រាសូកូឡា.
លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗ
·ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែង៖ ផ្តល់នូវការវាស់វែងដែលមានស្ថេរភាព អាចធ្វើម្តងទៀតបាន និងអាចបង្កើតឡើងវិញបានសម្រាប់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាការវាស់ស្ទង់ viscosity សូកូឡា.
· ការរចនាប្រើប្រាស់បានយូររចនាសម្ព័ន្ធមេកានិចសាមញ្ញធានានូវការថែទាំទាប និងភាពធន់ខ្ពស់ ដែលកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ។
·ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន: ភ្ជាប់យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យឆ្លាតវៃសម្រាប់ការកែតម្រូវដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
·សន្សំសំចៃការរចនាប្រើប្រាស់បានយូរកាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែង។
·សំណង់អនាម័យដែកអ៊ីណុក 316 និងចំណាត់ថ្នាក់ IP68 ធានានូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ទីតាំងដាក់ពង្រាយយុទ្ធសាស្ត្រ
ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃឧបករណ៍វាស់ viscometer Lonnmeter, ការដាក់ទីតាំងយុទ្ធសាស្ត្រនៅក្នុងដំណើរការផលិតសូកូឡាគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ខាងក្រោមនេះគឺជាទីតាំងសំខាន់ៗ និងផលប៉ះពាល់របស់វា៖
·ធុង Enrober/Coating: ការត្រួតពិនិត្យភាពស្អិតនៃថ្នាំកូតសូកូឡាធានាបាននូវការអនុវត្តឯកសណ្ឋានលើផលិតផលដូចជាបារ ផ្សិត ឬបង្អែមដែលរុំព័ទ្ធ។ ភាពស្អិតជាប់គ្នាការពារពិការភាពដូចជាថ្នាំកូតមិនស្មើគ្នា ឬការស្រក់ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់។
·ខ្សែផ្ទេរការវាស់ស្ទង់ viscosity អំឡុងពេលផ្ទេរសូកូឡារវាងធុង ឬអង្គភាពកែច្នៃរក្សាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃលំហូរ ការពារការស្ទះ និងធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ចេញ។
·ធុងទឹកថ្ងៃទិន្នន័យភាពស្អិតជាក់ស្តែងនៅក្នុងធុងផ្ទុកធានាបាននូវភាពដូចគ្នាមុនពេលដំណើរការ ដែលកាត់បន្ថយការប្រែប្រួលពីមួយបាច់ទៅមួយបាច់ និងបង្កើនភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
·ហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់/ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ការគ្រប់គ្រងភាពស្អិតបន្ទាប់ពីការចម្រាញ់ ឬការខួង ធ្វើឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិវាយនភាព និងលំហូរប្រសើរឡើង ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការខាងក្រោមដូចជាការស្រោប ឬការផ្សិត។
·អង្គភាពបន្សុទ្ធកម្ដៅការត្រួតពិនិត្យភាពស្អិតអំឡុងពេលធ្វើឱ្យរឹង ធានានូវការបង្កើតគ្រីស្តាល់ត្រឹមត្រូវ ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើវាយនភាព និងអាយុកាលរក្សាទុករបស់ផលិតផលចុងក្រោយ។
ចំណុចដាក់ពង្រាយនីមួយៗជួយបង្កើនការគ្រប់គ្រងគុណភាព ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃផលិតផល ដែលធ្វើឱ្យម៉ែត្រ viscosity សម្រាប់អាហារឧបករណ៍សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណើរការផលិតសូកូឡា.
អត្ថប្រយោជន៍នៃការវាស់ស្ទង់ភាពស្អិតក្នុងបន្ទាត់
ទីឧបករណ៍វាស់ viscometer ដំណើរការក្នុងជួរ Lonnmeterផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍បំប្លែងសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតសូកូឡា៖
·ការគ្រប់គ្រងគុណភាពភាពជាក់លាក់ទិន្នន័យជាក់ស្តែងអាចឱ្យមានការកែតម្រូវភ្លាមៗ ដែលធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាភាពស្អិតនៃសូកូឡានិងគុណភាពផលិតផលខ្ពស់ជាង។
·ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ការគ្រប់គ្រងភាពស្អិតត្រឹមត្រូវកាត់បន្ថយការស្រោបលើស ឬក្រោម ដែលសន្សំសំចៃវត្ថុធាតុដើម និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់។
·ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការការត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិលុបបំបាត់ការធ្វើតេស្តដោយដៃ ការធ្វើឱ្យមានភាពសាមញ្ញដំណើរការផលិតសូកូឡានិងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមការងារ។
·ការសន្សំសំចៃថ្លៃដើម៖ ការរចនាប្រើប្រាស់បានយូរ និងមិនចាំបាច់ថែទាំច្រើន កាត់បន្ថយការចំណាយប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែង។
·ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិការវាស់វែងដ៏ច្បាស់លាស់គាំទ្រដល់ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើសវនកម្ម និងវិញ្ញាបនបត្រ។
·ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ៖ ការរួមបញ្ចូលជាមួយប្រព័ន្ធឆ្លាតវៃអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែតម្រូវថាមវន្ត ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មទាំងមូល។
លើកកម្ពស់របស់អ្នកដំណើរការផលិតសូកូឡាជាមួយឧបករណ៍វាស់ viscometer ដំណើរការក្នុងជួរ Lonnmeter, ឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មឧបករណ៍វាស់ viscosityសម្រាប់ការវាស់ស្ទង់ viscosity សូកូឡាទាក់ទង Lonnmeter ថ្ងៃនេះ ដើម្បីស្នើសុំសម្រង់តម្លៃ និងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលវាដំណើរការ។ឧបករណ៍វាស់ viscosity អាហារអាចបង្កើនគុណភាពផលិតផល កាត់បន្ថយថ្លៃដើម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការរបស់អ្នក។ ធ្វើសកម្មភាពឥឡូវនេះ ដើម្បីនាំមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតសូកូឡាដែលមានការប្រកួតប្រជែង។
