-
ეთანოლის კონცენტრაციის გაზომვა ბრენდის დისტილაციასა და დუღილში
ალკოჰოლის კონცენტრაციის ზუსტი განსაზღვრა საშუალებას იძლევა დისტილაციის ფრაქციების ზუსტი განსაზღვრისა და გამოყოფის, ამ ფრაქციების ოპტიმალური გამოყოფის შენარჩუნება დამოკიდებულია ეთანოლის კონცენტრაციების მუდმივ თვალყურის დევნებაზე დისტილაციის პროგრესირებისას. დისტილატორების მიერ შესაძლებელია...დაწვრილებით -
ჯინის ცივი მაცერაციის ღვინოში სიმკვრივის ონლაინ გაზომვა
ცივი მაცერაცია, ანუ ცივი დალბობა, არის ტექნიკა, რომლის დროსაც ყურძნის ტკბილი ან ბოტანიკური მასალები ინახება დაბალ ტემპერატურაზე (როგორც წესი, დაახლოებით 4°C) დუღილის ან ექსტრაქციის წინ, არომატული და ფენოლური ნაერთების გამორეცხვის ოპტიმიზაციის მიზნით. ბოტანიკური ექსტრაქტის რაოდენობა და სიჩქარე...დაწვრილებით -
რომის წარმოების პროცესი ხაზოვანი კონცენტრაციის გაზომვისთვის
რომის წარმოებაში კონცენტრაციის ხაზოვანი გაზომვა აუცილებელია მელასასა და დუღილის სუბსტრატებში შაქრის დონის შესახებ რეალურ დროში მონაცემების მისაღებად, რაც საშუალებას იძლევა დაუყოვნებლივ მოხდეს პროცესის პარამეტრების კორექტირება, როგორიცაა განზავება, საკვები ნივთიერებების დამატება, ტემპერატურა და ჟანგბადით გაჯერება...დაწვრილებით -
თეთრი ღვინის წარმოების პროცესში კონცენტრაციის ინლაინ გაზომვა
ხაზზე კონცენტრაციის გაზომვა შეუცვლელია თეთრი ღვინის წარმოებაში, განსაკუთრებით შაქრის კონცენტრაციისა და ალკოჰოლის შემცველობის რეალურ დროში გაზომვისას, რათა დუღილის დროს Brix-ის შაქრის რყევების მყისიერი აღრიცხვა მოხდეს ავტომატური რეგულირების გასააქტიურებლად, ღორის დაჭრა...დაწვრილებით -
არყის წარმოების პროცესში კონცენტრაციის გაზომვა ხაზში
არყის წარმოებაში აუცილებელია კონცენტრაციის ხაზოვანი გაზომვა, რაც საშუალებას იძლევა სახამებლის (20–30 გ/ლ), შაქრისა და ეთანოლის (8–14% v/v-დან 40% ABV-მდე) რეალურ დროში მონიტორინგის განხორციელდეს სუსპენზიის მომზადების, დუღილისა და დისტილაციის დროს ულტრაბგერითი კონცენტრაციის მრიცხველის გამოყენებით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მაღალი...დაწვრილებით -
ყვითელი ბრინჯის ღვინის წარმოებაში ხაზოვანი სიმკვრივის გაზომვა
ყვითელი ბრინჯის ღვინის წარმოებაში სიმკვრივის ინლაინ გაზომვა შეუცვლელია, ძირითადად სასმელის უნიკალური „ერთდროული შაქარიზაციისა და დუღილის“ პროცესის გამო - სადაც ბრინჯის კოჯის ამილაზები სახამებელს ფერმენტირებად შაქრად გარდაქმნიან, ხოლო საფუარი შემდგომში გარდაქმნის მას...დაწვრილებით -
ვისკის დამზადების პროცესში ხაზოვანი სიმკვრივის გაზომვა
უწყვეტი პროცესის მონიტორინგი ვისკის წარმოების პროცესის ქვაკუთხედია, რომელიც განაპირობებს როგორც პროდუქტის ხარისხს, ასევე ოპერაციულ ეფექტურობას. ძირითადი ეტაპები, მათ შორის დაფქვა, გათხევადება, დუღილი და დისტილაცია, სარგებლობს რეალურ დროში ანალიტიკით. სიმკვრივის გაზომვა ხაზში...დაწვრილებით -
სიმინდის პიურეს სიმკვრივის გაზომვა ფერმენტის ეფექტური დოზირებისთვის
სიმინდის პიურეს სიმკვრივე ფერმენტირებადი შაქრის დონის პირდაპირ მაჩვენებელს წარმოადგენს. სპირტის დისტილაციის პროცესის ეტაპებზე, პიურეს უფრო მაღალი სიმკვრივე შეესაბამება შაქრის უფრო მაღალ კონცენტრაციას და, შესაბამისად, ეთანოლის უფრო მაღალ თეორიულ გამოსავალს, თუ გარდაქმნა დასრულებულია. სიმინდის პიურე...დაწვრილებით -
საკეს დამზადებაში შაქარიზაციის ეფექტურობა
საქარიფიკაცია საკეს მოხარშვის პროცესში გადამწყვეტი ბიოქიმიური ეტაპია. ის ბრინჯში შენახულ სახამებელს ფერმენტირებად შაქრად, ძირითადად გლუკოზად და მალტოზად გარდაქმნის, რომლებიც დუღილის ეტაპზე საფუარის სუბსტრატებს წარმოადგენენ. ეს ტრანსფორმაცია განპირობებულია...დაწვრილებით -
ალაოს ნაზი ლიქიორის სიმკვრივის რეალურ დროში მონიტორინგი
ერთგვაროვანი ჰიდრატაცია აუცილებელია ალაოს დამზადებისას ფერმენტული აქტივობისა და პროგნოზირებადი აღმოცენებისთვის, რაც გადამწყვეტია ალაოს ხარისხისა და, საბოლოო ჯამში, ლუდის არომატისა და მოსავლიანობისთვის. თუ პარტიის სხვადასხვა ნაწილი წყალს სხვადასხვა სიჩქარით შთანთქავს, არათანაბარი აღმოცენება მოჰყვება, რაც იწვევს...დაწვრილებით -
საბურღი სითხის რეოლოგია ნავთობზე დაფუძნებულ საბურღი ტალახში
საბურღი სითხის რეოლოგია ფუნდამენტურია ნავთობზე დაფუძნებული საბურღი ტალახის (OBM) სისტემების მუშაობისა და უსაფრთხოებისთვის. რეოლოგია აღწერს, თუ როგორ მიედინება ტალახი წნევისა და ტემპერატურის სხვადასხვა პირობებში, რაც გავლენას ახდენს ნავთობზე დაფუძნებული ტალახის ბურღვის ყველა ეტაპზე. ოპტიმალური ფ...დაწვრილებით -
მჟავა მოტეხილობის სითხის სიბლანტის გაზომვა ფიქლის ნავთობის რეზერვუარებში
მჟავა მოტეხილობის სითხის სიბლანტე განსაზღვრავს მოტეხილობის დაწყებისთვის საჭირო ჰიდრავლიკური მოტეხილობის დაშლის წნევას და განსაზღვრავს მოტეხილობის გავრცელებას ქანებში. სითხის სიბლანტის ზუსტი გაზომვა და კონტროლი კრიტიკულად მნიშვნელოვანია მოტეხილობის გეომეტრიის ოპტიმიზაციისთვის...დაწვრილებით
გახადეთ გაზომვის ინტელექტი უფრო ზუსტი!
