I. Penentuan Konsentrasi Alkohol ing Distilasi
Amati Gelembung ing Pembuatan Bir
Gelembung sing diasilake nalika nggawe bir minangka kritéria penting kanggo ngukur konsentrasi minuman keras. Produsen minuman keras ngira-ngira konsentrasi alkohol awal kanthi mirsani jumlah, ukuran, lan durasi gelembung sing diasilake sajrone distilasi. Minuman keras kanthi gelembung luwih akeh lan durasi sing luwih suwe biasane duwe konsentrasi alkohol sing luwih dhuwur.
Tekanan Uap lan Penyesuaian Wektu
Konsentrasi minuman keras bisa diatur kanthi ngganti tekanan uap lan wektu distilasi. Produsen minuman keras nyetel suhu pemanasan kanggo ngontrol konsentrasi minuman keras kanggo titik didih alkohol lan banyu sing beda-beda. Ekstrak alkohol liwat hubungan korelasi antarane suhu lan kapadhetan adhedhasar 20℃ lan konsentrasi 55 derajat, yaiku teknik sing nglibatake "telung suhu lan siji konsentrasi".
Ngilangake Foreshots lan Feints
Minuman keras sing wis disuling dipérang dadi rong jinis, yaiku foreshot, heart, lan feint. Foreshot lan feint iki konsentrasine sithik lan ora bisa dijupuk minangka minuman keras sing wis rampung. Produsen minuman keras bakal ngilangi 10% foreshot ing bagean ngarep lan 5% feint ing bagean mburi, lan mung njupuk heart bagean tengah minangka minuman keras sing wis rampung. Feint kasebut bisa dibalekake menyang ayakan lan disuling maneh.
Nyetel Kacepetan Distilasi
Kacepetan distilasi sing kedhuwuren utawa kecendheken bakal mengaruhi konsentrasi minuman keras. Umumé, minuman keras sing distilasi cocog karo 20-30 kg saben jam kanggo mesthekake yen konsentrasi minuman keras stabil lan nyukupi syarat.
2. Pangolahan sawise Ekstraksi
Klasifikasi lan Panyimpenan
Minuman keras sing diekstrak dikategorikake lan disimpen miturut konsentrasi lan rasa, sing trep kanggo dicampur lan di-batch sabanjure.
Pilihan saka macem-macem minuman keras & minuman keras rasa
Minuman keras bakal diekstrak kaping pirang-pirang sajrone proses pembuatan bir, lan rasane beda-beda. Kanthi milih minuman keras saka macem-macem babak lan nambahake minuman keras rasa (kayata minuman keras rasa saus lan minuman keras rasa ngisor), konsentrasi lan rasa minuman keras bisa diatur.
Inspeksi Kualitas
Priksani kandungan alkohol, rasa, lan rasa saka minuman keras sing diekstrak kanggo mesthekake yen kualitase memenuhi syarat.
Conto Campuran lan Campuran Formal
Campur sampel kanggo ngoptimalake rasio macem-macem basa sawise nemtokake awak cairan kasebut. Banjur campurake kanthi batch liwat piranti mekanik kayaalcoholkonsentrasionmetersupaya gangguan sing rata supaya konsentrasi lan rasa tetep konsisten.
Verifikasi lan Penyempurnaan
Jupuk sampel sithik kanggo evaluasi sensorik, fisik, lan kimia sawise pencampuran batch, lan bandhingake karo asil pencampuran sampel. Yen ana penyimpangan, analisis panyebabe lan gawe pangaturan nganti standar kasebut tercapai.
3. Aplikasi Pengukur Kapadhetan Online Lonnmeter
Sajrone proses nggawe minuman keras, meter kapadhetan online Lonnmeter bisa ngawasi kapadhetan lan konsentrasi minuman keras kanthi wektu nyata, lan nyedhiyakake dhukungan data sing akurat kanggo distilasi lan pencampuran. Kauntungane kalebu:
Pemantauan wektu nyata: kapadhetan minuman keras diukur kanthi wektu nyata kanggo mbantu produsen minuman keras ngontrol konsentrasi minuman keras kanthi luwih akurat sajrone distilasi.
Kontrol otomatis: tekanan uap lan kecepatan distilasi diatur kanthi otomatis kanggo ningkatake efisiensi produksi yenalcohol kebakmatur nuwun kulaterana gandheng cenenge karo peralatan distilasi.
Jaminan kualitas: data konsentrasi sing akurat diwenehake kanggo njamin rasa lan konsistensi kualitas minuman keras sing wis rampung nalika dicampur.
Ringkesan
Kontrol konsentrasi alkohol ing pembuatan bir minuman keras minangka proses sing rumit lan alus, sing nglibatake distilasi, ngilangi foreshots lan feints, pemilihan macem-macem babak minuman keras, pencampuran lan alur kerja liyane. Kanthi nggabungake teknik tradisional karo teknologi modern (kayataLonnmetermeter kepadatan online), konsentrasi minuman keras bisa dikontrol kanthi luwih akurat kanggo njamin kualitas lan rasa minuman keras kasebut memenuhi standar sing dikarepake.
Wektu kiriman: 07-Feb-2025
