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食品・飲料濃縮技術
食品・飲料の濃縮 食品濃縮とは、液体食品から溶媒の一部を除去し、製造、保存、輸送を容易にすることを意味します。蒸発濃縮と凍結濃縮に分類できます。続きを読む -
石炭水スラリーのプロセス
石炭水スラリー I. 物理的性質と機能 石炭水スラリーは、石炭、水、および少量の化学添加剤から作られたスラリーです。用途に応じて、高濃度石炭水スラリー燃料と石炭水スラリー燃料に分けられます。続きを読む -
ベントナイトスラリー混合比
ベントナイトスラリーの密度 1. スラリーの分類と性能 1.1 分類 ベントナイトはベントナイト岩としても知られ、モンモリロナイトの含有率が高い粘土岩であり、少量のイライト、カオリナイト、ゼオライト、長石、粘土鉱物、微量の珪酸塩、微粉炭、炭化物、およびその他多くの鉱物を含むことが多い。続きを読む -
高濃度デンプン乳からの麦芽糖生産
モルトシロップの概要 モルトシロップは、トウモロコシデンプンなどの原料を液化、糖化、濾過、濃縮して得られる、麦芽糖を主成分とするデンプン糖製品です。麦芽糖含有量によって、M40、M50、M60、M70、M80、M90、M100、M120、M140、M160、M180、M180、M200、M220、M240、M260、M280、M280、M300、M320、M340、M360、M400、M420、M440、M500、M600、M720、M800、M900、M1000、M1200、M1400、M1600、M1800、M1800、M1800、M1000、M1200、M1600続きを読む -
インスタントコーヒー粉末加工技術
1938年、ネスレはインスタントコーヒーの製造に先進的なスプレードライ技術を採用しました。これにより、インスタントコーヒーの粉末は熱湯に素早く溶けるようになりました。さらに、容量とサイズが小さいため、保管も容易でした。そのため、インスタントコーヒーは急速に大衆市場で発展しました。続きを読む -
豆乳粉末製造における豆乳濃度測定
豆乳濃度測定 豆腐や豆腐棒などの大豆製品は、主に豆乳を凝固させて作られるため、豆乳濃度は製品の品質に直接影響します。大豆製品の製造ラインには、通常、大豆粉砕機が備えられています…続きを読む -
ジャムのブリックス値
糖度測定 ジャムは、独特のフルーツの香りと甘さが絶妙に調和した、豊かで繊細な味わいで多くの人に愛されています。しかし、糖度が高すぎても低すぎても、ジャムの風味に影響を与えます。糖度は、味だけでなく、風味や保存性にも影響を与える重要な指標です。続きを読む -
醸造におけるアルコール濃度測定
I. 蒸留におけるアルコール濃度の測定 醸造における泡の観察 醸造中に発生する泡は、酒の濃度を判断する上で重要な基準です。酒造業者は、その量を観察することで予備的なアルコール濃度を推定します。続きを読む -
脱硫石膏の脱水効果が低い理由
石膏の脱水困難の原因分析 1 ボイラー給油と安定燃焼 石炭火力発電ボイラーは、起動、停止、低負荷安定燃焼、および深いピーク規制時の燃焼を補助するために、大量の燃料油を消費する必要があります。続きを読む -
脱硫吸収装置
I. 脱硫吸収装置の紹介 脱硫吸収装置の主な機能は、石灰石と石膏を混ぜたスラリーを循環ポンプと噴霧層パイプラインを通して循環・噴霧し、排ガス中の二酸化硫黄を吸収することです。続きを読む -
マンゴーピューレと濃縮ジュース
マンゴー果汁濃度測定 マンゴーはアジア原産で、現在では世界中の温暖な地域で栽培されています。マンゴーには約130~150種類の品種があります。南米では、トミーアトキンスマンゴー、パーマーマンゴー、ケントマンゴーが最も一般的に栽培されています。続きを読む -
パルプ希釈
パルプ濃度測定 機械室(マシンチェスト)内のパルプ濃度は通常2.5~3.5%です。繊維の分散と不純物の除去のため、パルプ濃度を下げるために水が必要です。長網抄紙機の場合、パルプ濃度は…続きを読む