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ブランデーの蒸留と発酵におけるエタノール濃度測定
正確なアルコール濃度測定は、蒸留留分の正確な定義と分離を可能にします。これらの留分の最適な分離を維持するには、蒸留の進行に伴ってエタノール濃度を継続的に追跡する必要があります。蒸留業者は…続きを読む -
ジンの冷浸軟ワインにおけるオンライン密度測定
コールドマセレーション（またはコールドソーク）とは、ブドウの果汁または植物原料を発酵または抽出前に低温（通常4℃前後）で保持し、芳香性化合物やフェノール化合物の浸出を最適化する技法です。植物エキスの量と速度は…続きを読む -
インライン濃度測定ラム酒製造プロセス
ラム酒製造におけるインライン濃度測定は、糖蜜や発酵基質の糖度に関するリアルタイム データを提供するために不可欠であり、希釈、栄養素の添加、温度、酸素化などのプロセス パラメータを即座に調整して、品質を向上させることができます。続きを読む -
白ワイン製造工程におけるインライン濃度測定
インライン濃度測定は白ワイン製造に不可欠であり、特にリアルタイムの糖濃度測定とアルコール含有量測定では、発酵中のブリックス糖の変動を即座に捉えて自動調整をトリガーし、バッチ処理を削減します。続きを読む -
ウォッカ製造プロセスにおけるインライン濃度測定
インライン濃度測定はウォッカ製造に不可欠であり、超音波濃度計を使用してスラリー調製、発酵、蒸留中のデンプン（20〜30 g/L）、糖、エタノール（8〜14% v/v、40% ABV）をリアルタイムで監視し、高品質のウォッカ製造を確保できます。続きを読む -
黄酒製造におけるインライン密度測定
インライン密度測定は、黄酒の製造に不可欠です。これは主に、米麹のアミラーゼがデンプンを発酵可能な糖に変換し、酵母がそれをさらに糖化発酵させるという、この飲料の独特の「同時糖化発酵」プロセスによるものです。続きを読む -
ウイスキー製造工程におけるインライン密度測定
継続的なプロセスモニタリングはウイスキー製造プロセスの基盤であり、製品品質と運用効率の両方を支えています。糖化、液化、発酵、蒸留といった主要な工程は、リアルタイム分析の恩恵を受けています。インライン密度測定は…続きを読む -
効率的な酵素投与のためのトウモロコシマッシュ密度測定
コーンマッシュの密度は、発酵可能な糖分の濃度を直接示す指標となります。アルコール蒸留工程において、マッシュの密度が高いほど糖濃度が高くなり、転化が完全であれば理論上のエタノール収率も高くなります。コーンマッシュ…続きを読む -
酒造りにおける糖化効率
糖化は、酒造りの工程において決定的な生化学的過程です。米に蓄えられたデンプン質を、主にブドウ糖と麦芽糖といった発酵可能な糖に変換します。これらの糖は、発酵段階において酵母の基質として働きます。この変化は…続きを読む -
モルトスティープリカーのリアルタイム密度モニタリング
均一な水分補給は、麦芽製造において酵素活性の安定化と予測可能な発芽に不可欠です。これらは麦芽の品質、ひいてはビールの風味と収量に大きく影響します。バッチ内の各部位が異なる速度で水分を吸収すると、発芽にムラが生じ、…続きを読む -
油性掘削泥水における掘削流体のレオロジー
掘削流体のレオロジーは、油性掘削泥水（OBM）システムの性能と安全性にとって不可欠です。レオロジーとは、圧力と温度の変化する条件下で泥水がどのように流動するかを表すもので、油性泥水掘削のあらゆる段階に影響を与えます。最適な流動性を維持するには…続きを読む -
シェールオイル貯留層における酸破砕流体の粘度測定
酸性破砕流体の粘度は、亀裂の発生に必要な水圧破砕破壊圧力を決定し、岩石中の亀裂の伝播を左右します。流体粘度の正確な測定と制御は、亀裂形状を最適化するために不可欠です。続きを読む
測定インテリジェンスをより正確にしましょう!
