-
מדידת ריכוז אתנול בזיקוק ותסיסה של ברנדי
קביעת ריכוז אלכוהול מדויקת מאפשרת הגדרה והפרדה מדויקות של שברי זיקוק, כאשר שמירה על הפרדה אופטימלית של שברים אלה תלויה במעקב רציף אחר ריכוזי האתנול ככל שהזיקוק מתקדם. מזקקים יכולים לבצע...קרא עוד -
מדידת צפיפות מקוונת ביין ג'ין קר
שריה קרה, או השרייה קרה, היא טכניקה שבה תירוש ענבים או חומרים בוטניים מוחזקים בטמפרטורות נמוכות (בדרך כלל סביב 4 מעלות צלזיוס) לפני תסיסה או מיצוי כדי לייעל את שטיפת התרכובות הארומטיות והפנוליות. כמות וקצב התמציות הבוטניות...קרא עוד -
תהליך ייצור רום למדידת ריכוז מקוון
מדידת ריכוזים בקו ייצור רום חיונית לאספקת נתונים בזמן אמת על רמות סוכר במולסה ובמצעי תסיסה, ומאפשרת התאמות מיידיות לפרמטרים של התהליך כגון דילול, הוספת חומרים מזינים, טמפרטורה וחמצון...קרא עוד -
מדידת ריכוזים מקוונת בתהליך ייצור יין לבן
מדידת ריכוז מקוונת היא הכרחית בייצור יין לבן, במיוחד במדידת ריכוז סוכר בזמן אמת ומדידת תכולת אלכוהול, ללכידה מיידית של תנודות בריקס בסוכר במהלך התסיסה, על מנת להפעיל התאמות אוטומטיות, לחיתוך סוללות...קרא עוד -
מדידת ריכוז מקוונת בתהליך ייצור וודקה
מדידת ריכוזים מקוונת חיונית בייצור וודקה, ומאפשרת ניטור בזמן אמת של עמילן (20-30 גרם/ליטר), סוכר ואתנול (8-14% v/v עד 40% ABV) במהלך הכנת התרחיף, התסיסה והזיקוק באמצעות מד ריכוז אולטרסאונד כדי להבטיח ריכוז גבוה...קרא עוד -
מדידת צפיפות בקו ייצור יין אורז צהוב
מדידת צפיפות בקו ייצור היא הכרחית בייצור יין אורז צהוב, בעיקר בשל תהליך "הסכריפיקציה והתסיסה בו-זמנית" הייחודי של המשקה - שבו עמילאזות בקוג'י אורז ממירות עמילן לסוכרים ניתנים לתסיסה, ושמרים ממירים עוד יותר את...קרא עוד -
מדידת צפיפות מקוונת בתהליך ייצור ויסקי
ניטור רציף של תהליכים הוא אבן יסוד בתהליך ייצור הוויסקי, והוא תומך הן באיכות המוצר והן ביעילות התפעולית. שלבים מרכזיים - כולל ריסוק, הנזלה, תסיסה וזיקוק - נהנים מניתוח בזמן אמת. מדידת צפיפות מובנה...קרא עוד -
מדידת צפיפות מחית תירס למינון אנזימים יעיל
צפיפות מחית התירס משמשת כאינדיקטור ישיר לרמות הסוכר הניתנות לתסיסה. במהלך שלבי תהליך זיקוק האלכוהול, צפיפות מחית גבוהה יותר מתאימה לריכוז סוכר גבוה יותר, ולכן תשואה תיאורטית גבוהה יותר של אתנול אם ההמרה הושלמה. מחית תירס...קרא עוד -
יעילות הסכריפיקציה בייצור סאקה
סכריפיקציה היא שלב ביוכימי מכריע בתהליך בישול הסאקה. היא הופכת עמילנים המאוחסנים באורז לסוכרים ניתנים לתסיסה, בעיקר גלוקוז ומלטוז, המשמשים כסובסטרטים לשמרים במהלך שלב התסיסה. טרנספורמציה זו מונעת על ידי ...קרא עוד -
ניטור צפיפות בזמן אמת של ליקר השרייה של מאלט
הידרציה אחידה נחוצה לפעילות אנזימטית עקבית ולנביטה צפויה בתהליך הלתת - שניהם קריטיים לאיכות הלתת ובסופו של דבר, לטעם הבירה ולתפוקה. אם חלקים שונים של האצווה סופגים מים בקצב משתנה, מתרחשת נביטה לא אחידה, מה שגורם...קרא עוד -
ריאולוגיה של נוזל קידוח בבוץ קידוח מבוסס שמן
ריאולוגיה של נוזל קידוח היא בסיסית לביצועים ולבטיחות של מערכות בוץ קידוח מבוסס נפט (OBM). ריאולוגיה מתארת כיצד הבוץ זורם בתנאים משתנים של לחץ וטמפרטורה, ומשפיעה על כל שלב בקידוח בוץ מבוסס נפט. שמירה על טמפרטורה אופטימלית...קרא עוד -
מדידת צמיגות נוזל שבירה חומצית במאגרי שמן מפצלי שמן
צמיגות נוזל הסדק החומצי קובעת את לחץ פירוק הסדק ההידראולי הנדרש לתחילת הסדק ומסדיר את התפשטות הסדק בסלעים. מדידה ובקרה מדויקות של צמיגות הנוזל הן קריטיות לאופטימיזציה של גיאומטריית הסדק...קרא עוד
הפוך את אינטליגנציית המדידה למדויקת יותר!
