N'afọ 1938, Nestle jiri igwe nkụcha kọfị dị elu maka imepụta kọfị ozugbo, nke mere ka ntụ ntụ kọfị ozugbo gbazee ngwa ngwa na mmiri ọkụ. Na mgbakwunye, obere olu na nha na-eme ka ọ dịkwuo mfe ịchekwa. Ya mere, ọ gbasaara ngwa ngwa n'ahịa ọtụtụ mmadụ. Ụdị kọfị ozugbo a ma ama ugbu a gụnyere Nestle, Maxwell, UCC, wdg.
Usoro mmepụta kọfị ozugbo
Kọfị ozugbo bụ ihe ọṅụṅụ kọfị siri ike nke a na-esi n'ọkụ na igwepịa, wepụ ihe ndị na-agbaze agbaze na mmiri, wee jiri ikuku ọkụ ma ọ bụ mmiri kpọọ nkụ. Ọ dị mfe ịgbaze ya na mmiri ma laghachi azụ na kọfị mmiri nwere ụtọ na ụtọ mbụ. Usoro mmepụta bụ dịka ndị a: inyocha agwa kọfị, iwepụ ihe na-adịghị ọcha, ịcha ya ọkụ, ịcha ya, ịpụ ya, ịpụ ya, ịtinye ya n'ime ihe, ịkpo ya ọkụ, ịkpo ya ọkụ.
II. Isi ihe dị mkpa nke usoro mmepụta kọfị ozugbo
(I) Ọgwụgwọ nke Agwa Kọfị A Na-anaghị Ese Ihe
Nke mbụ, a ga-ahọrọ ihe ndị e ji mee ya nke ọma. Agwa kọfị ọhụrụ na-egbuke egbuke, gbaa gburugburu ma nwee nha otu, ewezuga agwa ebu, nke gbara agba, nke ojii, nke ikpuru riri, nke gbajiri agbaji na agwa ndị ọzọ dị ala, yana ihe ndị na-adịghị mma dị ka mkpụrụ osisi, ihe ndị na-adịghị mma, ihe ndị e ji osisi rụọ, nkume, na ọla. Iji hụ na ha dị mma, enwere ike ikewapụ ha site na iji ihe mkpuchi na-ama jijiji, nrụgide ifufe ma ọ bụ ihe e ji ekpofu ihe.
(II) Ịsa anụ n'ọkụ
Ịcha kọfị bụ usoro dị mkpa maka imepụta ụtọ na ịdị mma nke kọfị ozugbo. Usoro azụmaahịa nke agwa kọfị na-eji ọkara ọkụ-ikuku ọkụ kpọmkwem ma ọ bụ igwe ọkụ-ikuku ọkụ nke nwere ụlọ ịsa ahụ n'ụdị drum rotary n'ozuzu ya. Okpomọkụ ịsa ahụ na oge ịsa ahụ bụ isi ihe dị mkpa.
Ogologo oge a na-esi n'ọkụ abụghị naanị n'ihi ụdị na ụdị kọfị dị iche iche, kamakwa ọ dabere n'ogo a na-esi n'ọkụ achọrọ maka ngwaahịa ikpeazụ. Oge dị mkpirikpi a na-esi n'ọkụ na-egosi na agwa kọfị dị nro ma nwee acidity siri ike, ilu na-adịghị ike ma dịkwa mfe iwepụ mgbe a gweri ya. N'ụzọ megidere nke ahụ, ogologo oge a na-esi n'ọkụ na-egosi na agwa kọfị na-esi ísì ụtọ ma nwee acidity na-adịghị ike, ilu siri ike na enweghị ike iwepụ ya nke ọma maka ntụ ntụ dị nro.
Ịsa achịcha nke ọma ga-eme ka isi adịghị mma, agba adịghị mma nke ngwaahịa emechara na obere ọsọ mwepụta; ịsa achịcha gabiga ókè ga-eme ka mmanụ gbapụta nke ọma, nke ga-egbochi mwepụta ma metụta ọrụ ịkụcha ihe. Ya mere, a ga-ekpebi ọnọdụ ịsa achịcha dị mma site na agba ngwaahịa, isi ísì, mmepụta, arụmọrụ akụ na ụba na ọnọdụ nhazi akụrụngwa mmepụta.
Mgbe agwa kọfị ruru ogo a chọrọ iji sie ya, gbanyụọ ọkụ ahụ, kwụsị ikpo ọkụ, ma jụọ oyi ozugbo. N'ihi na ọ bụrụgodị na a kwụsị ikpo ọkụ ahụ, a ga-anọgide na-esi ya ọkụ ruo oge ụfọdụ, yabụ mgbe a wụsachara agwa kọfị ahụ n'ime ụlọ ịsa ahụ drum, a ga-agbanye fan ikuku iji mee ka ha dị jụụ ka okpomọkụ ghara ịrị elu. N'ụlọ ọrụ mmepụta ihe, a na-efesa mmiri oyi ụfọdụ n'ime ụlọ ịsa ahụ iji mee ka ọ dị jụụ, wee wepụta agwa kọfị a ṅara n'ọkụ n'ime ụlọ ịsa ahụ maka oyi.
(III) Nchekwa Na-anaghị Agbanwe Agbanwe
Ọ kacha mma ịchekwa agwa kọfị a ṅara n'ọkụ ruo otu ụbọchị iji kwe ka carbon dioxide na gas ndị ọzọ gbapụta ma gbapụta, ebe ọ na-amịkọrọkwa mmiri dị n'ikuku nke ọma iji mee ka agwa dị nro, nke na-eme ka a na-ewepụta ha. Nha nha nke ihe e ji amịpụta ha metụtara ngwa e ji amịpụta ha. Mkpụrụ ndụ dị nro na-enyere aka iwepụ ha nke ọma mana ha na-egbochi nzacha ha mgbe e mechara ha, ebe mkpụrụ ndụ dị nro na-esi ike iwepụ ha mana ha dịkwa mfe ihicha ha. N'ozuzu, dayameta nkezi nke ihe ndị e ji kọfị mee ala dị ihe dị ka 1.5 mm.
(IV) Mwepụta
Mwepụ bụ akụkụ kachasị mgbagwoju anya nke usoro mmepụta kọfị ozugbo. A na-akpọ akụrụngwa a na-ejikarị eme ihe maka mwepụ ihe, nke nwere tankị mwepụ 6 ruo 8 jikọtara onwe ha site na paịpụ ma enwere ike ịmepụta ya ọzọ ka ọ bụrụ ngalaba ọrụ.
(V) Nkewa siri ike na mmiri mmiri
Mmiri kọfị a na-ewepụta ga-enwe ọtụtụ ihe siri ike fọdụrụ. Nke a chọrọ ka e kewaa mmiri kọfị ahụ site na mmiri mmiri ruo mmiri mmiri tupu e buru ya gaa na usoro ọzọ. Ihe nkewa urukurubụba nwere ike imezu mmetụta nkewa achọrọ n'ozuzu ya.
(VI) Ntinye uche
A na-ekewa ntinye uche n'ime ntinye oghere, ntinye centrifugal na ntinye oyi n'ozuzu. Iji melite arụmọrụ ihicha, belata itinye ego na akụrụngwa na oriri ike, a na-achịkọta ntinye siri ike iji ruo ihe karịrị 35%. Ntinye oghere na-ebelata isi mmiri na-esi ruo ihe dị ka ogo 60 na nrụgide oghere karịa 0.08Mpa. Ka mmiri ahụ wee dị ngwa ngwa. kọffee slurry echichenhazinmitaỌ na-enyere aka iji ya eme ihe n'ụzọ na-adịghị mma site n'inyocha ya nke ọma n'oge. Ngụkọta nke ihe mejupụtara anaghị agafe 60% (refractometer). Ebe ọ bụ na okpomọkụ nke mmiri mmiri mejupụtara nke si n'ụlọ elu evaporation pụta dị elu karịa okpomọkụ ụlọ, a ga-ajụrịrị ya oyi tupu e ziga ya na tankị nchekwa iji belata mfu.
(VII) Ịkpọcha ihe n'ime mmiri
A na-ebuga mmiri mmiri a kpọkọtara akpọkọtara ozugbo n'elu ụlọ elu nkụcha mmiri ahụ site na mgbapụta nrụgide, fesa ya n'ime igwe ọkụ, wee kpọọ nkụ ka ọ bụrụ ntụ ntụ n'okpuru okpomọkụ na ikuku na ihe dị ka 250°C. Enwere ike iji teknụzụ nkụcha ikuku ma ọ bụ nkụcha oyi kpọnwụrụ akpọnwụ maka nkụcha. Teknụzụ nkụcha oyi kpọnwụrụ akpọnwụ bụ iji kpọnwụọ kọfị kọpụkọkọkọ na obere okpomọkụ, a na-akpọkwa mmiri dị na ya kpọnwụrụ akpọnwụ ka ọ bụrụ obere kristal kọpụkọ ...
Pịa ebe a maka ihe ndị ọzọngwọta nke nlekota ntinye uche n'ime ahịrịMa ọ bụ ị nwere ike ịkpọtụrụNta Lonnmeterozugbo na ihe ị chọrọ kpọmkwem.
Oge ozi: Feb-10-2025
