Onye Mmekọ Ịma ụlọikwuu nke Amerịka: Ihe Mere Temometer A Na-eme Anụmanụ Ji Achịcha Ji Achịcha Kasị Elu na 2024

Ngwa a dị ka ihe dị mfe nwere ike ọ gaghị enwe mmasị dị ukwuu n'ihe ụfọdụ e ji elekọta ubi, mana mmetụta ya na ihe ịga nke ọma nri gị enweghị mgbagha. Nduzi a na-enyocha sayensị dị n'azụ temometa a na-akpọ barbecue, na-enyocha ọrụ dị mkpa ọ na-arụ n'ịhụ na nri dị mma ma dị ụtọ, ma na-egosipụta uru ya karịa ngwaọrụ ụlọikwuu ndị ọzọ a ma ama.

Sayensị nke Nri Ịma ụlọikwuu Dị Mma ma Dị Mma

Ọrịa sitere na nri, nke a na-akpọkarị nsị nri, nwere ike itinye onye ọrịa n'ime ihe mgbochi n'oge njem ịga ụlọikwuu ọ bụla. Gịnị kpatara ya? Nje bacteria na-emerụ ahụ nke nwere ike ịba ụba n'anụ a na-esighị esi. Ụlọ Ọrụ Maka Nchịkwa na Mgbochi Ọrịa (CDC) na-eme atụmatụ na ọtụtụ nde ndị America na-arịa ọrịa site na nri kwa afọ.

Isi ihe dị mkpa iji gbochie nke a bụ ịghọta sayensị nke okpomọkụ nri dị n'ime. Ọrụ Nchekwa na Nnyocha Nri nke USDA (FSIS) na-enye ndepụta zuru oke nke okpomọkụ dị n'ime kacha nta dị mma maka anụ dị iche iche. Okpomọkụ ndị a na-anọchi anya oke ebe a na-ebibi nje bacteria na-emerụ ahụ. Dịka ọmụmaatụ, anụ ehi a gwere egwe kwesịrị iru okpomọkụ dị n'ime nke 160°F (71°C) ka e wee were ya dị ka ihe dị mma maka oriri.

Agbanyeghị, nchekwa bụ naanị otu akụkụ nke mkpụrụ ego ahụ. Maka udidi na ụtọ kacha mma, anụ dị iche iche nwere okpomọkụ dị n'ime ya kacha mma. Dịka ọmụmaatụ, anụ ehi dị nro ma dị nro nke na-adịghị ahụkebe na-eto nke ọma na okpomọkụ dị n'ime ya nke 130°F (54°C).

Site n'iji temometa a na-akpọ barbecue, ị ga-enwe ike ịchịkwa okpomọkụ dị n'ime gị nke ọma, na-ewepụ echiche efu site na isi nri n'ime ụlọ. Usoro sayensị a na-eme ka ị nweta ma nchekwa ma obi ụtọ nri mgbe niile.

Karịa Nchekwa: Uru nketemometa anụ BBQ

Ọ bụ ezie na ijide n'aka na nchekwa nri ka dị oke mkpa, uru nke iji temometa anụ e ji ekpo ọkụ mee karịrị nke ahụ. Lee ụfọdụ uru ndị ọzọ:

• Nsonaazụ Na-agbanwe Agbanwe:N'agbanyeghị ahụmịhe gị n'ịme ihe e ji esi nri, temometa na-ekwe nkwa na ihe ga-esi na ya pụta mgbe niile. Anụ kpọrọ nkụ na nke a na-esighị oke ma ọ bụ nri esichaghị nke ọma na nke nwere ike ịdị ize ndụ agaghịzi adị. Nri ọ bụla a na-ere n'ogige na-aghọ ihe dị mma maka nri.

• Usoro esi nri emelitere:Ka ị na-enwe obi ike n'iji temometa, ị nwere ike inyocha usoro nri ọkụ campfire dị elu dịka reverse searing ma ọ bụ ise siga iji mepụta nri dị mma maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'èzí.

• Mbelata oge esi nri:Site n'ịmara okpomọkụ dị n'ime ahụ ị chọrọ, ị nwere ike ịkọ oge esi nri nke ọma, na-egbochi anụ esi nri gabiga ókè na nke kpọrọ nkụ. Nke a pụtara obere oge ichere na oge ka ukwuu iji soro ndị enyi gị na-anụ ụtọ ọkụ ahụ.

• Udo nke Uche:Obi iru ala nke na-abịa site n'ịmara na nri gị dị mma maka oriri bara uru nke ukwuu. Ị nwere ike izu ike ma nwee obi ụtọ na njem ị na-eme n'ogige na-enweghị nchekasị ọ bụla gbasara ọrịa sitere na nri.

Temometer Barbecue vs. Ngwaọrụ Ịma ụlọikwuu ndị ọzọ: Agha nke Ọrụ

Ọ bụ ezie na ngwaọrụ ndị ọzọ e ji egwuri egwu nwere ike inwe ọmarịcha ihe dị iche iche, ha anaghị arụ ọrụ nke ọma dịka temometa a na-akpọ barbecue. Lee nkọwa nke ihe mere temometa ji bụrụ nke kachasị mma:

• Ọrụ dị iche iche:N'adịghị ka ngwa ọrụ pụrụ iche dịka ihe eji eme ka ọkụ ma ọ bụ stovu ogige, enwere ike iji thermometer BBQ mee ihe dị iche iche maka nri, site n'ịsacha anụ ruo n'ịkwadebe ofe n'elu ọkụ ogige.

• Mfe na Ntụkwasị Obi:Igwe temometa barbecue na-adịkarị mfe iji ma dịkwa mfe iji. Ha dịkwa ọnụ ala ma sie ike, nke na-eme ka ha bụrụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi maka onye ọ bụla na-aga ụlọikwuu.

• Nkọcha Sayensị:N'adịghị ka ịdabere naanị na ihe ngosi anya ma ọ bụ nghọta, temometa na-enye data ziri ezi na sayensị gbasara okpomọkụ dị n'ime, na-eme ka nsonaazụ ya sie ike ma dị ụtọ.

Obere itinye ego maka nnukwu mmeri n'ọkụ ubi

Atemometa anụ BBQna-anọchite anya obere itinye ego nke nwere mmetụta dị ukwuu na ahụmịhe ịga ụlọikwuu gị. Ọ na-enye gị ike ibute nchekwa nri ụzọ, nweta nsonaazụ na-adịgide adịgide na nke na-atọ ụtọ, na ịzụlite obi ike na nkà esi nri ọkụ campus gị. N'oge ọkọchị a, ka ị na-akwakọba akpa gị ma na-aga ebe dị mma n'èzí, echefula itinye thermometer barbecue. Site na ngwa a dị mkpa n'akụkụ gị, ị nwere ike ịgbanwe ọkụ campus gị ka ọ bụrụ ebe obibi maka nri dị mma, dị ụtọ, na nke a na-agaghị echefu echefu n'okpuru kpakpando.

Nwere onwe gị ịkpọtụrụ anyị naEmail: anna@xalonn.com or Ekwentị: +86 18092114467ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọ bụla, biko bịa leta anyị n'oge ọ bụla.