Mjerenje koncentracije u liniji
-
Brix vrijednost u džemu
Mjerenje gustoće Brixa mnogi vole zbog svog bogatog i fino usklađenog okusa, gdje je jedinstvena voćna aroma uravnotežena slatkoćom. Međutim, previsok ili nizak sadržaj šećera utječe na njegov okus. Brix je ključni pokazatelj koji ne utječe samo na okus, tekst...Pročitajte više
