Kev ua noj nqaij kom zoo meej yog ib qho kev kos duab uas xav tau kev ua tib zoo thiab kev paub. Ib qho ntawm cov cuab yeej tseem ceeb hauv kev ua tiav qhov no yoglub ntsuas kub ntawm nqaijLub cuab yeej no tsis yog tsuas yog ua kom koj cov nqaij siav raws li qhov xav tau xwb tab sis kuj lav qhov kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov los ntawm kev tiv thaiv kev ua tsis tiav. Hauv tsab blog no, peb yuav tshawb nrhiav qhov sib txawv ntawm ntau hom ntsuas kub nqaij thiab lawv cov txiaj ntsig, txhawb nqa los ntawm cov ntaub ntawv pov thawj thiab cov kws tshaj lij.
Hom Ntsuas Kub Nqaij
- Cov Ntsuas Kub Tam Sim NtawdCov no yog tsim los rau kev kuaj xyuas qhov kub sai. Lawv muab kev nyeem ntawv sai, feem ntau hauv 1-2 vib nas this. Lawv zoo tagnrho rau kev kuaj xyuas qhov kub ntawm cov nqaij me me thiab kom ntseeg tau tias koj cov nqaij ncav cuag qhov kub sab hauv kom raug ua ntej noj.
- Cov Ntsuas Kub Uas Tso Rau HauvCov no tuaj yeem tso rau hauv cov nqaij thaum lub sijhawm ua noj. Lawv tshwj xeeb tshaj yog siv rau cov nqaij loj xws li cov nqaij ci thiab cov nqaij qaib tag nrho. Lawv saib xyuas qhov kub tas li, ua rau muaj kev hloov kho lub sijhawm ua noj thiab qhov kub.
- Cov Thermometers Wireless thiab BluetoothCov ntsuas kub siab heev no muab kev yooj yim rau kev saib xyuas deb. Txuas nrog lub xov tooj ntse lossis lub cuab yeej txais hluav taws xob, lawv tso cai rau koj los xyuas qhov kub ntawm qhov deb, kom ntseeg tau tias koj tsis tas yuav qhib qhov cub lossis lub lauj kaub ci ntau zaus, uas tuaj yeem ua rau qhov kub hloov pauv.
Cov txiaj ntsig ntawm kev siv cov ntsuas kub ntawm nqaij
1. Kev Tseeb thiab Kev Ntsuas Tseeb
Kev ntsuas kub kom raug yog qhov tseem ceeb rau kev nyab xeeb thiab zoo. Raws li USDA, kev ua kom cov nqaij kub txaus yog qhov tseem ceeb rau kev tua cov kab mob phem xws li Salmonella thiab E. coli. Piv txwv li, cov nqaij qaib yuav tsum kub txog 165°F (74°C), thaum cov nqaij nyuj, nqaij npuas, thiab nqaij yaj yuav tsum kub txog tsawg kawg 145°F (63°C) nrog lub sijhawm so peb feeb.
2. Cov txiaj ntsig ua noj ua haus tas li
Lub ntsuas kub ntawm nqaijtshem tawm qhov kev kwv yees ntawm kev ua noj, ua rau muaj cov txiaj ntsig zoo dua tas li. Txawm koj nyiam koj cov nqaij nyug tsawg, nruab nrab, lossis ua tiav zoo, lub ntsuas kub pab ua tiav qib kev siav txhua lub sijhawm. Qhov kev sib xws no yog qhov tseem ceeb rau cov kws ua zaub mov tshaj lij thiab cov neeg ua zaub mov hauv tsev uas mob siab rau kev ua kom zoo tshaj plaws hauv lawv txoj kev ua noj.
3. Kev Nyab Xeeb Khoom Noj
Cov kab mob uas kis los ntawm zaub mov yog ib qho kev txhawj xeeb tseem ceeb, nrog rau CDC kwv yees tias kwv yees li ntawm 48 lab tus tib neeg hauv Tebchaws Meskas tau mob los ntawm cov kab mob uas kis los ntawm zaub mov txhua xyoo. Qhov kub thiab txias kom raug yog qhov tseem ceeb hauv kev tiv thaiv cov kab mob no. Los ntawm kev siv lub ntsuas kub ntawm nqaij, koj tuaj yeem ua kom koj cov nqaij siav tag, yog li txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob uas kis los ntawm zaub mov.
4. Txhim Kho Qhov Tsw Qab thiab Kev Ntxim Saib
Ua noj ntau dhau yuav ua rau nqaij qhuav thiab tawv, thaum ua tsis tau siav yuav ua rau cov nqaij mos thiab tsis zoo. Lub ntsuas kub ntawm nqaij pab kom ua tiav qhov sib npaug zoo, ua kom cov nqaij tseem muaj kua thiab mos. Qhov no ua rau muaj kev noj mov zoo dua, vim tias cov saj thiab cov qauv tseem khaws cia.
Kev Nkag Siab Txog Cov Ntaub Ntawv Thiab Kev Txhawb Nqa
Cov txiaj ntsig thiab qhov sib txawv uas tau hais los saum toj no tsis yog tsuas yog kev xav xwb tab sis kuj yog kev tshawb fawb thiab kev xav ntawm cov kws tshaj lij. Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb thiab Kev Tshuaj Xyuas Khoom Noj (FSIS) ntawm USDA muab cov lus qhia ntxaws ntxaws txog qhov kub thiab txias rau kev ua noj, qhia txog qhov tseem ceeb ntawm kev siv lub ntsuas kub ntawm nqaij uas ntseeg tau. Tsis tas li ntawd xwb, kev tshawb fawb luam tawm hauv Journal of Food Protection pom tias kev siv lub ntsuas kub ntawm nqaij tau txo qhov tshwm sim ntawm cov nqaij qaib uas tsis tau siav hauv chav ua noj hauv tsev.
Cov kws tshaj lij los ntawm America's Test Kitchen, uas yog ib lub koom haum uas muaj koob npe nrov hauv kev tshawb fawb txog kev ua noj ua haus, hais txog qhov tseem ceeb ntawm cov ntsuas kub uas nyeem tau sai rau kev kuaj kub sai thiab cov ntsuas kub uas tso rau hauv cov nqaij loj dua. Lawv qhov kev sim thiab kev tshuaj xyuas cov khoom siv hauv chav ua noj muab cov kev nkag siab zoo rau qhov ua tau zoo thiab kev ntseeg tau ntawm ntau hom ntsuas kub nqaij.
Hauv kev xaus lus, cov ntsuas kub nqaij yog cov cuab yeej tseem ceeb hauv txhua chav ua noj. Kev nkag siab txog ntau hom thiab lawv cov kev siv tshwj xeeb tuaj yeem txhim kho koj cov txuj ci ua noj. Cov txiaj ntsig ntawm kev raug, cov txiaj ntsig zoo sib xws, kev nyab xeeb zaub mov zoo dua, thiab cov saj thiab cov qauv zoo dua ua rau cov ntsuas kub nqaij yog qhov yuav tsum muaj rau cov kws ua zaub mov tshaj lij thiab cov neeg ua noj hauv tsev.
Los ntawm kev nqis peev rau hauv qhov zoolub ntsuas kub ntawm nqaijthiab siv nws kom raug, koj tuaj yeem ua kom koj cov tais nqaij yeej ib txwm siav kom zoo meej, muab kev noj mov zoo thiab muaj kev nyab xeeb rau koj thiab koj cov qhua.
Thov koj hu rau peb ntawmEmail: anna@xalonn.com or Xov tooj: +86 18092114467yog tias koj muaj lus nug, thiab txais tos tuaj xyuas peb txhua lub sijhawm.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Rau Hli-05-2024
