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खाद्य एवं पेय सांद्रण प्रौद्योगिकी
खाद्य एवं पेय पदार्थों का सांद्रण: खाद्य सांद्रण का अर्थ है बेहतर उत्पादन, संरक्षण और परिवहन के लिए तरल खाद्य पदार्थों से विलायक का कुछ हिस्सा निकालना। इसे वाष्पीकरण और हिमांक सांद्रण में वर्गीकृत किया जा सकता है।और पढ़ें -
कोयला-जल घोल की प्रक्रिया
कोयला-जल स्लरी I. भौतिक गुण और कार्य कोयला-जल स्लरी, कोयला, पानी और थोड़ी मात्रा में रासायनिक योजकों से बना एक घोल है। उद्देश्य के अनुसार, कोयला-जल स्लरी को उच्च सांद्रता वाले ईंधन कोयला-जल स्लरी और कोयला-जल स्लरी में विभाजित किया जाता है...और पढ़ें -
बेंटोनाइट स्लरी मिश्रण अनुपात
बेंटोनाइट स्लरी का घनत्व 1. स्लरी का वर्गीकरण और प्रदर्शन 1.1 वर्गीकरण बेंटोनाइट, जिसे बेंटोनाइट चट्टान के नाम से भी जाना जाता है, एक चिकनी मिट्टी की चट्टान है जिसमें मोंटमोरिलोनाइट का उच्च प्रतिशत होता है, जिसमें अक्सर थोड़ी मात्रा में इलाइट, काओलिनाइट, ज़ियोलाइट, फेल्डस्पार आदि शामिल होते हैं।और पढ़ें -
उच्च सांद्रता वाले स्टार्चयुक्त दूध से माल्टोज़ का उत्पादन
माल्ट सिरप का अवलोकन: माल्ट सिरप एक स्टार्चयुक्त चीनी उत्पाद है जो मक्का स्टार्च जैसे कच्चे माल से द्रवीकरण, शर्कराकरण, निस्पंदन और सांद्रण प्रक्रियाओं द्वारा बनाया जाता है, जिसमें माल्टोज मुख्य घटक होता है। माल्टोज की मात्रा के आधार पर, इसे M40, M50 आदि श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है।और पढ़ें -
इंस्टेंट कॉफी पाउडर प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
1938 में, नेस्ले ने इंस्टेंट कॉफी के निर्माण के लिए उन्नत स्प्रे ड्राइंग तकनीक को अपनाया, जिससे इंस्टेंट कॉफी पाउडर गर्म पानी में जल्दी घुल जाता है। इसके अलावा, कम मात्रा और छोटे आकार के कारण इसे स्टोर करना आसान हो जाता है। इसलिए इसने बड़े पैमाने पर बाजार में तेजी से विकास किया।और पढ़ें -
सोया मिल्क पाउडर उत्पादन में सोया मिल्क की सांद्रता का मापन
सोया दूध की सांद्रता का मापन: टोफू और सूखे टोफू जैसे सोया उत्पाद अधिकतर सोया दूध को जमाकर बनाए जाते हैं, और सोया दूध की सांद्रता सीधे उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। सोया उत्पादों की उत्पादन लाइन में आमतौर पर सोयाबीन पीसने की मशीन शामिल होती है...और पढ़ें -
जैम में ब्रिक्स मान
ब्रिक्स घनत्व माप: जैम अपने समृद्ध और परिष्कृत स्वाद के लिए कई लोगों को पसंद आता है, जहाँ फलों की अनूठी सुगंध मिठास के साथ संतुलित होती है। हालाँकि, चीनी की मात्रा बहुत अधिक या बहुत कम होने से इसके स्वाद पर असर पड़ता है। ब्रिक्स एक महत्वपूर्ण सूचक है जो न केवल स्वाद को प्रभावित करता है, बल्कि इसकी बनावट को भी प्रभावित करता है...और पढ़ें -
शराब बनाने में अल्कोहल सांद्रता का मापन
I. आसवन में अल्कोहल सांद्रता का निर्धारण: शराब बनाने की प्रक्रिया में उत्पन्न बुलबुले शराब की सांद्रता का आकलन करने के लिए महत्वपूर्ण मापदंड हैं। शराब निर्माता बुलबुले की मात्रा का अवलोकन करके प्रारंभिक अल्कोहल सांद्रता का अनुमान लगाता है, ...और पढ़ें -
सल्फर रहित जिप्सम के खराब निर्जलीकरण प्रभाव के कारण
जिप्सम निर्जलीकरण संबंधी कठिनाइयों के कारणों का विश्लेषण 1 बॉयलर तेल आपूर्ति और स्थिर दहन कोयले से चलने वाले बिजली उत्पादन बॉयलर को स्टार्टअप, शटडाउन, कम भार पर स्थिर दहन और गहन पीक विनियमन के दौरान दहन में सहायता के लिए बड़ी मात्रा में ईंधन तेल की खपत की आवश्यकता होती है...और पढ़ें -
डीसल्फराइजेशन अवशोषक
I. सल्फर-मुक्त करने वाले अवशोषक का परिचय सल्फर-मुक्त करने वाले अवशोषक का मुख्य कार्य चूना पत्थर और जिप्सम के साथ मिश्रित घोल को परिसंचरण पंप और स्प्रे परत पाइपलाइनों के माध्यम से प्रसारित और स्प्रे करना है, ताकि फ्लू गैस में मौजूद सल्फर डाइऑक्साइड को अवशोषित किया जा सके...और पढ़ें -
आम की प्यूरी और गाढ़ा रस
आम के रस की सांद्रता का मापन: आम की उत्पत्ति एशिया में हुई और अब इसकी खेती दुनिया भर के गर्म क्षेत्रों में की जाती है। आम की लगभग 130 से 150 किस्में हैं। दक्षिण अमेरिका में सबसे अधिक उगाई जाने वाली किस्में टॉमी एटकिंस आम, पामर आम और केंट आम हैं।और पढ़ें -
लुगदी तनुकरण
पल्प सांद्रण मापन: मशीन चेस्ट में पल्प सांद्रण आमतौर पर 2.5–3.5% तक पहुँच जाता है। रेशों के अच्छे फैलाव और अशुद्धियों को दूर करने के लिए पल्प को कम सांद्रण तक पतला करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। फोरड्रिनियर मशीनों के लिए, प्रवेश करने वाले पल्प की सांद्रण...और पढ़ें
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